食品中三氯蔗糖（蔗糖素）的測(cè)定

1、中華人民共和國(guó)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)GB22255—201x2010發(fā)布1.1.1.120100601實(shí)施中華人民共和國(guó)衛(wèi)生部發(fā)布中華人民共和國(guó)衛(wèi)生部發(fā)布201xxxxx發(fā)布201xxxxx實(shí)施食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)食品中三氯蔗糖（蔗糖素）的測(cè)定（征求意見稿）GB22255—201x1食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)食品中三氯蔗糖（蔗糖素）的測(cè)定1范圍本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了食品中三氯蔗糖的液相色譜測(cè)定方法。本標(biāo)準(zhǔn)適用于食品中三氯蔗糖的測(cè)定。2原理三氯蔗糖是水溶性物質(zhì)，易溶于水和甲醇

2、。試樣經(jīng)75%（VV）甲醇水溶液提取并去除蛋白，含脂肪高的樣品再以正己烷萃取去除脂肪，水相經(jīng)水浴蒸干，加水定容（可根據(jù)需要采取中性氧化鋁固相萃取柱凈化或者C18固相萃取柱富集凈化），過(guò)濾后進(jìn)高效液相色譜儀，經(jīng)反相C18色譜柱分離后，由蒸發(fā)光散射檢測(cè)器檢測(cè)，根據(jù)保留時(shí)間定性以峰面積定量。3試劑和材料除非另有說(shuō)明，本方法所用試劑均為分析純，水為GBT6682規(guī)定的一級(jí)水。3.1甲醇（CH3OH）。3.2乙腈（CH3CN）：色譜純。3.3正己

3、烷（C6H14）。3.4商品化中性氧化鋁固相萃取柱（2g裝）。3.5C18固相萃取柱（3mL500mg）使用前依次用4mL甲醇，4mL水活化。3.6三氯蔗糖標(biāo)準(zhǔn)品（C12H19Cl3O8）：純度≥99%。3.7標(biāo)準(zhǔn)溶液的制備3.7.1三氯蔗糖貯備液（0.50mgmL）：精確稱取三氯蔗糖對(duì)照品0.0500g，用水定容至100mL，混勻，其中三氯蔗糖濃度為0.50mgmL。貯備液置于4℃冰箱中保存。3.7.2三氯蔗糖工作液：分別吸取0.0m