最全的羊湯秘方做法

1、羊肉湯的做法一（山東單縣羊肉湯）：羊肉湯的做法一（山東單縣羊肉湯）：4、此時湯鍋要始終保持滾沸，撈出煮熟的羊肉，頂絲切成薄片，放入碗內(nèi)，撒上香菜末，單縣羊肉湯即成。可將辣椒油、大蔥段裝味碟，荷葉餅裝大盤，一并隨羊肉湯上桌。食用時放少許辣椒油，荷葉餅夾大蔥段，可與羊肉湯同食。湯的特點：湯的特點：投料考究，制作精細，調(diào)味豐富，湯汁乳白，不腥不膻，香醇不膩，味道鮮美，湯的功效：湯的功效：1、有健腦明目之功，尤其適合老年人和神經(jīng)衰弱者飲用；2、

2、有壯身補血之能，最宜病愈大補者常食；3、補虛壯陽，溫中暖下。羊肉湯的做法二（羊肉蘿卜湯）：羊肉湯的做法二（羊肉蘿卜湯）：湯的配料：湯的配料：羊腩肉750克、白蘿卜一顆、香菜、蔥、姜、鹽、雞精、料酒、胡椒粉。做法：做法：1、將羊腩肉洗凈，切成粗絲，白蘿卜洗凈切成絲；2、坐鍋點火倒入底油，放入姜片煸炒出香味后倒入開水，加鹽、雞精、料酒、胡椒粉調(diào)味，水燒開后先放入羊肉煮熟，再放入白蘿卜、轉(zhuǎn)小火煮至蘿卜斷生后，撒上蔥絲和香菜葉出鍋，羊肉蘿卜湯即