確保飲用水流行病學(xué)安全

1、確保飲用水流行病學(xué)安全確保飲用水流行病學(xué)安全流行病學(xué)安全指的是防止介水傳染病的發(fā)生和傳播，確保水質(zhì)微生物學(xué)質(zhì)量的安全性。一般來(lái)說(shuō)，介水傳染病以腸道傳染病為主，主要癥狀是腹瀉，污染來(lái)源主要是被人或動(dòng)物糞便污染的水。目前，微生物污染仍然是飲用水安全的最大威脅。不引發(fā)急慢性中毒不引發(fā)急慢性中毒安全飲用水要確保人群終身飲用不會(huì)引發(fā)急、慢性中毒和潛在的遠(yuǎn)期危害。近年來(lái)，水中化學(xué)污染問題日益突出。這些化學(xué)物質(zhì)在水中殘留時(shí)間長(zhǎng)，多數(shù)不易被降解，可直接

2、對(duì)人體產(chǎn)生毒害作用。高濃度短時(shí)間作用于人體可產(chǎn)生急性毒性作用；低濃度長(zhǎng)時(shí)間作用于人體可產(chǎn)生慢性毒性作用。感官性狀良好水質(zhì)的感官性狀，即水的外觀、色、嗅和味，是人們判斷水質(zhì)及其可接受程度的首要和直接指標(biāo)。飲用者幾乎完全依賴于自己的感官來(lái)判斷水質(zhì)及其安全性。如果水的混濁度很高，有異色或令人厭惡的臭味，就會(huì)使飲用者感到不安全而拒絕飲用。當(dāng)然，感官性狀良好的水并不意味著一定安全。飲用水必須要消毒飲用水必須要消毒飲用水消毒的目的是要?dú)⑺阑驕缁钪虏?/p>

3、微生物。為保證飲用水安全，消毒是必須要做的事情。目前主要的消毒方式有用氯氣、氯胺、臭氧和紫外線消毒等。為了保證從用戶龍頭出來(lái)的水仍有消毒作用，在自來(lái)水中可能會(huì)有一些消毒劑的氣味。消毒劑的主要副產(chǎn)物有氯仿、二氯乙酸、氯化腈、溴酸鹽、甲醛和亞氯酸鹽等。只要飲用水中的消毒副產(chǎn)物不超過標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定，對(duì)人體健康就沒有害處。編輯本段ｐＨ值、硬度和氟化物與健康有關(guān)ｐＨ值表示水的酸堿度，清潔天然水的ｐＨ值應(yīng)為中性，即為７左右。ｐＨ值是水質(zhì)凈化時(shí)的重要控制指

4、標(biāo)，過低的ｐＨ值會(huì)腐蝕金屬管道和容器，過高容易引起結(jié)垢，影響加氯消毒效果。我國(guó)飲用水的ｐＨ值標(biāo)準(zhǔn)為６５～８５。飲用水ｐＨ值在正常范圍情況下對(duì)人體健康沒有影響。水的硬度是由溶解于水中的鈣、鎂組成，并折合成碳酸鈣的毫克／升作為計(jì)量單位。飲用水的硬度過高燒開水時(shí)壺內(nèi)會(huì)結(jié)垢，也影響口感；硬度過低容易腐蝕管道。我國(guó)的飲用水硬度標(biāo)準(zhǔn)限值訂為４５０毫克／升。飲用水硬度對(duì)人體健康沒有不良影響，大多數(shù)研究報(bào)告認(rèn)為，飲用水中有較高的硬度對(duì)預(yù)防心血管病有好處

5、，而且鈣也是一般人體需要補(bǔ)充的元素。大多數(shù)國(guó)家的飲用水硬度標(biāo)準(zhǔn)設(shè)在４００～５００毫克／升。飲水是攝入氟的主要途徑。人體攝入過量氟化物會(huì)使牙齒染上色斑，嚴(yán)重時(shí)會(huì)使骨骼變形，喪失勞動(dòng)能力。根據(jù)我國(guó)的調(diào)查資料，飲水中氟化物濃度在１０毫克／升以下，兒童出現(xiàn)氟斑牙的發(fā)病率低于３０％，程度比較輕。每個(gè)個(gè)體對(duì)氟的耐受程度不同，并可能與其他攝入成分（如鈣、錳）的量有關(guān)，所以在農(nóng)村貧困地區(qū)，氟化物危害問題更為突出。有資料證明，適量的氟化物可以有效預(yù)防齲齒

6、的發(fā)生。一般認(rèn)為飲水中氟化物在０５～１０毫克／升之間是適宜的。需要補(bǔ)充一次水分。9.運(yùn)動(dòng)時(shí)間長(zhǎng)的時(shí)候要攝取運(yùn)動(dòng)飲料根據(jù)ADA，傳統(tǒng)的北美式體重控制模式會(huì)提供大量的鈉、鉀、氯和鎂來(lái)替代汗水的流失。不過，如果運(yùn)動(dòng)時(shí)間超過一個(gè)小時(shí)以上或是在氣候極端的環(huán)境下就需要考慮攝取運(yùn)動(dòng)性飲料來(lái)維持電解質(zhì)的平衡以提高身體對(duì)液體的吸收和碳水化合物來(lái)支持能量的提供。10.注意額外的不正常癥狀如果你出現(xiàn)不正常的口渴狀態(tài)或是頻尿，尋求醫(yī)生的協(xié)助來(lái)找出問題?？诳矢杏X