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文檔簡介
1、小學(xué)綜實六下教案小學(xué)綜實六下教案《學(xué)做春卷學(xué)做春卷》教學(xué)設(shè)計教學(xué)設(shè)計執(zhí)教教師：孫秀梅執(zhí)教教師：孫秀梅棗莊東方國際學(xué)校棗莊東方國際學(xué)校解決問題的能力。三、活動重點和難點重點：結(jié)合家鄉(xiāng)人的飲食習(xí)慣，嘗試做一道簡單的魯菜，增長勞動技能，樂于做父母的小幫手。難點：在嘗試制作魯菜的過程中，學(xué)會一些簡單的配料方法和烹飪技巧，鍛煉解決問題的能力。四、活動準(zhǔn)備：教具準(zhǔn)備：多媒體課件、學(xué)具準(zhǔn)備：關(guān)于魯菜的資料及圖片。五、教學(xué)課時建議：一課時六、教學(xué)過程一
2、、創(chuàng)設(shè)情境，導(dǎo)入新課1.師導(dǎo)入：同學(xué)們，這節(jié)課老師將帶領(lǐng)大家進行一次愉快的美食之旅，同學(xué)們，你們都準(zhǔn)備好了嗎？好，下面讓我們一起走進美食之旅第一站：美食世界去品嘗一下我國八大菜系的美食。。（出示圖片）2.學(xué)生欣賞圖片。3.師小結(jié)：同學(xué)們，欣賞完八大菜系這一道道讓人垂涎欲滴的美食，我看見有的同學(xué)已經(jīng)流口水了。大家想不想親自來學(xué)做一道美食解解饞？好，這節(jié)課老師將和大家一起來學(xué)做咱們魯菜飯館中出鏡率比較高的一道美食——春卷。（出示圖片）同學(xué)們
3、愿意和老師一起來學(xué)做這道美食嗎？好，一起喊出我們的美食口號：我愛美食，我愛生活！二、學(xué)習(xí)與探究1.出示圖片:春卷過渡語：我曾經(jīng)聽過這樣一句話：你想知道春天是什么味道嗎？那么就請來品嘗春卷吧！春卷這道美食歷史悠久，同學(xué)們知道春卷興于哪個朝代嗎？老師來告訴同學(xué)們。介紹春卷寓意。（春卷是古人心目中的春的象征。吃春卷的習(xí)俗興于唐代。由于炸熟的春卷色澤金黃，猶如一根根金條，，它還有“黃金萬兩”的美稱。）咱班同學(xué)有吃過春卷的嗎？好吃嗎？（你能不能給
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