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文檔簡介
1、巧做發(fā)芽米飯團(tuán)人們對生活質(zhì)量的要求隨著經(jīng)濟(jì)能力的增強(qiáng)而不斷提高，人們越來越注重對身體的保健。因此，怎么吃得營養(yǎng)、怎么吃得健康、怎么吃得美味成了一件十分關(guān)鍵的事情。今天我們所說的發(fā)芽米，號稱大米中的MVP，據(jù)說能保留大米變成精白米中流失的95%的營養(yǎng)成分，迅速在市場上火爆起來。早在2000年，日本首創(chuàng)開發(fā)出了發(fā)芽糙米。發(fā)芽糙米的整個生產(chǎn)流程涉及高達(dá)47項專利技術(shù)，推出市場后就在日本韓國臺灣等地風(fēng)靡受捧。據(jù)研究調(diào)查表明，發(fā)芽糙米的每一粒米，
2、均能發(fā)出0.5mm~1mm的黃金幼芽，其中的GABA含量高出靜白米40倍，高出胚芽20倍。何為GABA？GABA是一種氨基酸，是人體抑制性神經(jīng)傳遞物質(zhì)，是一種生理活性成分。毫無疑問，發(fā)芽糙米是目前最富保健功能的主食之一。發(fā)芽糙米的風(fēng)潮席卷而來，如今在中國大陸有越來越多的人接觸到了發(fā)芽糙米，也越來越多的研究表明發(fā)芽糙米確實具有如此之高的營養(yǎng)成分。因此，越來越多的人開始認(rèn)可發(fā)芽糙米的營養(yǎng)價值，除此之外，我們都知道食物中的營養(yǎng)成分十分容易流失
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