腸膜明串珠菌leuconostoc.mesenteroide葡聚糖蔗糖酶基因的克隆與表達(dá)_第1頁
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文檔簡介

1、廣西大學(xué)碩士學(xué)位論文腸膜明串珠菌（Leuconostoc.mesenteroide）葡聚糖蔗糖酶基因的克隆與表達(dá)姓名：農(nóng)萬廷申請學(xué)位級(jí)別：碩士專業(yè)：微生物學(xué)指導(dǎo)教師：黃日波20070701最適作用溫度為2 8 9 C ：該工程菌中的葡聚糖蔗糖酶活性對環(huán)境的p H 值變化較敏感，在p H 為5 ．6 時(shí)酶活力最高。經(jīng)測定重組菌酶活力達(dá)1 ．2 u ／m l ，約是原始菌株的3 0 倍。關(guān)鍵詞：腸膜明串珠菌；葡聚糖蔗糖酶基因；克??；表達(dá)l

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