我國蔬菜價格波動的影響因素研究.pdf

1、蔬菜價格不僅僅是疏通蔬菜流通通道的主要動力，而且還是調(diào)節(jié)生產(chǎn)者、消費(fèi)者利益，處理好國家、集體、個人關(guān)系的有力杠桿。近年來，由于受自然災(zāi)害、大宗商品行情和部分投資資金涌入的影響，蔬菜市場供求經(jīng)常受到?jīng)_擊。不合理的價格波動極大地影響了居民的正常消費(fèi)生活與菜農(nóng)的利益。因此，本文以我國蔬菜價格波動特征作為切入點(diǎn)。首先，依據(jù)西方經(jīng)濟(jì)學(xué)中的供求理論對我國蔬菜價格波動的影響因素進(jìn)行理論分析;其次，運(yùn)用數(shù)據(jù)比較分析方法和計(jì)量經(jīng)濟(jì)學(xué)中的ARCH類模型分析

2、方法分別對我國蔬菜價格走勢和我國蔬菜價格波動特征進(jìn)行研究;第三，運(yùn)用計(jì)量經(jīng)濟(jì)學(xué)模型中的因子分析方法和向量自回歸(VAR)模型分析方法，對我國蔬菜價格波動的影響因素進(jìn)行實(shí)證分析并根據(jù)研究分析結(jié)果提出穩(wěn)定我國蔬菜價格波動問題的對策建議。最后，對論文重要結(jié)論進(jìn)行總結(jié)和進(jìn)一步研究做出展望
　　對相關(guān)現(xiàn)狀與文獻(xiàn)的綜述是本文的選題依據(jù)。在現(xiàn)有的針對蔬菜價格問題的研究成果中，相關(guān)學(xué)者一般只從理論角度或從實(shí)證角度對我國蔬菜價格波動的特征、影響因素

3、、產(chǎn)生的影響以及未來的趨勢等做了有益的研究。本文在對我國蔬菜價格波動的研究進(jìn)展進(jìn)行綜述，并梳理我國蔬菜價格波動影響因素的基礎(chǔ)上，依據(jù)市場供求理論和計(jì)量經(jīng)濟(jì)模型分析方法，初步形成了一個從理論和實(shí)證相結(jié)合的角度系統(tǒng)性的研究我國蔬菜價格波動影響因素的分析框架，對于研究我國蔬菜價格波動問題有一定的理論價值。
　　概念界定與理論闡釋是本文研究的理論基礎(chǔ)。本章在重點(diǎn)分析蔬菜價格與蔬菜價格波動基本內(nèi)涵的基礎(chǔ)上，對本文的研究范圍進(jìn)行界定，并對本文

4、研究的理論基礎(chǔ)進(jìn)行簡要概述。研究表明:本文的研究范圍為生鮮蔬菜，即沒有經(jīng)過烹制，仍保持其原始風(fēng)味與營養(yǎng)成分，并進(jìn)行著旺盛的呼吸作用和其他生命活動的蔬菜。蔬菜是一種必須要經(jīng)過種植才能產(chǎn)生的農(nóng)產(chǎn)品，其產(chǎn)量受到自然因素的極大影響;蔬菜有營養(yǎng)均衡穩(wěn)定和種類多樣的特征;且在運(yùn)輸過程中蔬菜極易腐爛受損。蔬菜價格是指蔬菜這一具有鮮活性特性的商品的價值在貨幣上的表現(xiàn)。蔬菜價格波動，是指受國內(nèi)蔬菜總供給和總需求狀況的影響，全國蔬菜市場平均價格的高低波動。

5、根據(jù)觀察期的長短，可分為日波動、周波動、季節(jié)性波動和年波動等。本文以全國18種蔬菜的2004-2012年批發(fā)價格指數(shù)為研究對象，主要包括:葉菜類、根塊根莖類、瓜菜類、豆類、茄果類、蔥蒜類和薯類。本文應(yīng)用市場供求理論作為研究我國蔬菜價格波動影響因素的理論基礎(chǔ)。本文的研究結(jié)論能夠?yàn)槔砬逵绊懳覈卟藘r格波動的主要因素與下一步的實(shí)證分析奠定理論基礎(chǔ)。
　　蔬菜價格波動走勢及特征研究是本文研究的重點(diǎn)內(nèi)容。本章首先通過對2004-2012年1

6、8種蔬菜平均批發(fā)價格進(jìn)行比較分析，研究2004-2012年我國蔬菜價格的變動趨勢，然后在此基礎(chǔ)上對其近年來的價格波動特征進(jìn)行分析，從中總結(jié)出我國蔬菜價格波動的一般性特征。研究表明:2004-2012年6類蔬菜平均批發(fā)價格呈直線上升趨勢，但是不同的蔬菜的價格走勢呈現(xiàn)不同的波動特征。首先，18種蔬菜平均批發(fā)價格圍繞全國全年平均批發(fā)價格上下波動。葉菜類的生菜、根塊根莖類的生姜、蔥蒜類的蒜頭、瓜菜類的苦瓜、豆類中的豆角以及茄果類的辣椒、青椒的平

7、均批發(fā)價格水平都高于全國全年平均批發(fā)價格水平，其余11種蔬菜圓白菜、油菜、芹菜、大白菜、白蘿卜、土豆、洋蔥、西紅柿、黃瓜、茄子、冬瓜比全國全年平均水平低。其次，蒜頭、生姜的波動幅度最大。第三，年際波動呈現(xiàn)一定規(guī)律。2005年、2006年、2008年、2010年及2012年大部分蔬菜呈上漲趨勢，而2007年、2009年、2011年大部分蔬菜呈下降趨勢。最后，蔬菜價格呈現(xiàn)季節(jié)性波動。
　　GARCH模型表明6種蔬菜的價格波動都具有顯著

8、地集簇性，按價格波動持續(xù)性強(qiáng)弱比較冬瓜、大白菜、土豆、洋蔥的價格波動持續(xù)性強(qiáng)于青椒和生姜;青椒、大白菜和土豆價格受到外部沖擊的影響，生姜和冬瓜價格受到變量過去波動的影響，其中生姜價格波動的沖擊會逐漸擴(kuò)散，洋蔥價格不僅受到變量過去波動的影響，還受到外部沖擊的影響;大多數(shù)蔬菜價格雖有明顯的波動集簇性，但風(fēng)險回報特征并不顯著。GARCH-M模型表明只有土豆和生姜具有高風(fēng)險高回報的特征，這說明其他四種蔬菜雖然會因自然災(zāi)害等其他外部沖擊因素的影響

9、而造成價格波動的不穩(wěn)定，但是由于種植技術(shù)和習(xí)慣等因素的限制，小規(guī)模經(jīng)營的特點(diǎn)決定了菜農(nóng)只能是市場價格的接受者，因而即使蔬菜價格具有顯著的波動集簇性，蔬菜種植的風(fēng)險回報特征也不會明顯;6種蔬菜都具有顯著的非對稱效應(yīng)，即上期蔬菜價格上漲信息和下跌信息對本期價格的影響是非對稱的，其中除洋蔥和青椒以外，其他4種蔬菜的非對稱效應(yīng)都使得價格波動減小，這是由蔬菜消費(fèi)需求均衡性與蔬菜供給非均衡性之間的矛盾造成的。
　　我國蔬菜價格波動影響因素分析

10、是本文研究的關(guān)鍵內(nèi)容。本章首先依據(jù)西方經(jīng)濟(jì)學(xué)與農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)學(xué)的相關(guān)理論，從理論層面分析我國蔬菜價格波動的影響因素，然后應(yīng)用因子分析模型與向量自回歸(VAR)模型對我國蔬菜價格波動的影響因素進(jìn)行實(shí)證分析。研究表明:從理論層面考慮，我國蔬菜價格波動的影響因素主要包括供給因素、需求因素和其他因素3個方面。其中，供給因素包括氣候因素和成本因素;需求因素包括居民收入、消費(fèi)者偏好和出口需求;其他因素包括通貨膨脹因素、投機(jī)因素、信息不對稱和政策因素。從實(shí)

11、證層面考慮，因子分析結(jié)果表明2006-2011年我國蔬菜價格波動的主要影響因素有:宏觀因素、貨幣因素、成本因素和需求因素，其中成本因素包括生產(chǎn)成本因素和流通成本因素;從因子分析結(jié)果中選取各個因素中最具有代表性的指標(biāo)，運(yùn)用VAR模型進(jìn)一步具體地研究我國蔬菜價格波動的影響因素問題。結(jié)果表明:2006-2011年期間，鮮菜居民消費(fèi)價格指數(shù)(CPI)、國內(nèi)生產(chǎn)總值（累計(jì)值）(GDP)、我國燃料、動力購進(jìn)價格指數(shù)和農(nóng)業(yè)生產(chǎn)資料價格對蔬菜價格變化的

12、影響程度較大;隨著時間推移，我國燃料、動力購進(jìn)價格指數(shù)和農(nóng)業(yè)生產(chǎn)資料價格指數(shù)對我國蔬菜價格波動的貢獻(xiàn)度不斷增加;價格波動存在預(yù)期效應(yīng)，生產(chǎn)者和消費(fèi)者會根據(jù)價格的前期走勢對未來價格產(chǎn)生預(yù)期，從而影響生產(chǎn)和消費(fèi)行為，最后反映在價格變化上;通貨膨脹因素或貨幣因素對我國蔬菜價格波動的沖擊最大;成本因素對我國蔬菜價格波動的影響程度不斷加大。
　　結(jié)論及相關(guān)政策建議是全文研究的落腳點(diǎn)。本章總結(jié)前文的主要研究結(jié)論，并在此基礎(chǔ)上提出穩(wěn)定我國蔬菜價