化肥業(yè)務(wù)員基本知識(shí)

1、 第一部份 大量元素肥一、氮肥： nitrogenous fertilizer氮肥含有作物營養(yǎng)元素氮的化肥。元素氮對(duì)作物生長起著非常重要的作用，它是植物體器官 N(%) 器官 N(%) 器官 N(%)水稻 子粒 1.3～1.8 莖稈 0.5～0.9小麥 籽粒 2.0～2.5 莖稈 0.4～0.6玉米 籽粒 1.5～1.7 莖稈 0.5～0.7棉花 籽粒 2.8～3.5 莖稈 1.2～1

2、.8 纖維 0.28～0.331油菜 籽粒 4.0～4.5 莖稈 0.8～1.2豆科 籽粒 4.0～6.5 莖稈 0.8～1.4氮素在植物體內(nèi)的分布，一般集中于生命活動(dòng)最活躍的部分(新葉、分生組織、繁殖器官)。因此，氮素供應(yīng)的充分與否和植物氮素營養(yǎng)的好壞，在很大程 度上影響著植物的生長發(fā)育狀況。農(nóng)作物生育的有些階段，是氮素需要多，氮營養(yǎng)特別重要的階段，例如禾本科作物的分孽期、穗分化期，棉花的蕾鈴期，經(jīng)濟(jì)作物的大量生長及經(jīng)

3、濟(jì)產(chǎn)品形成期等。在這些階段保證正常的氮營養(yǎng)，就能促進(jìn)生育，增加產(chǎn)量。進(jìn)入作物體內(nèi)的氮素，也可能經(jīng)由可溶性氮的分泌(如水稻葉尖分泌的葉滴)，氮的揮發(fā)等方式而損失，這種損失主要發(fā)生在作物的頂 部，尤其在開花至成熟期。（五）氮營養(yǎng)不足的一般表現(xiàn)在實(shí)際生產(chǎn)中，經(jīng)常會(huì)遇到農(nóng)作物氮營養(yǎng)不足或過量的情況，氮營養(yǎng)不足的一般表現(xiàn)是：植株矮小，細(xì)弱；葉呈黃綠、黃橙等非正常綠色，基部葉片逐漸干燥枯萎；根系分枝少；禾谷類作物的分蘗顯著減少，甚至不分蘗，幼穗分化

4、 差，分枝少，穗形小，作物顯著早衰并早熟，產(chǎn)量降低。（六）物氮營養(yǎng)過量的一般表現(xiàn)是生長過于繁茂，腋芽不斷出生，分蘗往往過多，妨礙生殖器官的正常發(fā)育，以至推遲成熟，葉呈濃綠色，莖葉柔嫩多汁，體內(nèi)可溶性非蛋白態(tài)氮含量過 高，易遭病蟲為害，容易倒伏，禾谷類作物的谷粒不飽滿(千粒重低)，秕粒 多；棉花爛鈴增加，鈴殼厚，棉纖維品質(zhì)降低；甘遮含糖率降低；薯類薯塊變小，豆科作物枝葉繁茂，結(jié)莢少，作物產(chǎn)量降低。作物具有吸收同化無機(jī)氮化物的能力。因此，除

5、存在于土壤中的少量可溶性 含氮有機(jī)物，如尿素，氨基酸，酰銨等外，作物從土壤中吸收的氮素主要是銨鹽和硝酸鹽，既銨態(tài)氮和硝態(tài)氮，被吸收到體內(nèi)的銨態(tài)氮，可直接光合作用產(chǎn) 物有機(jī)酸結(jié)合，形成氨基酸，進(jìn)而形成其它含氮有機(jī)物。而硝態(tài)氮在體內(nèi)還原呈銨態(tài)氮后才能被吸收利用。植物吸收的氨和硝態(tài)氮還原成的氨，在體內(nèi)不能 積累過多，否則會(huì)使植物中毒，氨中毒使植物的呼吸作用降低，蛋白質(zhì)合成受 阻。未經(jīng)還原的硝態(tài)氮可以在植物體內(nèi)積累，如養(yǎng)麥、煙草等旱作物和鹽土上

6、生長的耐鹽植物，都能積累較多的硝酸鹽，蔬菜也可在葉片中積累大量的硝酸 鹽。物產(chǎn)量一般較高。農(nóng)田生態(tài)系統(tǒng)中氮循環(huán)的第二個(gè)基本特征是，與磷、鉀等其他營養(yǎng)元素相比，氮在不同生態(tài)圈中存在的主要形態(tài)不一，幾乎在所有通道的循環(huán)，都伴隨 氮的形態(tài)變化，且主要發(fā)生的不是化學(xué)變化，而是生物化學(xué)變化，因此，只有各種生物的參予，才能發(fā)生氮形態(tài)在各子系統(tǒng)的變化，保持氣圈中分子態(tài)氮的 絕對(duì)多數(shù)和一定生態(tài)條件下各種氮化物的相對(duì)穩(wěn)定。即農(nóng)田生態(tài)系統(tǒng)中氮循環(huán)的完成及其

7、強(qiáng)度，緊密地依賴于生物鏈。從實(shí)際生產(chǎn)的要求出發(fā)，一方面，人們?yōu)榱藵M足作物增產(chǎn)的需要，以各種形式對(duì)農(nóng)田施用氮素，以期增加對(duì)光能的 利用，最基本的手段是施用化學(xué)氮素和有機(jī)氮素，充分利用生物固氮；另一方 面，人們也將充分利用作物生產(chǎn)的有機(jī)氮素，發(fā)展和強(qiáng)化動(dòng)物生產(chǎn)，進(jìn)而控制和利用各種含氮物質(zhì)的微生物分解和生物化學(xué)反應(yīng)的進(jìn)程，提高生物氮素的系統(tǒng)效益。于是，隨著作物生產(chǎn)量的增加，各個(gè)通道即氮循環(huán)也隨之被強(qiáng)化。農(nóng)田生態(tài)系統(tǒng)中的氮循環(huán)存在”高投入，高產(chǎn)

8、出”和”低投入，低產(chǎn)出”等不同類 型。因此，對(duì)農(nóng)田生態(tài)系統(tǒng)投入氮越多，經(jīng)由其各個(gè)通道循環(huán)的氮量也越多，損耗也越大。這是生產(chǎn)條件下氮素施入量與氮素收獲量不成比例，且隨施入量遞增呈現(xiàn)報(bào)酬遞減趨勢(shì)的一個(gè)根本原因。隨著化學(xué)氮肥的增施，作物產(chǎn)量和氮素吸收量逐步增加，但單位氮素的增產(chǎn)量及邊際效應(yīng)卻逐步降低。顯然，未被作物利用的那些氮素，用于強(qiáng)化土壤中 各個(gè)通道的氮循環(huán)了。因而，一方面土壤中殘留氮的總量增加，能促進(jìn)土壤中各種微生物活動(dòng)，土壤氮素釋放量

9、和作物單產(chǎn)的增加。隨著對(duì)農(nóng)田施氮量的增加，同時(shí)也增加了土壤向氣圈和水圈的氮素耗散，強(qiáng)化了能引起氮損失的各個(gè)通逍。因此，一般說對(duì)農(nóng)田施氮量越高，氮循環(huán)強(qiáng)度也越高。與此相應(yīng)，將形成作物高產(chǎn)和氮素低效高損耗這樣兩個(gè)方面相互相成的效應(yīng)，反之亦然。有鑒 于此，人們經(jīng)常把農(nóng)田氮素年收支狀況，作為肥料氮量一定生態(tài)條件下氮循環(huán)強(qiáng)度的指標(biāo)。作物一生中所吸收的全部氮素，50%～80%來自土壤，隨作物類型、土壤供氮條件與施氮量，施肥時(shí)期等因素的不同而異。（八

10、）氮肥中尿素的其他用途1、調(diào)節(jié)花量為了克服蘋果地大小年，遇小年時(shí)，于花后 5-6 周(蘋果花芽分化的臨界期， 新梢生長緩慢或停止，葉片含氮量呈下降趨勢(shì))葉面噴施 0.5%尿素水溶液，連噴 2 次，可以提高葉片含氮量，加快新梢生長抑制花芽分化，使大年的花量適宜。疏花疏果桃樹的花器對(duì)尿素較為敏感但嘎面反應(yīng)較遲鈍，因此，國外用尿素對(duì)桃和油桃進(jìn)行了疏花疏果試驗(yàn)，結(jié)果表明，桃和油桃的疏花疏果，需要較大濃度 (7.4%)才能顯示出良好效果，最適合濃

11、度為 8%-12%，噴后 1—2 周內(nèi)，即能達(dá) 到疏花疏果的目的。但是，在不同的土地條件下，不同時(shí)期及不同品種的反應(yīng)尚需進(jìn)一步試驗(yàn)。2、水稻制種在雜交稻制種技術(shù)中，為了提高父母本的異交率，以增加雜交稻制種量或不 育系繁種量，一般都采用赤毒素噴施母本以減輕母本包頸程度或使之完全抽 出；或噴施父母本，調(diào)節(jié)二者的生長，使其花期同步。由于赤霉素價(jià)格較貴，用其制種成本高。人們用尿素代替赤霉素進(jìn)行實(shí)驗(yàn)，在孕穗盛期、始穗期(20% 抽穗)使用 1.5