木瓜魚尾湯的做法有哪些？

1、木瓜魚尾湯的做法有哪些？木瓜魚尾湯的做法有哪些？一、木瓜魚尾湯的做法用料：木瓜750克，鯇魚尾600克，鹽1茶匙，生姜3片，油1湯匙。作法？①木瓜去核、去皮、切塊。②起油鍋，放入姜片，煎香鯨魚尾。③木瓜放入煲內(nèi)，用8碗水堡滾，再舀起2碗滾水倒人鍋中，與已煎香的魚尾同煮片刻，再將魚尾連湯倒回堡內(nèi)，用文火煲1小時，下鹽調(diào)味，即可飲用。功效：婦女產(chǎn)后體虛力弱，如果調(diào)理失當，就會食欲不振、乳汁不足。要滋補益氣，最好飲木瓜魚尾湯，因為鯨魚尾能補脾

2、益氣，配以木瓜煲湯，則有通乳健胃之功效，最適合產(chǎn)后婦女飲用。二、魚尾的營養(yǎng)價值及功效：1.魚肉含有葉酸、維生素B2、維生素B12等維生素，有滋補健胃、利水消腫、通乳、清熱解毒、止嗽下氣的功效，對各種水腫、浮腫、腹脹、少尿、黃疸、乳汁不通皆有效2.食用魚肉對孕婦胎動不安、妊娠性水腫有很好的療效3.魚肉含有豐富的鎂元素，對心血管系統(tǒng)有很好的保護作用，有利于預防高血壓、心肌梗死等心血管疾病4.魚肉中富含維生素A、鐵、鈣、磷等，常吃魚還有養(yǎng)肝補

3、血、澤膚養(yǎng)發(fā)的功效。5.含有豐富的完全蛋白質(zhì)。魚肉含有大量的蛋白質(zhì)，如黃魚含17.6%、帶魚含18.1%、鮐魚含21.4%、鰱魚含18.6%、鯉魚含17.3%、鯽魚含13%。魚肉所含的蛋白質(zhì)都是完全蛋白質(zhì)，而且蛋白質(zhì)所含必需氨基酸的量和比值最適合人體需要，容易被人體消化吸收。6.脂肪含量較低，且多為不飽和脂肪酸。魚肉的脂肪含量一般比較低，大多數(shù)只有1%4%，如黃魚含0.8%、帶魚含3.8%、鮐魚含4%、鰱魚含4.3%、鯉魚含5%鯽魚含1