40種湯的做法(mm可以過來學學)

1、40種湯的做法種湯的做法(MM可以過來學學可以過來學學做給自己男朋友或老公喝）做給自己男朋友或老公喝）1.雞蛋香菇韭菜湯原料：雞蛋2個香菇5朵韭菜50g植物油15g鹽味精適量高湯500g做法：1、鍋置火上，放油燒熱，放入雞蛋用慢火煎炸至熟，放入湯鍋內(nèi)。2、香菇用溫水浸泡后，去蒂洗凈，切成細絲，再用開水焯熟，放入湯碗內(nèi)；韭菜擇洗干凈，切段、氽熟，放在大湯碗中。3、湯鍋置火上放入高湯鹽；待湯開后以味精調(diào)味起鍋倒入湯碗內(nèi)即成.2.竹筍蛋花湯主

2、料：雞蛋100g竹筍40g銀耳20g雞胸脯肉100g油菜心100g調(diào)料：鹽6g料酒6g胡椒粉3g做法：1.竹筍、雪耳（銀耳）用清水浸發(fā)；擠干水分待用。2、雞蛋打入碗中，加鹽少許攪勻，蝦米加酒浸泡10分鐘。3、起油鍋，爆蝦米后加湯、紫菜燒沸。4、加鹽、味精、蔥花調(diào)味，倒入雞蛋液攪勻即可。5.酸辣蛋花湯材料：豆腐1塊黑木耳5朵瘦肉1小塊榨菜1小包蔥1根姜1片雞蛋1個番茄1個香醋2匙鹽1小匙糖1匙生抽1匙豆瓣醬1大匙粟粉1大匙胡椒粉酒油各少許

3、做法：1、瘦肉洗凈切細絲加酒鹽略拌后加入少許粟粉醒5分鐘備用2、水發(fā)黑木耳榨菜蔥姜洗凈切絲番茄用熱水浸燙1分鐘后剝皮去籽也切成絲3、豆腐切絲雞蛋打勻.把香醋糖生抽胡椒粉調(diào)成汁粟粉調(diào)成水粉。4、鍋燒熱加油入豆瓣醬炒香泛紅，加入肉絲略炒至肉變白盛起。原鍋中加2大杯水放入姜絲黑木耳絲水煮沸后加豆腐絲榨菜絲調(diào)味汁和肉絲.再煮起時入番茄絲并加水粉起糊后加蔥絲滑入雞蛋汁并輕輕攪拌使蛋汁成絲狀即成。6.玉米蛋花湯原料：雞蛋1個或2個玉米1個，鮮嫩，脫