菜粥的做法大全

1、1菜粥的做法大全來源：調(diào)養(yǎng)與食療編輯：飯菜網(wǎng)菜粥，顧名思義是用蔬菜煲的粥，熬成的湯，也可稱之為蔬菜粥、蔬菜湯、咸湯等，下面飯菜網(wǎng)為大家介紹一些菜粥的做法，看看這些菜粥的做法大全。飯菜網(wǎng)，專業(yè)的美食菜譜網(wǎng)站。肉末碎菜粥肉末碎菜粥將新鮮瘦肉洗凈，剁成碎末，新鮮的青菜或胡蘿卜洗凈切碎，用少量的油煸炒肉末，然后加入碎菜一起炒熟，快熟時(shí)加少量鹽或醬油。也可將肉末、青菜內(nèi)加少許鹽，上屜蒸熟，然后用小勺攪散，備用。將做好的肉末碎菜放入煮好的稠粥內(nèi)，調(diào)

2、勻即可食用。胡蘿卜菜粥的做法卜菜粥的做法原料：糙米12杯、胡蘿卜少許、小白菜葉(或菠菜)2片、鹽少許制法：1.胡蘿卜切碎，白菜葉切細(xì)碎。2.糙米泡水6小時(shí)，放入鍋中蒸，共放2次水煮2次，第2次煮時(shí)將胡蘿卜放入，燜二十分鐘以上，在用大火煮開，最后放入青菜，蓋上鍋蓋燜煮3分鐘，關(guān)火，待溫方可喂食。3.8個(gè)月以后的寶寶，可另與豬肉片、剁碎的雞肝和魚一同合煮(煮好后取出肉片)，或與剁碎的雞肝、魚、蒸蛋黃等，拌成粥吃。排骨蔬菜粥排骨蔬菜粥材料:排

3、骨，大米，鹽，牛肉粉，香菜，蔥花做法:1.排骨用開水燙后，放入紫砂湯鍋小火燉至5小時(shí)以上，取湯備用。2.將米加油、鹽泡一晚3.取排骨湯加適量水燒開，將米下鍋，排骨肉已經(jīng)脫骨，放入鍋內(nèi)，一起小火熬制。4.加入少量牛肉粉，按自己口味加適量鹽。5.熬制濃稠后，放入小白菜、香菜、蔥花。雞肉青菜粥肉青菜粥材料:雞腿，木耳，青菜，大米，輔料：鹽，料酒，胡椒粉，油做法:1.雞腿洗凈去骨切成小丁.2.鍋中燒開水下雞腿肉丁焯出血沫倒掉臟水將雞腿肉丁清洗干

4、凈.3.木耳泡發(fā)洗凈后3香菇雞茸蔬菜粥材料:雞胸一塊，鹽14茶匙(1克)，干香菇4朵，胡蘿卜1根，芹菜1根，姜1小塊，大米50克做法:1)將大米洗凈后，用清水浸泡。趁著這個(gè)時(shí)間，將雞胸先切片，再切成碎末，放入鹽腌制。2)干香菇要提前2小時(shí)用溫水浸泡，浸泡時(shí)，在水中加一點(diǎn)白糖，這個(gè)方法可以讓香菇的味道更濃。將浸泡好的香菇取出后，用清水沖洗干凈，擠壓出水分后，切成小碎丁。3)胡蘿卜去皮切成碎末，芹菜去葉，只留梗，也切成碎末。姜去皮切成細(xì)絲。

5、4)鍋中倒入清水，大火煮開后，倒入大米攪拌幾下后，改成中小火，煮30分鐘。5)待米開花后，粥變得粘稠后，放入雞肉末，香菇碎，胡蘿卜碎，姜絲，攪拌均勻后，改成大火繼續(xù)煮10分鐘，在煮的時(shí)候，要不停的用勺子攪拌，以免糊底。6)最后，放入芹菜末即可蔬菜粥材料:剩米飯一碗，胡蘿卜，黃瓜，火腿，雞蛋，蔥花，鹽，高湯精，香油，耗油做法:1.準(zhǔn)備剩米飯一小碗。一個(gè)雞蛋。黃瓜絲，胡蘿卜絲，火腿丁。2.鍋中放水，水開后下米飯，然后把雞蛋等一起下入，雞蛋要