蔗糖

1、,,從地形看臺(tái)灣的傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè),地形會(huì)影響人類的生活嗎？,臺(tái)灣是一個(gè)小小的海島，卻擁有各種不同的地形環(huán)境，不同的氣候地形造就了不同的產(chǎn)業(yè)活動(dòng)，想一想，臺(tái)灣的土地上，有哪些人類生產(chǎn)活動(dòng)受地形影響的例子？,,,,,,當(dāng)我們開(kāi)車(chē)往南走，會(huì)看到兩旁綠油油的田地，試著回想 : 在這些土地上，你看到了什麼農(nóng)作物？,動(dòng)動(dòng)腦時(shí)間,,稻米,蔗糖,,,假日全家一起去爬山，沿途見(jiàn)到一排排梯田， 梯田上有可能種植何種作物？,動(dòng)動(dòng)腦時(shí)間,茶 葉,,,稻米,蔗糖,茶

2、葉,這三種常見(jiàn)的傳統(tǒng)作物，廣泛的被種植在臺(tái)灣早期平原盆地及丘陵高山上，見(jiàn)證了臺(tái)灣的產(chǎn)業(yè)發(fā)達(dá)，成就了臺(tái)灣豐厚的經(jīng)濟(jì)基礎(chǔ)，讓我們沿著時(shí)間的河流，一起走過(guò)屬於它們的黃金歲月。,,,只有原住民的年代裡……,生產(chǎn)活動(dòng) : 捕魚(yú)、 打獵、農(nóng)耕耕作方式 : 游耕、輪耕主要農(nóng)作物 : 小米、番薯、旱稻,,原住民時(shí)期已有稻米與甘蔗的出現(xiàn)，多為零星的種植，種植技術(shù)並不純熟，收成有限，運(yùn)用也有限。,,,荷蘭人統(tǒng)治時(shí)期………..,為提升生產(chǎn)效率，荷蘭人進(jìn)行

3、一系列措施 : 1.招募漢人移墾臺(tái)灣，帶來(lái)臺(tái)灣第一批移民潮 。 2.引進(jìn)黃牛，並設(shè)立專門(mén)機(jī)構(gòu)繁殖牛隻。 3.興修水利灌溉工程。,,1.稻米 、蔗糖 開(kāi)始大量生產(chǎn)，主要分佈於 嘉南平原一帶。2.鹿皮、蔗糖、稻米出口至中國(guó)大陸與日本 等地。3.向荷蘭人承租土地單位以甲計(jì)算，影響了 地名，如臺(tái)南的六甲。,,,,鄭氏治臺(tái)時(shí)期…….,臺(tái)灣的定位---鄭成功反清復(fù)明的基地1.為解決軍民的糧食需求，

4、實(shí)行軍屯政策(寓兵於農(nóng))2.發(fā)展臺(tái)灣，鼓勵(lì)大陸人民來(lái)臺(tái)開(kāi)墾。3.教導(dǎo)原住民學(xué)習(xí)漢人的農(nóng)耕技術(shù)。,,1.帶來(lái)第二波移民潮，臺(tái)灣屯墾人 數(shù)日多。2.軍屯以承天府為中心，向北向南 延伸，擴(kuò)大臺(tái)灣南北開(kāi)發(fā)。3.鹿皮、蔗糖、稻米出口至日本。,,,清朝統(tǒng)治時(shí)期……..,臺(tái)灣納入滿清版圖， 大量閩，奧移民來(lái)臺(tái)拓墾，改變臺(tái)灣社會(huì)文化。1.隨著拓墾範(fàn)圍的增加，清朝於臺(tái)灣北部 陸續(xù)增設(shè)行政區(qū)域，彰

5、 化縣、淡水廳、噶瑪蘭廳….以方便管理 。 2.栽培水稻、甘蔗需要豐沛水量，十八世紀(jì)後，大規(guī)模的水圳相 繼興築，如鳳山曹公圳 、彰化八堡圳、臺(tái)北瑠公圳。3.蔗糖、稻米成為清領(lǐng)前期大量出口作物。清領(lǐng)後期則由後起之 秀—茶葉取代稻米出口。4.茶葉的種植與出口皆在北部，使臺(tái)灣的經(jīng)濟(jì)重心由南往北移。5.因?yàn)閷?duì)外貿(mào)易的興盛，清領(lǐng)初期出現(xiàn)由商人組成的公會(huì)—行 郊，開(kāi)港後則有外國(guó)商人成立的----洋行。,茶,,,日本人統(tǒng)

6、治時(shí)期………,對(duì)臺(tái)經(jīng)濟(jì)政策 : 農(nóng)業(yè)臺(tái)灣、工業(yè)日本 ---- 半農(nóng)業(yè)半工業(yè),1.日本將臺(tái)灣當(dāng)作蔗糖與稻米的生產(chǎn)地，以供應(yīng) 日本國(guó)內(nèi)的需求。2.實(shí)施土地調(diào)查，確定單一完全的土地所有權(quán)。3.設(shè)立農(nóng)業(yè)機(jī)構(gòu)，引進(jìn)新農(nóng)業(yè)技術(shù)，推廣新品種 ，日本磯永吉研發(fā)適合臺(tái)灣的蓬萊米，提高稻 米產(chǎn)量與品質(zhì)。,,,日本人統(tǒng)治時(shí)期………,對(duì)臺(tái)經(jīng)濟(jì)政策 : 農(nóng)業(yè)臺(tái)灣、工業(yè)日本 ---- 半農(nóng)業(yè)半工業(yè),4.加強(qiáng)水利灌溉設(shè)施，水圳的興築

7、 ---- 嘉南大圳 (八田與一) ，連結(jié)烏山頭、曾文溪、濁水溪的 水源解決嘉南平原冬季旱災(zāi)，夏季洪水及鹽害 的問(wèn)題，使原本只有5000公頃的水田增加為15 萬(wàn)公頃。5.為增加蔗糖產(chǎn)量，設(shè)立新式製糖廠，改良製糖 技術(shù)，使嘉南平原多了糖廠的建築景觀。為了 培養(yǎng)農(nóng)民準(zhǔn)時(shí)上下班，以汽笛提醒上下工時(shí)間 ，農(nóng)民稱為 。,,,光復(fù)後的臺(tái)灣……..,1.34年國(guó)共內(nèi)戰(zhàn)，臺(tái)灣大量稻米運(yùn)往中國(guó)支援戰(zhàn)事。

8、 38 年國(guó)民政府遷臺(tái)，大量軍民湧入，形成第三波 移民潮。再加以日本退離臺(tái)灣後，地權(quán)不均導(dǎo)致嚴(yán) 重問(wèn)題。2.為解決農(nóng)業(yè)問(wèn)題，政府實(shí)施土地改革，重整農(nóng)業(yè) : 38 – 三七五減租 40 – 工地放領(lǐng) 42 – 耕者有其田,,,,光復(fù)後的臺(tái)灣……..,3.經(jīng)濟(jì)政策的轉(zhuǎn)變 : 40、50年代政府以農(nóng)業(yè)為

9、基 礎(chǔ)，支援工業(yè)發(fā)展，臺(tái)灣漸轉(zhuǎn)型為工業(yè)化國(guó)家。4.91年加入WTO ，大量衝擊臺(tái)灣各式農(nóng)業(yè)，90年 代上演為米農(nóng)請(qǐng)命的戲碼5.未來(lái)展望 : 發(fā)展精緻化農(nóng)產(chǎn)品 發(fā)展休閒觀光農(nóng)業(yè),,,,地形影響人類活動(dòng)人類活動(dòng)影響地形,,,豐沃的土地資源吸引來(lái)自各地對(duì)臺(tái)灣寶島的覬覦，他們紛紛來(lái)了，帶來(lái)新的物種、技術(shù)、文化。,荷蘭人------為了貿(mào)易而來(lái)鄭

10、成功------為了反清復(fù)明而來(lái)清朝---------為臺(tái)灣是彈丸之地但戰(zhàn)略地位重要而據(jù)日本---------為位置侵略而來(lái)國(guó)民政府—為戰(zhàn)敗播遷而來(lái),臺(tái)灣在風(fēng)雨中走過(guò)了400多年，外來(lái)者帶來(lái)的文化漸與臺(tái)灣當(dāng)?shù)厝诤?，造就一個(gè)多元充滿活力的臺(tái)灣，三項(xiàng)傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)成長(zhǎng)茁壯漸至沒(méi)落，見(jiàn)證臺(tái)灣經(jīng)濟(jì)軌跡也豐厚臺(tái)灣經(jīng)濟(jì)實(shí)力!嶄新的臺(tái)灣需要臺(tái)灣人共同的努力堅(jiān)持………….,THE END,製作:邱玥慈,參考資料:,,95年翰林版社會(huì)歷史科教師手冊(cè)一、

11、二冊(cè),95年南一版社會(huì)歷史科教師手冊(cè)一、二冊(cè),,,1.早期臺(tái)灣茶葉由中國(guó)大陸進(jìn)口。2.1865年，英人John Dodd發(fā)現(xiàn)臺(tái)灣北部適合生產(chǎn)茶葉，且有零星的臺(tái)灣茶葉種植，於是創(chuàng)辦寶順洋行，收買(mǎi)臺(tái)灣茶葉，但當(dāng) 時(shí)臺(tái)灣茶葉多為粗製茶葉。3.1868年Dodd在臺(tái)北艋舺建置精緻茶場(chǎng)，為臺(tái)灣精緻茶的開(kāi)始。4.之後臺(tái)灣烏龍茶逐漸取代中國(guó)茶，於清末成為臺(tái)灣三寶(茶葉、蔗糖、樟腦)之一，替臺(tái)灣豐碩了出口淨(jìng)值。

12、 (引自http://culture.edu.tw/history),茶--又 一章,,,,,秈稻米----在來(lái)米 日本治臺(tái)前所種植，品質(zhì)粗、產(chǎn)量少蓬萊米---- 1922年臺(tái)中農(nóng)業(yè)試驗(yàn)所培育成功，日人以臺(tái)灣為蓬萊仙島，故名蓬萊米。品質(zhì)細(xì)、產(chǎn)量多。,米---的新紀(jì)元,,,,,1.1900年日本人在臺(tái)灣成立—臺(tái)灣糖業(yè)株式會(huì)社2.1902臺(tái)灣第一做現(xiàn)代化糖廠開(kāi)工----高