旅游飯店員工培訓效果評估研究.pdf

1、在世界經(jīng)濟潮流的簇擁下，我國旅游業(yè)蓬勃發(fā)展，在其帶動下旅游飯店業(yè)的競爭日益激烈，而提高人力資源的途徑—員工培訓發(fā)揮著越來越重要的作用，并成為飯店發(fā)展的戰(zhàn)略性要求。然而如何對培訓效果進行評估，一直是人力資源開發(fā)工作中尚未解決的一個重要課題。由于缺乏有效的培訓效果評估的工具，飯店的管理層和投資者乃至飯店員工都不能夠非常清楚的了解到培訓給企業(yè)和員工帶來的收益，導致許多飯店對培訓的重視程度不夠。實踐證明，科學的培訓效果評估對于規(guī)范企業(yè)的培訓體系

2、、界定培訓對組織的貢獻、證明員工培訓所做出的成績非常重要。本文運用現(xiàn)存的國內(nèi)外有關(guān)培訓效果評估的理論和培訓效果評估的實踐經(jīng)驗，進行了如下探索工作： 1．本文闡述了官方網(wǎng)站界定的旅游飯店的范圍，同時研究了目前國內(nèi)外培訓效果評估理論的眾多文獻，國內(nèi)外各種培訓效果評估模型和軟硬綜合指標評估模型，作為旅游飯店員工培訓效果評估模型建立的理論基礎(chǔ)。 2．本文分析了目前旅游飯店員工培訓及其效果評估的現(xiàn)狀及原因，根據(jù)培訓效果評估的理論，

3、提出了以柯克帕特里克四層級評估模型為基礎(chǔ)的旅游飯店員工的培訓效果的綜合評價模型，針對反應(yīng)層、學習層、行為層、結(jié)果層四個不同層次以及旅游飯店的行業(yè)特點和員工培訓特點，設(shè)計了具體的評估指標；以及每個層次具體指標數(shù)據(jù)的來源、獲取方法；并提出運用多層次模糊綜合評價法對各層指標進行綜合評價；以及評價結(jié)果的綜合分析。 3．為了保證旅游飯店員工培訓效果評估體系的有效實施，本文提出一套支持該模型實施的保障體系。 4．本文以青島良友集團為