六上習(xí)作3

1、《習(xí)作習(xí)作3：我喜歡的一種美味：我喜歡的一種美味》【教學(xué)目標(biāo)教學(xué)目標(biāo)】1、介紹自己喜歡的一種美味，可以用他的名字為習(xí)作命題。2、寫的時候，要從色、香、味、形幾個方面有重點的介紹這一美味，突出其特色。3、適當(dāng)?shù)亟榻B這一美味的做法，增加習(xí)作的感染力。4、交代清楚自己喜歡這一美味的原因，表達(dá)自己的思想感情?！窘虒W(xué)重點教學(xué)重點】介紹自己喜歡的一種美味，交代清楚自己喜歡這一美味的原因，表達(dá)自己的思想感情?！窘虒W(xué)難點教學(xué)難點】從色、香、味、形幾個方

2、面有重點的介紹這一美味，突出其特色。【教學(xué)評價設(shè)計教學(xué)評價設(shè)計】1評價主體多元化：教師評價、學(xué)生自評、生生互評相結(jié)合。2評價策略多元化：教師收集整理學(xué)生在課前做的預(yù)習(xí)提綱小組內(nèi)生生互動，交流素材。對習(xí)作通過自評、互評、師生共同賞析等評價策略共同提升?！窘虒W(xué)準(zhǔn)備教學(xué)準(zhǔn)備】1教師設(shè)計調(diào)查問卷。2學(xué)生認(rèn)真準(zhǔn)備，完成調(diào)查問卷?！窘虒W(xué)課時教學(xué)課時】兩課時【教學(xué)過程教學(xué)過程】第一課時第一課時環(huán)節(jié)一、作前指導(dǎo)環(huán)節(jié)一、作前指導(dǎo)——觀察體驗，激活愿望觀察

3、體驗，激活愿望（一）欣賞美食，導(dǎo)入課題。1.師：俗話說得好：“民以食為天?！痹谖覀冎袊鴰缀趺總€地方都有自己的美味。無論你走到哪里，都會品嘗到當(dāng)?shù)鬲毺仫L(fēng)味的菜肴，不信你看！各地名吃：各地名吃：作者寫了什么他是怎么來寫的（寫出美味的色、香、味、形的特點）片斷二：鴨血粉絲湯做法很簡單：來了客人，隨手抓一把洗凈的粉絲放入竹制的漏勺里，在熱湯里來回的晃動，燙上一兩分鐘。將燙熟的粉絲倒進(jìn)碗里，再撈出些鴨血和油果子，加上湯水，撒上切好備用的熟鴨腸、鴨

4、肝、香菜，喜歡吃辣的客人還可以澆勺紅紅的辣油，一碗色香味俱全的鴨血粉絲湯就做成了。作者怎樣把它寫具體的(抓住一系列動作寫出美味的做法)片斷三:吃鴨血粉絲湯也挺有意思的。吃粉絲時，我喜歡一根一根的吃，找到粉絲的“頭”以后?！皣u”地一下吸進(jìn)嘴里，真是順滑爽口呀！吃油果子、鴨肝、鴨血，我先用舌頭舔一舔它的“粗”味道，再細(xì)細(xì)地咀嚼，品嘗它的“細(xì)”味道。有一天我吃鴨血粉絲湯時，由于吸粉絲過猛，湯濺得我滿臉都是，弄得我狼狽不堪。從此，我給鴨血粉絲湯

5、取了個別名——“樂開花”。這段寫的是什么怎么來寫具體的（細(xì)膩地體會自己的感受，把品嘗美味的感覺寫下來）除了這些你覺得還可以寫些什么3.總結(jié)寫作方法：賞美食｛看聞｝（色香俱全）做美食（動詞準(zhǔn)確）嘗美食（寫出味道與情趣）4師：欣賞完了這些美食圖片，讀了郁輝同學(xué)的作品，你想說什么？這些只是中國美食的代表。中國美食體現(xiàn)了中華民族的飲食文化傳統(tǒng)。它與世界各國烹飪相比，有許多獨特之處。中央電視臺的《美味中國》電視擂臺賽，大家都看過吧，評委們從色、香

6、、味、意、形、養(yǎng)幾方面品評美食。你們知道這六個字分別代表了美食的哪些特點嗎？（小組交流，自由發(fā)言）5.美味大比拼。師：欣賞了別人的美味，我們再來看看自己的美味了。下面，我們就來個廚藝大比拼，看誰能得到“美味王”的稱號。要想得到“美味王”的稱號，你就必須把自己喜歡的美味的色、香、味、形和做法等講清楚，讓別人心服口服。（學(xué)生根據(jù)調(diào)查問卷準(zhǔn)備發(fā)言）①學(xué)生介紹自己喜歡的美味佳肴的色香味形②交流評價。師：聽了他的介紹，我看見有人口水直流三千尺，有