藥膳粥食方

1、冠心病藥膳粥食方1.人參粥原料：人參510克，白米50100克制法：先將人參去頭，切成片狀，放入沙鍋用文火熬煮2小時(shí)，撈出人參片，再將淘凈的白米入人參湯中，煮成粥。服法：上述劑量，可分早、晚2次溫?zé)岱常蛇B續(xù)服食2周。功效：大補(bǔ)元?dú)?、補(bǔ)脾益氣，生津?qū)幧?。適應(yīng)于冠心病而氣血不足者。2.菠菜粥原料：菠菜250克，粳米250克，食鹽、味精各適量。制法：①將菠菜洗凈，在沸水中燙一下，粳米淘凈，置鍋內(nèi)，加水用火煎熬，至半熟時(shí)，將菠菜切段放入粥中

2、，繼續(xù)煎熬，直至成粥，停火。②在鍋內(nèi)放入食鹽味精即成。服法：作早晚餐食用。功效：養(yǎng)血潤(rùn)燥。適用于冠心病、貧血，大便秘結(jié)者。3.山藥粥原料：羊肉250500克，山藥50克，粳米1001509克。制法：①先將羊肉洗凈，剔去筋膜，切成細(xì)絲，入鍋中加水，用小火煮至爛熟悉。②山藥洗凈與淘凈的粳米一同放入肉湯中，煮成粥即成。食前可加少許食鹽。服法：每天2次，早、晚溫服?？山?jīng)常服食。功效：益氣補(bǔ)虛，溫中暖下。適用于脾腎陽(yáng)虧冠心病患者的輔助7.檸檬玉面

3、粥原料：檸檬1個(gè)、蜂蜜3匙，玉米面粥。制法：檸檬切成片用蜂蜜清透，每次5片，加入玉米面粥內(nèi)服食。服法：每日服2次。功效：檸檬含有豐富的維他命C，可以加強(qiáng)毛細(xì)血管的硬度，降血壓，擴(kuò)張心臟的冠狀動(dòng)脈，預(yù)防冠心病。8.大蒜粥原料：紫皮蒜30克，粳米100克。制法：紫皮蒜置沸水中煮1分鐘撈出蒜瓣，再將粳米100克煮粥，待粥煮好后，將蒜再放入粥中略煮。服法：可早晚食用。功效：下氣，消炎，健胃，止痢。大蒜有降低膽固醇、抗血小板凝結(jié)、降血壓、降血糖，