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文檔簡介
1、1幾十種湯羹的做法200911291、豬蹄黃豆海帶湯做法:做法:1、豬腳洗凈從中間劈成兩半;2、蒸好的干海帶用水泡發(fā),黃豆泡軟;3、海帶切菱形塊,豬腳、海帶、黃豆、蔥段、姜片、鹽一起放進(jìn)電壓力鍋;4、把時間調(diào)到40分鐘,“蹄筋”檔,插好電源;5、提示燈變綠后,撥安全閥到放氣位置,放好氣后再開鍋蓋。2、豬大骨頭湯原料:原料:豬大骨頭、蔥、姜、蒜、足夠的水、鹽、雞精、香菜。做法:做法:31、將山藥洗凈,去皮切塊;2、豬蹄洗凈,切塊,入沸水中
2、焯一下,撈出;3、將山藥、豬蹄、花生米放入沙鍋中,加精鹽及適量水,中火燉至豬蹄爛熟即成。功效:功效:延緩衰老、豐胸美容。溫馨提醒:溫馨提醒:此燉菜可補(bǔ)充雌激素、蛋白質(zhì)、脂肪、膠原蛋白、鋅等,還有豐乳作用。5、豬骨煲原料:原料:豬骨(扇骨、筒骨或脊骨)、豆腐、芥菜、蝦米、枸杞、鹽、醬油、熟油或辣椒醬油。做法:做法:1、芥菜洗凈切段,豆腐洗凈切小塊,枸杞以清水浸透備用;2、豬骨洗凈斬塊,飛水備用,開鍋煮開水,下豬骨、蝦米、枸杞猛火滾半小時;
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