綜合實(shí)踐《春卷教案 》

1、小學(xué)綜實(shí)六下教案小學(xué)綜實(shí)六下教案《學(xué)做春卷學(xué)做春卷》教學(xué)設(shè)計(jì)教學(xué)設(shè)計(jì)執(zhí)教教師：孫秀梅執(zhí)教教師：孫秀梅棗莊東方國(guó)際學(xué)校棗莊東方國(guó)際學(xué)校解決問(wèn)題的能力。三、活動(dòng)重點(diǎn)和難點(diǎn)重點(diǎn)：結(jié)合家鄉(xiāng)人的飲食習(xí)慣，嘗試做一道簡(jiǎn)單的魯菜，增長(zhǎng)勞動(dòng)技能，樂(lè)于做父母的小幫手。難點(diǎn)：在嘗試制作魯菜的過(guò)程中，學(xué)會(huì)一些簡(jiǎn)單的配料方法和烹飪技巧，鍛煉解決問(wèn)題的能力。四、活動(dòng)準(zhǔn)備：教具準(zhǔn)備：多媒體課件、學(xué)具準(zhǔn)備：關(guān)于魯菜的資料及圖片。五、教學(xué)課時(shí)建議：一課時(shí)六、教學(xué)過(guò)程一

2、、創(chuàng)設(shè)情境，導(dǎo)入新課1.師導(dǎo)入：同學(xué)們，這節(jié)課老師將帶領(lǐng)大家進(jìn)行一次愉快的美食之旅，同學(xué)們，你們都準(zhǔn)備好了嗎？好，下面讓我們一起走進(jìn)美食之旅第一站：美食世界去品嘗一下我國(guó)八大菜系的美食。。（出示圖片）2.學(xué)生欣賞圖片。3.師小結(jié)：同學(xué)們，欣賞完八大菜系這一道道讓人垂涎欲滴的美食，我看見(jiàn)有的同學(xué)已經(jīng)流口水了。大家想不想親自來(lái)學(xué)做一道美食解解饞？好，這節(jié)課老師將和大家一起來(lái)學(xué)做咱們魯菜飯館中出鏡率比較高的一道美食——春卷。（出示圖片）同學(xué)們

3、愿意和老師一起來(lái)學(xué)做這道美食嗎？好，一起喊出我們的美食口號(hào)：我愛(ài)美食，我愛(ài)生活！二、學(xué)習(xí)與探究1.出示圖片:春卷過(guò)渡語(yǔ)：我曾經(jīng)聽(tīng)過(guò)這樣一句話(huà)：你想知道春天是什么味道嗎？那么就請(qǐng)來(lái)品嘗春卷吧！春卷這道美食歷史悠久，同學(xué)們知道春卷興于哪個(gè)朝代嗎？老師來(lái)告訴同學(xué)們。介紹春卷寓意。（春卷是古人心目中的春的象征。吃春卷的習(xí)俗興于唐代。由于炸熟的春卷色澤金黃，猶如一根根金條，，它還有“黃金萬(wàn)兩”的美稱(chēng)。）咱班同學(xué)有吃過(guò)春卷的嗎？好吃嗎？（你能不能給