不同調(diào)控措施對蕪菁brassicarapal.ssp.rapiferamatzg硫代葡萄糖苷組成和含量的影響

1、中國農(nóng)業(yè)大學(xué)碩士學(xué)位論文不同調(diào)控措施對蕪菁（Brassica rapa L.ssp.rapiferaMatzg）硫代葡萄糖苷組成和含量的影響姓名：孫文彥申請學(xué)位級別：碩士專業(yè)：植物營養(yǎng)學(xué)指導(dǎo)教師：張宏彥20070601A b s t r a c tM u c h a t t e n t i o n h a s b e e np a i d t o c r u c i f e r o n s b r a s s i c a v e g e

2、 t a b l e s f o r i t s r i c h n u t r i t i o n a n dh i g hc o n c e n t r a t i o n o f b i o a c f i v e s u b s t a n c e s ．C o n s i d e t a b l e e f f o r t s h a v e b e e n m a d e t o i n c r e a s c t h ec

3、 o n c e n t r a t i o n o f b i n a c t i v es u b s t a n c e si nc r u c i f e m n sb r a s s i c av e g e t a b l e s ．T u r n i pi sa ni m p o r t a n t b r a s s i c av e g e t a b l ea n dc o n t a i n sa b u n d

4、a n tg l u c o s i n o l a t e sf G S s ) w h i c hi s ak i n do f i m p o r t a n tb i o a e d v es u b s t a n c e sa n d i t s b r e a k d o w np r o d u c t s a r eo fg r e a t b e n e f i t t o h u m a nh e a l t h

5、．n e r e s e a r c h w a sc o n d u c t e d t oi n v e s t i g a t et h ee f f e c t so fN a n dSs u p p l y ，w a t e rs t r e s si nd i f f e r e n tg r o w t hs t a g e sa n dt h ea p p l i c a t i o no fS A a n dJ A a

6、 t l a t e rs t a g e so np l a n tg r o w t h , c o m p o s i t i o na n dc o n c e n t r a f i o no fG S si nt w oc u l t i v a r so ft u r n i p ( B r a s s i c a r a p a L s s p ．m p i f e r a M a t z g , c v ．H o n

7、g y u a n a n d B a i y u ) ．n e c o m p o s i t i o n a n dc o n c e n t r a t i o no fG S s i n s h o o t sa n dr o o t so ft u r n i pW C l ta n a l y z e db yH P L C ．T b e m a i nr e s u l t sw e r ea sf o I l o w s

8、 ：T o t a l t h i r t e e ni n d i v i d u a lG S sw e r e i d e n t i f i e d ，i n c l u d i n ge i g h ta l i p h a f i cG S s ，o 鵬a r o m a t i cG S a n d f o u ri n d o l eG S sj nH o n g y u a n a n dB a l y u ．mc o

9、 m p o s i t i o no f G S i nH o n g y u a na n dB a i y u w 8 5 8 m u l ee 刪B a i y ud i d n ’tc o n t a i ng l u c o b r a s s i c i n ．C o n c e n t r a t i o n s o fG S si ns h o o t sa n df o o t s o fB a i y uw e r

10、 eh i g h e rt h a n t h a to fH o n g y u a n ．T h em o s ta b u n d a n ti n d i v i d u a lG S i n r o o t sa n ds h o o t so fB a i y u w a s g l u c o n a p i n , w h i c ha c c o u n t e da b o u t8 4 ％a n d7 2 ％o

11、f t o t a IG S s i n s h o o t sa n dr o o t sr e s p e c t i v e l y ．H o w e v e r , t h em o s t a b u n d a n t i n d i v i d u a lG S i ns h o o t sa n dr o o t so fH o n g y u a n w e r e g i n c o b r a s s i c a

12、n a p i na n dp r o g o i t r i n , w h i c ha c c o u n t e da b o u t3 0 ％a n d 2 7 ％o f t o t a lG S si ns h o o t s a n dr o o t sr e s p e c t i v e l y ．I n c r e a s i n g n i t r o g e n s u p p l y s i g n i f i

13、 c a n t l y e n h a n c e dt h e t o t a l G Sa n d a l i p h a t i cG Sc o n c e n t r a t i o n b u tu n a f f e c t e d t h e i n d o l e a n da r o m a t i cG S c o n c e n t r a t i o n si n s h o o t sa n d r o o

14、t so fB a i y u ．I n H o n g y u a n ．h o w e v e r , h J i g h c rn i f f o g e na p p l i c a t i o ns i g n i f i c a n t i y d e c r e a s e dt h et o t a l G S c o n c e n t r a t i o ni ns h o o t sa n da f i p h a

15、 t i cG S i nr o o t s ，b u td i d n o t s i g n i f i c a n t l ya f f e c tt h ec o n c e n t r a t i o n so fo t h e r g r o u p s o fG S s ．A l t h o u g hw a t e r a n d s u l f u rt r e a t m e n t s h a dn os i g

16、n i f i c a n te f f e c t s o n t h et o t a l G S c o n c e n t r a t i o n ，t h e ys i g n i f i c a n t l ya f f e c t e dt h ei n d i v i d u a lG S c o n c e n t r a t i o n j nr o o t s o fH o n g y u a n ．W a t e

17、 r s u p p l ya t l a t e rs t a g e ss i g n i f i c a n t l yi n c r e a s e dt h ec o n c e n t r a t i o no fi n d o l ea n da r o m a t i cG S i nt h e r o o t s ．b u th a d n o s i g n i f i c a n te f f e c to n a

18、 l i p h a t i cG S c o n c e n t r a t i o n ．I n c r e a s i n g s u l f u rs u p p l ye n h a n c e d a l i p h a t i cG S c o n c e n t r a t i o n ，b u tu n a f f e c t e dt h ec o n c e n t r a t i o n o f i n d o

19、l ea n da r o m a t i cG S i n r o o t s o f H o n g y u a n ．T h e e f f e c to fi n t e r a c t i o nb e t w e e nw a t e ra n ds u l f u r o n t h ec o n c e n t r a t i o n o fa l i p h a f i cG S w a ss i g n i f i

20、c a n t ．U r i d e r h i g h e rs u l f u rs u p p l y , w a t e rs u p p l y n e a r h a r v e s ts i g n i f i c a n t i y i n c r e a s e d t h ec o n c e n t r a t i o n o f t o t a l a l i p h a l i c G S sc o m p a

21、 r i n g t ot h et r e a t m e n to f n os u p p l yo f w a t e r ．U n d e rl o w e rs u l f u rs u p p l y , h o w e v e r , w a t e r s u p p l yn e a rh a r v e s t h a dn o s i g n i f i c a n te f f e c to n t h ea

22、l i p h a t i cG S c o n c e n t r a t i o n ．1 h ey i e l d ．c o n c e n t r a t i o n so fn i t r o g e na n ds u l f u ri nr o o t sa n d s h o o t s , a n dv i t a m i nC c o n c e n t r a t i o ni nr o o t so fH o n

23、 g y u a na n dB a i y uw e r en o ts i g n i f i c a n t l ya f f e c t e d b yt h ea p p f i c a t i o no fS A a n dJ A n e a rh a r v e s t ．T h ea p p l i c a t i o no fS A d i dn o ts i g n i f i c a n t l yi n f l

24、u e n c et h e c o n c e n t r a t i o n so f I o t a Ia n dd i f f e r e n tg r o u p s o f G S s ，a n d t h e p r o p o r t i o n o f d i f f e r e n t g r o u p s o f G S t o t o t a l G S i l l r o o t s a n ds h o o

25、 t s o f H o n g y u a na n dB a i y u ．T o t a lc o n c e n t r a t i o no f i n d o l eG S si ns h o o t s ．a(chǎn) r o m a t i ca n di I I d o l eG S i nr o o t so fH o n g y u a ns i g n i f i c a n t l yi n c r e a s e dw

26、 i t hJ A a p p l i c a t i o n ．T h e a p p l i c a t i o n o fJ A d i dn o ts i g n i f i c a n t l yi n f l u e n c e t h ec o n c e n t r a t i o no ft o t a lG S a n d d i f f e r e n tg r o u p s o fO S i ns h o o

27、t s o fB a i y u , b u t d e c r e a s e dt h e c o n c e n t r a t i o no ft o t a la l i p h a t l cG S a n di n c r e a s e dc o n c e n t r a t i o no fa r o n l a t i cG S c o n c e n t r a t i o n 。K e yw o r d s ：