2015年健康教育復(fù)習(xí)題

1、120152015年健康教育復(fù)習(xí)題年健康教育復(fù)習(xí)題3選自《大學(xué)生健康教育教程》第五章選自《大學(xué)生健康教育教程》第五章一、單項(xiàng)選擇題（下列各題只有一個(gè)答案是正確的，請(qǐng)把它選出來。）一、單項(xiàng)選擇題（下列各題只有一個(gè)答案是正確的，請(qǐng)把它選出來。）30013001含有大量維生素的食物有含有大量維生素的食物有CA.糧食和薯類食物B.魚類和肉類食物C.水果和蔬菜類食物D.牛奶和雞蛋30023002下列哪些營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)不產(chǎn)生熱量下列哪些營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)不產(chǎn)生熱量

2、DA.蛋白質(zhì)B.糖類C.脂肪D.維生素30033003有幾種氨基酸在體內(nèi)不能合成，必須由食物供給。有幾種氨基酸在體內(nèi)不能合成，必須由食物供給。DA.5種B.6種C.7種D.8種30043004下列哪種食物營(yíng)養(yǎng)價(jià)值比較高下列哪種食物營(yíng)養(yǎng)價(jià)值比較高BA.油條B.牛奶C.方便面D.汽水、可樂30053005食物中不含纖維素的是食物中不含纖維素的是BA.谷類B.奶類C.肉類D.蔬菜及水果30063006食物中含鐵最少的是：食物中含鐵最少的是：C

3、A.芝麻B.蛋黃C.牛奶D.黑木耳30073007哪一喝水方式是不合理的飲水習(xí)慣哪一喝水方式是不合理的飲水習(xí)慣AA.口渴才喝水B.餐前空腹飲水C.天熱酌量增加飲水量D.大量出汗后補(bǔ)一些淡鹽水30083008人們常說的人體三大營(yíng)養(yǎng)素指的是：人們常說的人體三大營(yíng)養(yǎng)素指的是：AA.蛋白質(zhì)糖類脂肪B.蛋白質(zhì)脂肪維生素C.糖類蛋白質(zhì)微量元素D.糖類維生素微量元素30093009哪一種維生素與鈣的吸收密切相關(guān)哪一種維生素與鈣的吸收密切相關(guān)CA.維生

4、素CB.維生素BC.維生素DD.維生素E30103010我國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)家建議我國(guó)成人日攝鹽量應(yīng)控制在不超過多少克為宜。我國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)家建議我國(guó)成人日攝鹽量應(yīng)控制在不超過多少克為宜。BA.2克B.6克C.12克D.16克30113011對(duì)預(yù)防細(xì)胞衰老具有重要作用的維生素是對(duì)預(yù)防細(xì)胞衰老具有重要作用的維生素是。CA.維生素AB.維生素BC.維生素ED.維生素K30123012下列營(yíng)養(yǎng)素中，可供給人體熱量的是下列營(yíng)養(yǎng)素中，可供給人體熱量的是CA.水B

5、.礦物質(zhì)C.脂肪D.維生素30133013下列哪種營(yíng)養(yǎng)素不能夠向人體提供能量？下列哪種營(yíng)養(yǎng)素不能夠向人體提供能量？DA.碳水化合物B.蛋白質(zhì)330293029缺乏缺乏VCVC可患可患CA.夜盲癥B.軟骨病C.壞血病D.腳氣病30303030有些學(xué)生經(jīng)常爛嘴角，口角發(fā)白，可能是人體內(nèi)缺乏有些學(xué)生經(jīng)常爛嘴角，口角發(fā)白，可能是人體內(nèi)缺乏CA.維生素AB.維生素B1C.維生素B2D.維生素C30313031經(jīng)常性牙齦出血、流鼻血，可能與缺乏哪種

6、維生素有關(guān)？經(jīng)常性牙齦出血、流鼻血，可能與缺乏哪種維生素有關(guān)？BA.維生素AB.維生素CC.維生素DD.維生素E30323032哪種維生素可以促進(jìn)鈣的吸收？哪種維生素可以促進(jìn)鈣的吸收？DA.維生素AB.維生素BC.維生素CD.維生素D30333033下列哪種維生素缺乏會(huì)導(dǎo)致佝僂?。肯铝心姆N維生素缺乏會(huì)導(dǎo)致佝僂??？DA.維生素AB.維生素BC.維生素CD.維生素D30343034海產(chǎn)魚類食物中含有較為豐富的無機(jī)鹽是海產(chǎn)魚類食物中含有較為豐

7、富的無機(jī)鹽是BA.鈣、鎂B.鈣、碘C.鈣、鐵D.鐵、碘30353035我國(guó)居民膳食提供的鈣質(zhì)普遍偏低，為改善這種狀況應(yīng)：我國(guó)居民膳食提供的鈣質(zhì)普遍偏低，為改善這種狀況應(yīng)：BA.多吃谷類B.多吃奶類及其制品C.多吃蔬菜和水果D.多吃肉類30363036下列哪類食品是鈣的最佳來源？下列哪類食品是鈣的最佳來源？BA.瘦肉B.牛奶C.海產(chǎn)品D.雞蛋30373037膳食中鐵的良好來源是下列哪項(xiàng)？膳食中鐵的良好來源是下列哪項(xiàng)？CA.蔬菜B.牛奶C.

8、動(dòng)物肝臟D.谷類30383038青春期學(xué)生及成年人患青春期學(xué)生及成年人患“大脖病大脖病”是由缺少什么引起。是由缺少什么引起。DA.缺鐵B.攝食碘過多C.缺鈣D.缺碘30393039預(yù)防地方性甲狀腺腫大最簡(jiǎn)單、經(jīng)濟(jì)、有效的方法是什么？預(yù)防地方性甲狀腺腫大最簡(jiǎn)單、經(jīng)濟(jì)、有效的方法是什么？AA.堅(jiān)持食用碘鹽B.堅(jiān)持吃鈣片C.注意飲食衛(wèi)生D.鍛煉身體30403040青春發(fā)育期的女孩應(yīng)常吃何種食物以增加碘的攝入青春發(fā)育期的女孩應(yīng)常吃何種食物以增加

9、碘的攝入CA.牛奶B.瘦肉C.海產(chǎn)品D.蔬菜30413041低鹽飲食有利于預(yù)防高血壓，一般每人每天食鹽不應(yīng)超過多少為好？低鹽飲食有利于預(yù)防高血壓，一般每人每天食鹽不應(yīng)超過多少為好？BA.4克B.6克C.8克D.10克30423042預(yù)防高血壓要做到預(yù)防高血壓要做到AA.控制飲食、防止肥胖B.多吃肉C.少吃蔬菜D.食用鐵強(qiáng)化醬油30433043低鹽飲食有利于預(yù)防什么疾病？低鹽飲食有利于預(yù)防什么疾?。緾A.乙型肝炎B.糖尿病C.高血壓D.貧