黑豆與蜂蜜養(yǎng)生的功效

1、黑豆的功效：黑豆現(xiàn)代人工作壓力大，易出現(xiàn)體虛乏力的狀況。要想增強(qiáng)活力和精力，按照祖國(guó)醫(yī)學(xué)的理論，補(bǔ)腎很重要。黑豆就是一種有效的補(bǔ)腎品。根據(jù)中醫(yī)理論，豆乃腎之谷，黑色屬水，水走腎，所以腎虛的人食用黑豆是有益處的。黑豆對(duì)年輕女性來(lái)說(shuō)，還有美容養(yǎng)顏的功效。黑豆含有豐富的維生素，其中E族和B族維生素含量最高，維生素E的含量比肉類高5~7倍眾所周知，維生素E是一種相當(dāng)重要的保持青春健美的物質(zhì)。我國(guó)古人雖不知道黑豆中含有較多的維生素E，卻從實(shí)踐中得

2、知它是一種美容食品。如古代藥典上曾記載黑豆可駐顏、明目、烏發(fā)，使皮膚白嫩等。黑豆皮為黑色，含有花青素，花青素是很好的抗氧化劑來(lái)源，能清除體內(nèi)自由基，尤其是在胃的酸性環(huán)境下，抗氧化效果好，養(yǎng)顏美容，增加腸胃蠕動(dòng)。黑豆中含有豐富的維生素E、VE也是一種抗氧化劑，能清除體內(nèi)自由基，減少皮膚皺紋，保持青春健美。黑豆中粗纖維含量高達(dá)4％，常食黑豆可提供食物中的粗纖維，促進(jìn)消化，防止便秘發(fā)生。另外，根據(jù)中醫(yī)理論，“黑豆乃腎之谷“黑色屬水，水走腎，所

3、以腎虛的人食用黑豆可以祛風(fēng)除熱、調(diào)中下氣、解毒利尿，可以有效地緩解尿頻、腰酸、女性白帶異常及下腹部陰冷等癥狀。黑豆對(duì)健康雖有如此多的功效，但不適宜生吃，尤其是腸胃不好的人會(huì)出現(xiàn)脹氣現(xiàn)象，但加熱之后，部分營(yíng)養(yǎng)成分又會(huì)被高溫分解掉。黑豆的作用：在長(zhǎng)期的農(nóng)耕社會(huì)中，人們發(fā)現(xiàn)，牲畜食用黑豆后，體壯、有力、抗病能力強(qiáng)，所以，以前黑豆主要被用作牲畜飼料，其實(shí)這是黑豆的內(nèi)在營(yíng)養(yǎng)和保健功效所決定的。那時(shí)人們崇尚白色食品，只有貧者和食不果腹的人才無(wú)奈食用

4、黑豆。但醫(yī)者和養(yǎng)生者卻發(fā)現(xiàn)并總結(jié)出黑豆的醫(yī)療保健作用。(1)治腎虛消渴炒黑豆，天花粉各等分，研末，面糊和丸如梧桐子大，每服7O丸，煮黑豆湯送下，一日二次。(2)治肝虛眩暈黑豆和醋同放于牛膽中，懸于通風(fēng)處陰干，取出后每晚服7粒，日久自愈。(3)治陰虛盜汗黑豆衣15克、浮小麥15克，水煎服。(4)治老人腎虛耳聾、小兒夜尿豬肉500克、黑豆1∞克，煮熟任意食之。(5)治中老年白發(fā)黑豆適量，蒸熟曬干，反復(fù)幾次，日服二次，每次6克，嚼后淡鹽水送下

5、。(6)治各種非遺傳性白發(fā)黑豆120克，米醋500克，以醋煮黑豆如稀糊狀，濾渣，以潔凈牙刷蘸白醋，外刷毛發(fā)，日一次(皮膚病者不宜)。(7)治脫發(fā)黑豆500克，水1000克，文火熬煮，以水盡為度，取出放器皿上，微干時(shí)撒些細(xì)鹽，裝于瓶中，每服6克，日二次。(8)治產(chǎn)后風(fēng)氣、血結(jié)黑豆3升，炒熱至煙出，裝入酒瓶，浸一日后，每服此酒半小杯，日3次，令微出汗，身潤(rùn)即愈。(9)治婦女閉經(jīng)黑豆30克，紅花8克，水煎后沖紅糖50克溫服。(10)治男子便血

6、黑豆一升，炒熟，熱酒浸之，去豆飲酒。(11)治小兒胎熱黑豆6克、甘草3克、燈芯草7寸、淡竹葉1片，水煎服。(12)治高血壓黑豆200克，陳醋500克，浸一周后，每次嚼服30粒，日三次。醋泡黑豆做好當(dāng)天就可以食用，放入冰箱可保存半年。如果不喜歡醋的酸味，可以加入適當(dāng)?shù)姆涿邸：诙沟墓πc作用養(yǎng)生之道有這樣記載：“食物的顏色決定食物的功效，黑色食物主腎?！昂诙谷肽I，不光對(duì)身體有很好的調(diào)理作用，也是很好的餐桌美味。黑豆有減肥、降低膽固醇的功效黑

7、豆是大豆的一種，黑豆富含人體所需的18種氨基酸，特別是人體所必需的八種氨基酸。黑豆還含有人體所需的19種油脂，不光能滿足人體對(duì)脂肪的需要，還有降低血液中膽固醇的作用。黑豆內(nèi)不含膽固醇，其所含植物性的固醇，不能被人體吸收利用，但是能加速糞便中固醇類的排出，避免過(guò)多膽固醇堆積在體內(nèi)，可預(yù)防動(dòng)脈血管的硬化。黑豆是抗衰老食物黑豆富含維生素E、花青素及異黃酮，這些成分都具有抗氧化能力。維生素E能捕捉自由基，成為體內(nèi)最外層防止氧化的保護(hù)層黑豆種皮釋

8、放的紅色花青素，可清除體內(nèi)的自由基，在酸性(胃酸分泌時(shí))抗氧化活性更好，進(jìn)而增強(qiáng)活力異黃酮是一種植物性雌激素，能有效抑制乳腺癌、前列腺癌和結(jié)腸癌，對(duì)防治中老年骨質(zhì)疏松也很有幫助。黑豆能調(diào)理腸道黑豆中有粗纖維和寡糖。常食黑豆，可以提供食物中粗纖維，促進(jìn)消化，幫助腸道的蠕動(dòng)進(jìn)而使以內(nèi)的脹氣與毒素順利的排除，防止便秘發(fā)生寡糖有利于雙叉桿菌增殖，從而改善體內(nèi)腸內(nèi)的菌叢環(huán)境，具整腸作用。黑豆能健腦益智黑豆中的不飽和脂肪酸在人體能轉(zhuǎn)為卵磷脂，他是形

9、成腦神經(jīng)的主要成分。黑豆中鈣、磷皆有防止大腦老化遲鈍、健腦益智的作用主權(quán)利要求：一種黑豆茶的制備方法，其特征是：黑豆→精選→浸泡→蒸煮→冷卻→烘干→焙炒→膨化→烘烤→顆粒粉碎→配料→包裝。黑豆的功效作用：黑豆豆?jié){黑豆豆?jié){的制作材料：黑豆.黑芝麻.榛子.核桃.黑豆豆?jié){的制作方法：1、首先把選好的黑豆泡在水中3個(gè)小時(shí)左右，然后把黑豆豆額豆皮去掉。2、再用微火煮20分鐘左右.不要煮得太生也不要煮得太熟。3、吧黑芝麻洗干凈后用鍋微炒。4、把黑豆

10、，黑芝麻，榛子，核桃一起放進(jìn)豆?jié){機(jī)并放如適量的水一起攪拌。5、榨完的豆?jié){里按自己口味放精鹽或者白糖后即可食用。注意放糖就不要放鹽喲。也可以放蜂蜜。黑豆豆?jié){的功效與作用：預(yù)防癌癥，養(yǎng)顏，清肺，清腸，治療預(yù)防便秘，促進(jìn)新陳代謝，預(yù)防糖尿病.注意：心臟病，高血壓，腦病患者適量引用.黑豆的功效作用：黑豆奶有助女性減肥黑豆具有很強(qiáng)的保健功能，吧黑豆和黑芝麻及牛奶混合在一起，就制成了營(yíng)養(yǎng)美味的黑豆奶。先把黑豆和芝麻分別炒熟，然后放在食品加工機(jī)中粉碎