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1、南瓜綠豆湯的作用有哪些南瓜綠豆湯的作用有哪些南瓜綠豆粥,是我們平時(shí)經(jīng)常會(huì)喝到的,其味道甜甜的,就算不用放糖,其味道也是非常的甜,那時(shí)因?yàn)槟瞎媳旧砭秃芴?。南瓜綠豆粥不僅好喝,而且還具有很多的功效,具體南瓜綠豆湯的作用有哪些呢?如果你想要知道南瓜綠豆粥的作用,那就趕快來看看吧!1、解毒:綠豆的清熱之力在皮,解毒之功在內(nèi)。因此,如果只是想消暑,煮湯時(shí)將綠豆淘凈,用大火煮沸,10分鐘左右即可,注意不要久煮。這樣熬出來的湯,顏色碧綠,比較清澈。喝
2、的時(shí)候也沒必要把豆子一起吃進(jìn)去,就可以達(dá)到很好的消暑功效。如果是為了清熱解毒,最好把豆子煮爛。這樣的綠豆湯色澤渾濁,消暑效果較差,但清熱解毒作用更強(qiáng)。2、防中暑:綠豆與其他食品一起烹調(diào),療效更好,如防中暑可以喝綠豆銀花湯:綠豆100克、金銀花30克,水煎服用。綠豆的營(yíng)養(yǎng)成分比較豐富,是經(jīng)濟(jì)價(jià)值和營(yíng)養(yǎng)價(jià)值較高的一種豆類。籽粒每100克含蛋白質(zhì)22%~25%,脂肪1.2%~2%,碳水化合物58%~60%,粗纖維4.2%,鈣49毫克,磷268
3、毫克,鐵3.2毫克,胡蘿卜素0.22毫克,核黃素0.12毫克,尼克酸1.8毫克。綠豆蛋白質(zhì)含量是小麥面粉的2.3倍,小米的2.7倍,玉米面的3倍,大米的3.2倍,甘薯面的4.6倍。秸稈含蛋白質(zhì)16.2%,粗脂肪1.9%,均高于玉米莖葉,是牲畜的好飼料。綠豆高蛋白、中淀粉、低脂肪、醫(yī)食同源。綠豆適口性好,易消化,加工技術(shù)簡(jiǎn)便,是人們喜愛的飲食、釀酒等加工原料,被譽(yù)為“綠色珍珠”。通過上文的介紹之后,相信你也已經(jīng)知道了南瓜綠豆湯的作用有哪些
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