皮蛋瘦肉粥的做法(帶圖片)

1、皮蛋瘦肉粥皮蛋瘦肉粥食材明細(xì)食材明細(xì)大米（加一匙食用油和適量清水浸泡一小時以上備用）姜一塊兒皮蛋（松花蛋）兩個鹽適量瘦肉一塊兒（200克左右）調(diào)羹一個今天顛覆的皮蛋瘦肉粥沒什么好說的，就好像菜界的魚香肉絲，肉界的糖醋排骨，無人不知無人不曉，它在粥界的地位是難以撼動的。要不說高處不勝寒呢，因?yàn)橹员魂P(guān)注；因?yàn)楸魂P(guān)注所以多是非。為了斷絕一切緋聞，特此聲明，以下做法只是我們家的做法而已哈，不代表整個粥界，謝謝~~?1大米（我用的是我們這兒

2、特產(chǎn)的黃河大米，比東北大米還好吃哦）加一匙食用油和適量清水浸泡一小時以上備用；姜一塊兒；皮蛋（松花蛋）兩個；鹽適量；瘦肉一塊兒（200克左右）；調(diào)羹一個。?2?6把肉撈出來下手撕碎。?7把肉碎、剩下的皮蛋和姜末繼續(xù)放到粥里煮約15分鐘。?8灑香蔥或香菜末裝碗即成。小貼士小貼士深情“椒”待：1、鍋底放一把調(diào)羹是為了避免粘鍋，就算放了調(diào)羹也要時不時的攪動，特別是如果你添了一部分糯米煲粥的話2、溫水放肉進(jìn)行焯水是為了最大限度的逼出肉中的血水3