葡萄酒wset二級復習題

1、霞多麗霞多麗1、霞多麗與什么品種混釀：、霞多麗與什么品種混釀：CheninBlanc白詩南Colombard鴿籠白Viognier維歐尼Semillon賽美容2、霞多麗的釀造技巧：、霞多麗的釀造技巧：OakAgeing橡木桶熟化MalolactricFermentation蘋果酸乳酸發(fā)酵LeesAgeing酒泥熟化3、以下哪些是霞多麗的法定產(chǎn)區(qū)（、以下哪些是霞多麗的法定產(chǎn)區(qū)（AOCsAOCs）：）：Chablis夏布利（涼爽）Pulig

2、nyMontrachet皮里尼蒙哈榭（科多爾的博訥區(qū)，溫和）Pouillyfuiss普伊富塞（馬孔區(qū)的博訥區(qū)，勃艮第南部）Meursault默爾索（科多爾的博訥區(qū)，溫和）LeMontrachet蒙哈榭（科多爾的博訥區(qū)，溫和）4、澳大利亞和新西蘭出產(chǎn)霞多麗的優(yōu)質(zhì)產(chǎn)區(qū)：、澳大利亞和新西蘭出產(chǎn)霞多麗的優(yōu)質(zhì)產(chǎn)區(qū)：澳大利亞：MargaretRiver瑪格麗特河AdelaideHills阿德萊德山區(qū)YarraValley雅拉谷（涼爽）新西蘭：Mar

3、lbough馬爾堡5、美國和阿根廷出產(chǎn)霞多麗的優(yōu)質(zhì)產(chǎn)區(qū)：、美國和阿根廷出產(chǎn)霞多麗的優(yōu)質(zhì)產(chǎn)區(qū)：美國：Sonoma索諾瑪Carneros卡尼洛斯阿根廷：Mendoza門多薩黑比諾6、在德國哪個產(chǎn)區(qū)生產(chǎn)黑比諾：、在德國哪個產(chǎn)區(qū)生產(chǎn)黑比諾：Pfalz法爾茨Baden巴登7、以下哪些是黑比諾的法定產(chǎn)區(qū)（、以下哪些是黑比諾的法定產(chǎn)區(qū)（AOCsAOCs）：）：GeveryChambertin熱夫雷尚貝坦Pommard波馬爾LeChambertin尚貝

4、坦16、列出南非和新西蘭出產(chǎn)優(yōu)質(zhì)單釀赤霞珠及混釀赤霞珠和美樂的產(chǎn)區(qū)：Stellenbosch斯泰倫博斯Hawke’sBay霍克灣長相思17、在波爾多長相思與什么葡萄品種混釀：Smillon賽美容18、列出波爾多出產(chǎn)這些葡萄品種的法定產(chǎn)區(qū)（AOC）Graves格拉夫PessacLognan佩薩克雷奧良19、列出盧瓦爾河谷Loire出產(chǎn)長相思的最重要法定產(chǎn)區(qū)（AOCs）PouillyFum普伊芙美Sancerre桑塞爾20、澳大利亞和新西蘭

5、出產(chǎn)長相思的優(yōu)質(zhì)產(chǎn)區(qū)：Marlbough馬爾堡21、在納帕谷出產(chǎn)的長相思酒標多稱為：FumBlanc22、智利出產(chǎn)高質(zhì)量長相思的優(yōu)質(zhì)產(chǎn)區(qū)：CasablancaValley卡薩布蘭卡谷23、南非出產(chǎn)高質(zhì)量長相思的優(yōu)質(zhì)產(chǎn)區(qū)：Elgin埃爾金Constantia康斯坦蒂亞西拉&歌海娜24、北羅納河主要黑葡萄品種：Syrah西拉南羅納河主要黑葡萄品種：Grenache歌海娜南羅納河的法定產(chǎn)區(qū)（AOC）：CotesduRhone羅納河谷區(qū)25、法