制藥企業(yè)微生物基礎(chǔ)知識(shí)與潔凈區(qū)控制培訓(xùn)2018

1、1,微生物&潔凈區(qū)知識(shí)培訓(xùn),撿米2018,,,1,2,3,微生物基礎(chǔ)知識(shí)回顧,潔凈區(qū)管理,人員衛(wèi)生,4,5,潔凈區(qū)進(jìn)出,問(wèn)題討論,目錄,知識(shí)回顧——微生物概論,微生物（microorganism, microbe）是一些是存在于自然界的一大群個(gè)體微小、結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單、肉眼直接看不見(jiàn)，須借助光學(xué)顯微鏡或電子顯微鏡才能觀察到的微小生物的總稱。,知識(shí)回顧——微生物特點(diǎn),4,知識(shí)回顧——微生物的分類(lèi),2024/4/3,6,大腸埃希菌,金黃色葡

2、萄球菌,沙門(mén)氏菌,銅綠假單胞菌,生孢梭菌,枯草芽孢桿菌,知識(shí)回顧——實(shí)驗(yàn)室菌種,知識(shí)回顧——微生物生存條件,7,知識(shí)回顧——微生物控制方法,消毒：殺死物體上病微生物的方法,所用的試劑稱為消毒劑。滅菌：殺滅物體上所有微生物的方法。抑菌：抑制體內(nèi)或體外細(xì)菌的生長(zhǎng)繁殖。防腐：防止或抑制體外細(xì)菌生長(zhǎng)繁殖的方法。無(wú)菌：不存在活的細(xì)菌。,知識(shí)回顧——滅菌,物理滅菌方法（有幾種？） 熱力滅菌法-干、濕熱滅菌 輻射殺菌法-紫外 濾過(guò)除菌

3、法-薄膜、濾芯過(guò)濾 超聲波殺菌法 干燥與低溫抑菌法,回顧,10,,1,2,3,微生物基礎(chǔ)知識(shí)回顧,潔凈區(qū)管理,人員衛(wèi)生,4,5,潔凈區(qū)進(jìn)出,問(wèn)題討論,目錄,知識(shí)回顧——生產(chǎn)與微生物,微生物污染來(lái)源與措施,2024/4/3,13,知識(shí)回顧——洗手效果,未洗手,消毒液浸泡,皂液洗手,清水洗手,四,微生物知識(shí)-實(shí)例：純化水系統(tǒng)那些環(huán)節(jié)在降低微生物數(shù)量？,,,,,,,,,,,,,,高效,,,潔凈區(qū),,,,回風(fēng),甲醛消毒,冷凍水回,冷凍水供,

4、熱水進(jìn),熱水回,蒸汽,冷凝水,,二,微生物知識(shí)-生產(chǎn)應(yīng)用：空調(diào)系統(tǒng)那些環(huán)節(jié)在降低微生物數(shù)量？,知識(shí)回顧——環(huán)境監(jiān)測(cè),16,回顧,17,,1,2,3,微生物基礎(chǔ)知識(shí)回顧,潔凈區(qū)管理,人員衛(wèi)生,4,5,潔凈區(qū)進(jìn)出,問(wèn)題討論,目錄,知識(shí)回顧——非潔凈區(qū)人員衛(wèi)生要求,,19,潔凈區(qū)人員衛(wèi)生要求,20,,1,2,3,微生物基礎(chǔ)知識(shí)回顧,潔凈區(qū)管理,人員衛(wèi)生,4,5,潔凈區(qū)進(jìn)出,問(wèn)題討論,目錄,物料進(jìn)出注意事項(xiàng),22,,,問(wèn)題討論2：,問(wèn)題討論：

5、常溫純化水為什么換儲(chǔ)罐？高溫水儲(chǔ)罐2014年度清洗時(shí)發(fā)現(xiàn)3處裂縫，為什么沒(méi)有更換儲(chǔ)罐。,1,2,3,微生物知識(shí)：微生物概念、理解、基礎(chǔ)的認(rèn)識(shí)。,人員衛(wèi)生：養(yǎng)成良好習(xí)慣.,潔凈區(qū)管理：以防為主，防范產(chǎn)品污染。,4,潔凈區(qū)進(jìn)出：潔凈區(qū)進(jìn)出養(yǎng)成防范意識(shí)。,本次培訓(xùn)內(nèi)容回顧-問(wèn)題討論,綠色漸變簡(jiǎn)約模板,Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipisicing elit.,2018,26,Thank