職業(yè)化形象與商務(wù)禮儀專題講座

1、《職業(yè)化形象與商務(wù)禮儀》專題培訓(xùn),——孫志強(qiáng),歡迎參加,www.njpal.com,? 課堂公約,準(zhǔn)時出席關(guān)閉響鬧裝置，以免影響他人請參與維護(hù)室內(nèi)空氣清新，不在室內(nèi)吸煙開放心靈，全心投入積極發(fā)表意見，歡迎不同觀點交流,課程縱覽,職業(yè)化形象的儀表、儀態(tài)一般商務(wù)禮節(jié)商務(wù)用餐禮儀規(guī)范商務(wù)接待與出訪禮儀規(guī)范,第一部分職業(yè)化形象的儀表、儀態(tài),員工的職業(yè)化形象來自于對個人儀表、儀態(tài)的“修飾”，進(jìn)而折射出該員工所在公司的企業(yè)

2、文化水平和經(jīng)營管理境界。——帕爾觀點,儀容要求,面部頭發(fā)雙手飾品,Time：根據(jù)不同的時間著裝Place：根據(jù)不同的地點著裝Occasions ：根據(jù)不同的場合著裝,著裝的“TOP”原則,職業(yè)化服裝,職業(yè)便裝和禮服,看看有什么不妥嗎？,,發(fā)式不適合職場服裝太過隨意長桶靴是時尚和戶外的用品短裙式樣不適合辦公上下裝搭配不合理,站姿的十項要求,頭正頸直肩壓胸展腹收,臂垂臀緊膝提趾抓重心

3、垂直于腳掌,女士站姿種類,行走,女士：一字步男士：平行步,三種坐姿,立 坐半 坐全 坐,微笑的五度變化,本意笑溫馨的笑甜美的笑熱情的笑火熱的笑,,第二部分一般商務(wù)禮節(jié),商務(wù)交往活動中，我們應(yīng)該做到的就是“待人接物，有禮有節(jié)”。,握手的要點,向前一步虎口相對上身前傾晃動三次及時松手異性握手級差握手,70至80厘米（熟悉）1米至1米2（陌生）2個手臂長（站立）一個手臂

4、長（坐著）一個半手臂長（一站一坐）,距離,使用名片,雙手遞送正面朝上字向?qū)Ψ阶屑?xì)察看即時詢問多人交換名片管理,介紹與自我介紹,介紹先介紹位卑者給位尊者：年輕的給年長的自己公司的同事給別家公司的同事 低級主管給高級主管 公司同事給客戶 非官方人事給官方人士 本國同事給外國同事,自我介紹姓名來歷事由詢問對方意見給對方一個自我介紹的機(jī)會,點頭致意,點頭致意是日常與人交往的常用

5、禮節(jié)行進(jìn)中和站立狀態(tài)點頭致意與鞠躬,搭乘電梯,先按電梯，讓客人/上級先進(jìn)。若客人/上級不止一人時，可先進(jìn)電梯，一手按“開”，一手按住電梯側(cè)門，對客人/上級禮貌地說：“請進(jìn)！”進(jìn)入電梯后，按下客人/上級要去的樓層數(shù)。側(cè)伸面對客人。如無旁人，可略做寒暄。如有他人，應(yīng)主動詢問去幾樓，并幫忙按下。到目的地后，一手按“開”，一手做請出的動作，說：“到了，您先請！”客人/上級走出電梯后，自己立即步出電梯，在前面引導(dǎo)方向。,同

6、行,并肩：上級/客戶在右（考慮安全。下同）前后：上級/客戶在前（除非前面有障礙物或危險）上樓：上級/客戶在前下樓：上級/客戶在后有女士的情況,語言、文字的禮節(jié),語言、文字身體語言距離行文,第三部分商務(wù)宴請禮儀規(guī)范,商務(wù)宴請是國際國內(nèi)社會交往中一種通行的較高層次的禮儀形式，有嚴(yán)格的禮儀要求。,中餐禮節(jié)規(guī)范-備餐,規(guī)格身份、宴會范圍精致可口、賞心悅目、特色突出尊重客人飲食習(xí)慣、禁忌冷熱、甜咸、色香味搭配酒水、飲

7、料選擇得當(dāng),中餐禮節(jié)規(guī)范-座位,以主人的座位為中心，近高遠(yuǎn)低、右上左下主賓在主人的右手位置主、賓按次序相互交叉便于交流譯員安排在主賓右側(cè)提前準(zhǔn)備好銘牌座次有專人指引,多桌宴會的桌次安排,主方人員的責(zé)任,迎賓引導(dǎo)入席致詞、祝酒服務(wù)順序斟酒、上菜席間交流用餐完畢,中餐餐具使用規(guī)范,杯子碟子碗筷子匙煙缸牙簽公用器具,用餐的氛圍控制,營造親切、熱烈、歡樂的氛圍行酒令勸酒、敬煙話題選擇打破冷場的方法于

8、高潮中結(jié)束,個人就餐注意要點,讓轉(zhuǎn)盤順時針旋轉(zhuǎn)菜肴由主賓先開始夾菜、盛湯、飲酒等細(xì)節(jié)禁忌發(fā)出聲響飲酒量力而行，勸酒適可而止,西餐的基本構(gòu)成,頭盆（Appetizers）：又稱開胃品，是開餐的第一道菜，可以選用低度的白葡萄酒與之搭配。湯類（Soups）：一般不用酒，如需要可以搭配較深色的雪利葡萄酒或白葡萄酒。色拉（Salad）：主菜的前一道菜，具有增進(jìn)食欲、幫助消化的作用，可選用白葡萄酒。主菜（Maincourse）：又稱大

9、菜，是一餐的高潮。一般魚類、海鮮類應(yīng)配以冷凍的白葡萄酒，而肉類、禽類應(yīng)配紅葡萄酒。甜點（Dessert）：一餐中最后一道食品，可配用甜葡萄酒和葡萄汽酒。,西餐的著裝,再昂貴的休閑、運(yùn)動服飾都不適合正式的西餐西裝、禮服是適合的選擇不戴帽子與厚長的圍巾美國人比較隨意,西餐的就座,男女穿插男女主人都在的情況協(xié)助女士就座從左側(cè)入座、離座,西餐餐具使用,每一道菜都要有相應(yīng)的餐具餐具由外向內(nèi)依次取用，左叉右刀或匙“八”刀叉放

10、置意味著沒有結(jié)束，并攏置于盤中，柄部朝右下方45度，意味著可以撤盤高腳酒杯餐巾僅用于擦手、嘴以及防止弄臟衣服，離席時應(yīng)折好,西餐用餐的禁忌,用餐時禁止吸煙不要翹二郎腿不可在餐廳化妝不發(fā)出聲響不端盤子進(jìn)餐，不用刀扎食物進(jìn)餐面包要用手撕成小塊食物熱時不用嘴吹餐具掉了應(yīng)由服務(wù)員拾起，不要自己拾,第四部分商務(wù)接待禮儀規(guī)范,接待重要的商務(wù)賓客是整個公司聯(lián)動的大事情，每一個人的細(xì)節(jié)表現(xiàn)都可能決定商務(wù)活動的成敗。,案例：接待組織工

11、作,韓國恒飛公司將在下個月將來南京考察公司的投資環(huán)境狀況，并根據(jù)考察狀況決定在公司的投資意向，你作為行政人員，應(yīng)該如何安排本次商務(wù)會面的接待工作？ 其它情況：韓國客戶來訪人員有總經(jīng)理樸永林、投資部經(jīng)理李秀天、管理部經(jīng)理金龍文、總經(jīng)理助理全淑麗（女）、發(fā)展部經(jīng)理李明灝、財務(wù)經(jīng)理金敏儀（女）、翻譯鄭武軍，在南京的行程為3天，重點進(jìn)行開發(fā)區(qū)狀況考察。,接待組織工作-接待準(zhǔn)備,來訪對象來訪人數(shù)男女比例職務(wù)級別接待規(guī)

12、格日程安排到達(dá)日期、時間、車次、行李等狀況,接待組織工作-食宿安排,民族、身份及要求交通便利、吃住方便住宿環(huán)境房間設(shè)備服務(wù)質(zhì)量會務(wù)設(shè)施與狀況宴會設(shè)施狀況康樂設(shè)施狀況,接待組織工作-迎接客人,車輛安排人員安排接機(jī)、接車人員責(zé)任安排接風(fēng)餐,記程車的座位次序,主人開車時的座位次序,乘火車時的座位次序,接待組織工作-安頓賓客,安置客人休息 -本地客人 -外地客人茶水、飲料、水果、歡迎卡片工作協(xié)調(diào)

13、就餐安排,商務(wù)洽談禮儀,準(zhǔn)備工作 -主題與實力分析 -了解賓客 -挑選成員禮儀準(zhǔn)備 -時間、地點安排 -座次安排 -個人儀表準(zhǔn)備,導(dǎo)入階段概述階段明示階段交鋒階段妥協(xié)階段協(xié)議階段,商務(wù)拜訪,預(yù)約確定目標(biāo)服飾儀表禮品守時踐約通報狀況舉止得體適可而止,總結(jié)與回顧,職業(yè)化形象的儀表、儀態(tài)一般商務(wù)禮節(jié)商務(wù)用餐禮儀規(guī)范商務(wù)接待與出訪禮儀規(guī)范,謝謝各位的參加！,