養(yǎng)胃藥膳

1、養(yǎng)胃藥膳養(yǎng)胃藥膳何首烏何首烏小茴香子小茴香子豬肚煲豬肚煲這個藥膳是用何首烏茴香燉豬肚，我們稱之為何香豬肚湯。原料：小茴香籽30克，生首烏60克，豬肚一只。做法：把小茴香籽與生首烏放入豬肚內(nèi)，用棉線把豬肚縫合起來。加冷水下鍋，用大火燒開后，再轉(zhuǎn)小火燉熟。切記不要放任何調(diào)料。服法：吃肚喝湯，如果不怕苦，連首烏一起吃更好。小茴香籽不用吃。燉一只豬肚分兩天吃完。一個星期燉一次，身體感到舒適為止。一般的胃病連吃三個星期，身體就會感覺很舒服了。注意

2、，要用砂鍋燉，因?yàn)楹问诪跫设F器。另外，調(diào)理期間不要吃蘿卜，以免影響效果。胃病有不同的種類和表現(xiàn)。有的是胃酸分泌過多，有的是分泌過少，還有的是分泌失調(diào)，時多時少。但除了胃火熾盛的類型之外，只要是慢性的胃病，這個藥方基本上可以通用。因?yàn)樗恼{(diào)節(jié)機(jī)理是激發(fā)它的自愈能力。胃喜溫惡寒，小茴香散寒暖胃，大補(bǔ)腎陽，能從根本上改善虛寒體質(zhì)。這兩者的作用是有差異的，一般不宜互相代替。制首烏主要是補(bǔ)益肝腎，而生首烏還有祛風(fēng)解毒潤腸通便的作用。上面的這個方子

3、，一定要用生首烏，效果才好。因?yàn)槭诪踉谄渲胁粌H起補(bǔ)的作用，也起“泄”的作用，用制過的首烏就沒有這個功效了。何首烏歷來被認(rèn)為是延年益壽之品。現(xiàn)在講生首烏有毒，一說是因?yàn)橛腥舜罅糠煤螽a(chǎn)生了嘔吐、腹瀉等不良反應(yīng)，一說是因?yàn)閭巍Ｆ鋵?shí)生首烏并沒含有什么真正的毒素，而是它有瀉下通便的作用，藥不對癥，自然會出現(xiàn)反應(yīng)。凡是藥，都不宜隨便大量服用，本身沒有毒，不對癥或是過量就是毒，人參、鹿茸吃多了不良反應(yīng)更強(qiáng)烈，甚至能致死人命。首烏是養(yǎng)肝的，怎么能傷