調(diào)味品市場分析

1、一、中國雞精（調(diào)味品）市場概況1、高速增長的中國調(diào)味品（雞精）2、雞精取代味精趨勢日益明顯3、中國調(diào)味品（雞精）演變趨勢4、中國調(diào)味品（雞精）高速發(fā)展動因解析5、中國雞精行業(yè)基本特點(diǎn)6、中國中小型調(diào)味品（雞精）基本營銷模式二、雞精（調(diào)味品）目標(biāo)消費(fèi)群體研究分析1、目標(biāo)消費(fèi)群體2、目標(biāo)群體購買動因3、購買偏好4、廣告認(rèn)知途徑5、促銷認(rèn)同分析三、市場主要品牌四、中小型調(diào)味品（雞精）機(jī)會與應(yīng)對策略初探1、中小型調(diào)味品（雞精）企業(yè)SWOT分析2

2、、市場空間依舊廣闊3、產(chǎn)品機(jī)會與策略初探4、品牌獨(dú)特銷售主張初探（USP）5、產(chǎn)品包裝策略初探6、營銷推廣策略初探中國雞精市場研究分析概述中國雞精市場研究分析概述一、中國雞精（調(diào)味品）市場概況一、中國雞精（調(diào)味品）市場概況1、高速增長的中國雞精（調(diào)味品）市場2009年中國調(diào)味品市場達(dá)到1000億，2012年調(diào)味品市場預(yù)測將突破1500億大關(guān)。增長速度高達(dá)20％—35％。與ACNelson與CICE市場研究中心關(guān)于中國調(diào)味品市場調(diào)查結(jié)果基

3、本相同。全世界調(diào)味品高速增長。同時，餐飲業(yè)增速比同期社會消費(fèi)品零售總額增長率快出8.3個百分點(diǎn)，占社會消費(fèi)品零售總額的13.9％。兩者相加形成了中國調(diào)味品（雞精）連續(xù)十四年形勢向好的最強(qiáng)勁。隨著目標(biāo)消費(fèi)群由“吃飽”向“吃好”發(fā)展，口味由“有味”向“好味”發(fā)展的內(nèi)在需求激增，目標(biāo)群體的消費(fèi)需求和餐飲習(xí)慣的不斷升級，也是形成中國調(diào)味品（雞精）快速發(fā)展的內(nèi)在動力；?國外強(qiáng)勢品牌的大舉進(jìn)入中國中小型調(diào)味品（雞精）行業(yè)，其強(qiáng)大的廣告活動與市場推廣

4、行為，快速推進(jìn)了中國中小型調(diào)味品（雞精）行業(yè)走向成熟；根據(jù)中國調(diào)味網(wǎng)的資料顯示：中國調(diào)味品協(xié)會評選的中國雞精十強(qiáng)品牌企業(yè)為：中國調(diào)味品協(xié)會評選的中國雞精十強(qiáng)品牌企業(yè)為：類別單位名稱品牌上海太太樂調(diào)味食品有限公司太太樂武漢亞太調(diào)味食品有限公司大橋聯(lián)合利華食品（中國）有限公司家樂沈陽紅梅企業(yè)集團(tuán)有限責(zé)任公司紅梅東莞百味佳食品有限公司百味佳四川成都金宮味業(yè)食品有限公司金宮廣東佳隆食品股份有限公司佳隆四川豪吉食品有限公司豪吉黑龍江成福食品集團(tuán)有

5、限公司冰花雞精十強(qiáng)品牌企業(yè)東莞永益食品有限公司鳳球嘜5、中國雞精行業(yè)基本特點(diǎn)?市場競爭加劇市場競爭加劇從整體上觀察，中國的雞精市場競爭正在加劇。外資企業(yè)通過各種方式大舉進(jìn)軍國內(nèi)雞精行業(yè)，國內(nèi)企業(yè)間的并購也在增加，新的資本不斷進(jìn)入雞精行業(yè)。競爭的加劇不僅僅是外資與內(nèi)資之間，是外資與外資、外資與內(nèi)資、內(nèi)資與內(nèi)資之間的競爭加劇。大部分雞精生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)以餐飲和家庭消費(fèi)兩條渠道為主要渠道。部分實(shí)力強(qiáng)大的企業(yè)已經(jīng)開始在大商場超市終端、典型性餐飲場所