蔬菜生產(chǎn)效益及其影響因素研究.pdf

1、根據(jù)經(jīng)濟效益理論，運用現(xiàn)代經(jīng)濟研究方法，結(jié)合具體的政策和制度環(huán)境，論文提出了我國蔬菜生產(chǎn)效益研究的分析框架，以期為蔬菜生產(chǎn)效益的提高和現(xiàn)代蔬菜產(chǎn)業(yè)體系的構(gòu)建與發(fā)展提供科學(xué)依據(jù)。 在第一章提出研究問題、綜述相關(guān)文獻和構(gòu)建研究框架的基礎(chǔ)上，第二章首先總結(jié)了經(jīng)濟效益理論以及與之相關(guān)的分工理論、規(guī)模經(jīng)濟理論、熊彼特的創(chuàng)新理論、產(chǎn)業(yè)組織理論、新制度經(jīng)濟學(xué)理論、產(chǎn)業(yè)區(qū)位理論、資源配置效率理論，形成了蔬菜生產(chǎn)效益研究的理論基礎(chǔ)。其次根據(jù)上述理

2、論和前人的研究，提出了包含主要影響因素的蔬菜生產(chǎn)效益的一個分析框架，即“環(huán)境-支術(shù)-組織-生產(chǎn)效益”理論模型。最后，根據(jù)山東省蒼山縣的數(shù)據(jù)，運用計量模型對理論模型進行了驗證，結(jié)果表明在蒼山縣蔬菜經(jīng)濟發(fā)展的初期，影響該縣蔬菜生產(chǎn)效益的主要因素是蔬菜價格指數(shù)、勞動力、露地蔬菜播種面積、蔬菜運輸人員、有機肥、成災(zāi)面積、政府公共投資；在其發(fā)展階段，主要影響因素為蔬菜價格指數(shù)、加工企業(yè)數(shù)量、集中度、大棚蔬菜播種面積、批發(fā)市場數(shù)量、運輸總動力和公共

3、投資。 第三章先描述了我國蔬菜生產(chǎn)區(qū)域化發(fā)展的基本過程，然后為解決蔬菜生產(chǎn)布局中存在的各省區(qū)比較優(yōu)勢存在顯著差異以及規(guī)摸經(jīng)濟和集聚效應(yīng)不明顯這兩個問題，構(gòu)建了規(guī)模優(yōu)勢指數(shù)、效率優(yōu)勢指數(shù)和綜合優(yōu)勢指數(shù)三個指標(biāo)；接著運用中國大陸31個省級區(qū)域1997-2004年間的數(shù)據(jù)，系統(tǒng)分析了三個指數(shù)的變化規(guī)律并做出了解釋；結(jié)果表明有13省或直轄市具有蔬菜生產(chǎn)的綜合比較優(yōu)勢，有7省級區(qū)域具有弱比較優(yōu)勢。再通過聚類分析發(fā)現(xiàn)20個優(yōu)勢省區(qū)的蔬菜生產(chǎn)

4、綜合比較優(yōu)勢的排序為：北京、天津；河北、山東、浙江、福建、上海；河南、廣東、江蘇、湖北、遼寧；山西、陜西、青海、甘肅、重慶、四川、湖南和江西。以此為基礎(chǔ)，提出構(gòu)建和發(fā)展環(huán)渤海地區(qū)蔬菜產(chǎn)業(yè)帶、黃淮地區(qū)蔬菜產(chǎn)業(yè)帶、東南沿海地區(qū)蔬菜產(chǎn)業(yè)帶和中南地區(qū)蔬菜產(chǎn)業(yè)帶是我國蔬菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展的基本趨勢。 第四章首先分析蔬菜加工對生產(chǎn)效益的直接和間接的影響，前者通過直接增加蔬菜需求提高生產(chǎn)效益，后者通過提高資源利用率、保障菜農(nóng)收益、增強蔬菜質(zhì)量安全、提

5、高菜農(nóng)素質(zhì)、促進蔬菜產(chǎn)業(yè)集群產(chǎn)生而增加生產(chǎn)效益，然后系統(tǒng)歸納了我國蔬菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展成就、存在的問題以及問題的根源，認(rèn)為主要問題在于加工程度低、國際競爭激烈、蔬菜加工專用品種缺乏、加工原料基地建設(shè)乏力、產(chǎn)品的農(nóng)藥殘留超標(biāo)、行業(yè)法規(guī)及標(biāo)準(zhǔn)建設(shè)滯后、蔬菜加工技術(shù)整體落后于國際先進水平、企業(yè)間惡性競爭嚴(yán)重、品牌意識差，指出蔬菜產(chǎn)業(yè)管理體制不順、科技創(chuàng)新能力不強、產(chǎn)業(yè)組織體系建設(shè)落后以及國際貿(mào)易環(huán)境惡化是問題的根源。最后從加強法律制度和標(biāo)準(zhǔn)體系的建設(shè)

6、；發(fā)展龍頭企業(yè)，發(fā)揮行業(yè)協(xié)會作用；建立出口蔬菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展科技支撐體系；加強原料基地建設(shè)，促進區(qū)域化布局；建立現(xiàn)代營銷體系；建立蔬菜產(chǎn)業(yè)信息網(wǎng)絡(luò)，發(fā)展現(xiàn)代服務(wù)經(jīng)濟六個方面提出了發(fā)展思路和建議。 第五章在以法律制度為典型分析了我國蔬菜產(chǎn)業(yè)相關(guān)制度的變遷過程之后，論文提出我國蔬菜產(chǎn)業(yè)制度是內(nèi)因和外因在不同時期以不同的身份共同作用的結(jié)果，是以強制性制度變遷為始，以誘致性制度變遷為終，相輔相成的演化過程。接著，系統(tǒng)分析我國蔬菜產(chǎn)業(yè)制度在市場

7、制度、合作組織制度、產(chǎn)業(yè)管理體制、保險制度、補貼制度、土地制度、科技創(chuàng)新制度、產(chǎn)業(yè)公共基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)七個方面存在的問題，指出問題根源于我國微觀主體的制度供給和需求主體地位的缺失。然后，根據(jù)群眾思想和公共選擇理論提出了經(jīng)濟群概念，并以此為基礎(chǔ)構(gòu)建起我國蔬菜產(chǎn)業(yè)制度優(yōu)化的一個系統(tǒng)框架。最后通過案例分析驗證了經(jīng)濟群的發(fā)展對蔬菜產(chǎn)業(yè)和蔬菜生產(chǎn)效益的促進作用。 第六章通過縱向比較1994-2005年間中國大中城市露地西紅柿和大棚西紅柿的成本

8、收益，發(fā)現(xiàn)后者比前者的凈收益普遍的高；通過橫向比較山東省壽光、蒼山和莒南三市縣2006年大棚蔬菜生產(chǎn)成本收益，發(fā)現(xiàn)同類型大棚蔬菜的肥料成本差別不大，但是產(chǎn)量、種子、農(nóng)藥成本的區(qū)域差異明顯，因此生產(chǎn)效益的區(qū)域差別較大；原因在于蔬菜品種選擇、區(qū)域分工、田間管理技術(shù)存在顯著性差異；通過對2004年荷蘭和中國河西走廊兩地區(qū)溫室蔬菜成本收益的比較，發(fā)現(xiàn)荷蘭溫室蔬菜的生產(chǎn)成本和效益明顯高于河西走廊地區(qū)，技術(shù)比較優(yōu)勢明顯.為提高我國蔬菜生產(chǎn)效益，不斷

9、優(yōu)化蔬菜產(chǎn)業(yè)科學(xué)技術(shù)創(chuàng)新系統(tǒng)，形成科學(xué)與技術(shù)、科學(xué)技術(shù)與企業(yè)、創(chuàng)新與推廣以及不同創(chuàng)新系統(tǒng)間的動態(tài)適應(yīng)性的分工協(xié)同體制與運行機制，是必然的選擇。 第七章首先分析了蔬菜產(chǎn)業(yè)組織對其生產(chǎn)效益的影響，以及在我國傳統(tǒng)的以家庭為基本單位的蔬菜生產(chǎn)模式面臨的困境，提出蔬菜產(chǎn)業(yè)組織的轉(zhuǎn)型和升級是農(nóng)民擺脫困境、持續(xù)提高生產(chǎn)效益的基本途徑，具有必然性；產(chǎn)業(yè)鏈和產(chǎn)業(yè)集群是兩種有效的蔬菜產(chǎn)業(yè)組織。其次根據(jù)生命周期理論和企業(yè)自生能力概念可知，蔬菜產(chǎn)業(yè)鏈的

10、構(gòu)建的實質(zhì)在于在蔬菜產(chǎn)業(yè)鏈不同生命階段培育相應(yīng)的產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展能力。最后，通過分別對1993年、1996年、2004年和2006年山東省壽光市蔬菜生產(chǎn)農(nóng)戶、加工企業(yè)和營銷企業(yè)經(jīng)濟效益影響因素的計量分析和比較分析，發(fā)現(xiàn)：①價格因素是影響蔬菜生產(chǎn)農(nóng)戶、加工企業(yè)和營銷企業(yè)效益的重要因素；②政府對科技、市場、產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整、加工、新品種引進、標(biāo)準(zhǔn)化、會展經(jīng)濟的適時有力的推動，是壽光蔬菜產(chǎn)業(yè)集群產(chǎn)生發(fā)展的基礎(chǔ)性因素；③農(nóng)戶和企業(yè)在示范效應(yīng)和政府的影響下

11、，形成了正確的經(jīng)濟理念、良好預(yù)期以及擴大生產(chǎn)規(guī)模的愿望，這促進了區(qū)域產(chǎn)業(yè)資源配置的良性累積循環(huán)，使集群產(chǎn)生和發(fā)展的重要因素。④蔬菜生產(chǎn)、流通、加工三個領(lǐng)域相互促進，產(chǎn)生更大規(guī)模的產(chǎn)業(yè)集聚優(yōu)勢，是促使壽光蔬菜產(chǎn)業(yè)集群持續(xù)發(fā)展的關(guān)鍵性因素。 第八章在總結(jié)全文的基礎(chǔ)上，從宏觀、中觀和微觀三個層面提出了促進蔬菜生產(chǎn)效益持續(xù)健康發(fā)展的相應(yīng)對策建議。宏觀對策主要包括繼承和發(fā)展我國優(yōu)秀的傳統(tǒng)文化，深入推進宏觀產(chǎn)業(yè)制度創(chuàng)新，全面深入推進教育和培