渠道網(wǎng)告訴您開(kāi)餐廳賺人氣干貨來(lái)襲 在餐飲加盟店玩表演太有戲

1、渠道建設(shè)全營(yíng)銷地址：北京市豐臺(tái)區(qū)航豐路5號(hào)渠道網(wǎng)絡(luò)大廈渠道網(wǎng)官網(wǎng)：回本快回本快2016熱門行業(yè)熱門行業(yè)小本生意利潤(rùn)高小本生意利潤(rùn)高投資這個(gè)很賺錢投資這個(gè)很賺錢人氣高人氣高渠道網(wǎng)創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目特色餐飲加盟項(xiàng)目渠道網(wǎng)創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目特色餐飲加盟項(xiàng)目2016年賺錢行業(yè)年賺錢行業(yè)低成本高收益低成本高收益商機(jī)就在眼前，你還等什么，趕快商機(jī)就在眼前，你還等什么，趕快投資餐飲品牌投資餐飲品牌創(chuàng)業(yè)秒殺同齡人創(chuàng)業(yè)秒殺同齡人創(chuàng)業(yè)常選行業(yè)選擇余地大行業(yè)更多財(cái)富秘籍資訊盡在

2、餐飲加盟更多財(cái)富秘籍資訊盡在餐飲加盟開(kāi)餐廳先賺足了人氣再說(shuō)去賺錢，因?yàn)橛辛巳说墓忸欉€怕沒(méi)有錢賺嗎？如何才能吸引消開(kāi)餐廳先賺足了人氣再說(shuō)去賺錢，因?yàn)橛辛巳说墓忸欉€怕沒(méi)有錢賺嗎？如何才能吸引消費(fèi)者的眼球呢？這個(gè)不僅讓我們想到了迪士尼，他的花車巡游表演呀，這個(gè)表演一直是游客費(fèi)者的眼球呢？這個(gè)不僅讓我們想到了迪士尼，他的花車巡游表演呀，這個(gè)表演一直是游客津津樂(lè)道的談資，不僅場(chǎng)面龐大而且演員的投入表演更讓游客們深信自己已進(jìn)入了童話世界津津樂(lè)道的談

3、資，不僅場(chǎng)面龐大而且演員的投入表演更讓游客們深信自己已進(jìn)入了童話世界里。正是迪士尼投入的表演，讓游客自然地切換到了樂(lè)園里。正是迪士尼投入的表演，讓游客自然地切換到了樂(lè)園“頻道頻道”，感受到濃烈的童話氛圍。，感受到濃烈的童話氛圍。那么，餐飲加盟店能否同樣借助表演，讓食客自然地融入餐廳情景，以此加深顧客對(duì)餐廳的那么，餐飲加盟店能否同樣借助表演，讓食客自然地融入餐廳情景，以此加深顧客對(duì)餐廳的印象呢？答案自是肯定的！那么餐飲人的表演舞臺(tái)和表演者

4、又在哪呢？跟著渠道網(wǎng)小編詳細(xì)印象呢？答案自是肯定的！那么餐飲人的表演舞臺(tái)和表演者又在哪呢？跟著渠道網(wǎng)小編詳細(xì)了解一下吧了解一下吧!1、廚藝表演、廚藝表演表演舞臺(tái)：后廚、前廳表演舞臺(tái)：后廚、前廳表演者：廚師表演者：廚師一直以來(lái)，后廚都是所有餐廳最隱蔽、神秘的地方，消費(fèi)者極少有機(jī)會(huì)能一睹大廚風(fēng)采，一直以來(lái)，后廚都是所有餐廳最隱蔽、神秘的地方，消費(fèi)者極少有機(jī)會(huì)能一睹大廚風(fēng)采，更別提是制菜的過(guò)程。然而近幾年，隨著社會(huì)對(duì)餐飲行業(yè)安全的重視，更別提

5、是制菜的過(guò)程。然而近幾年，隨著社會(huì)對(duì)餐飲行業(yè)安全的重視，“明廚亮灶明廚亮灶”等公開(kāi)后等公開(kāi)后廚的政策受到消費(fèi)者們的一致肯定。廚的政策受到消費(fèi)者們的一致肯定?！傲翉N亮廚”勢(shì)在必行，餐飲老板也自當(dāng)考慮怎樣讓廚房變身勢(shì)在必行，餐飲老板也自當(dāng)考慮怎樣讓廚房變身渠道建設(shè)全營(yíng)銷地址：北京市豐臺(tái)區(qū)航豐路5號(hào)渠道網(wǎng)絡(luò)大廈渠道網(wǎng)官網(wǎng)：餐廳若是選擇廚藝表演這一項(xiàng)需要經(jīng)過(guò)慎重的考慮，一來(lái)要考慮菜品的操作程序，制作餐廳若是選擇廚藝表演這一項(xiàng)需要經(jīng)過(guò)慎重的考慮，

6、一來(lái)要考慮菜品的操作程序，制作過(guò)程繁復(fù)的菜品不適宜用于表演，顧客不會(huì)有太長(zhǎng)的耐心盯著廚師始終搗騰一道菜；二來(lái)要過(guò)程繁復(fù)的菜品不適宜用于表演，顧客不會(huì)有太長(zhǎng)的耐心盯著廚師始終搗騰一道菜；二來(lái)要考慮表演的觀賞性，表演需要有震撼點(diǎn)，像鐵板燒制作過(guò)程中的火焰就不是顧客能常見(jiàn)的表考慮表演的觀賞性，表演需要有震撼點(diǎn)，像鐵板燒制作過(guò)程中的火焰就不是顧客能常見(jiàn)的表演，實(shí)在沒(méi)有較高觀賞性的話，不妨增強(qiáng)表演的互動(dòng)度，總之表演一定要能吸引住顧客的眼演，實(shí)在沒(méi)

7、有較高觀賞性的話，不妨增強(qiáng)表演的互動(dòng)度，總之表演一定要能吸引住顧客的眼球。球。2、服務(wù)表演、服務(wù)表演舞臺(tái)：門前、大堂舞臺(tái)：門前、大堂開(kāi)餐廳，餐飲加盟店表演？表演者：服務(wù)生開(kāi)餐廳，餐飲加盟店表演？表演者：服務(wù)生餐廳中出鏡率最高的群體當(dāng)屬服務(wù)生了。這群人作為餐廳與顧客的連接橋梁，代表的是餐廳中出鏡率最高的群體當(dāng)屬服務(wù)生了。這群人作為餐廳與顧客的連接橋梁，代表的是餐廳的形象，也能從他們的身上直接感受到餐廳的文化氛圍。顧客對(duì)一個(gè)餐廳的印象好壞，

8、餐廳的形象，也能從他們的身上直接感受到餐廳的文化氛圍。顧客對(duì)一個(gè)餐廳的印象好壞，有絕大一部分因素來(lái)自于服務(wù)員的身上，既然如此，從服務(wù)員身上著手，讓他們?yōu)轭櫩瞳I(xiàn)上有絕大一部分因素來(lái)自于服務(wù)員的身上，既然如此，從服務(wù)員身上著手，讓他們?yōu)轭櫩瞳I(xiàn)上精彩的精彩的“表演表演”，開(kāi)啟，開(kāi)啟“高頻刷臉高頻刷臉”模式，最大限度地?fù)屨枷M(fèi)者心智。模式，最大限度地?fù)屨枷M(fèi)者心智。比如海底撈為客戶所提供的極致服務(wù)，擦鞋、修指甲，還有各種比如海底撈為客戶所提供的

9、極致服務(wù)，擦鞋、修指甲，還有各種“夸張夸張”的擦桌子、甩餅，的擦桌子、甩餅，甚至川劇變臉等，這些服務(wù)員的甚至川劇變臉等，這些服務(wù)員的“表演表演”有的吸睛，有的暖心，總之他們的一舉一動(dòng)都成功地有的吸睛，有的暖心，總之他們的一舉一動(dòng)都成功地為海底撈虜獲了不少顧客的心。而北京的一家朝鮮國(guó)營(yíng)餐廳為海底撈虜獲了不少顧客的心。而北京的一家朝鮮國(guó)營(yíng)餐廳“玉流宮玉流宮”的服務(wù)員還兼著演員的的服務(wù)員還兼著演員的工作，經(jīng)常在餐廳里為顧客表演節(jié)目，時(shí)而彈奏樂(lè)