中國(guó)乳品行業(yè)分析與發(fā)展對(duì)策.pdf

1、該文首先從原奶生產(chǎn)、乳品加工、消費(fèi)和貿(mào)易四個(gè)方面介紹了中國(guó)和世界乳業(yè)的發(fā)展現(xiàn)狀.分析了中國(guó)乳業(yè)在以上四個(gè)方面與世界主要乳品生產(chǎn)與消費(fèi)國(guó)家的差距,并且通過(guò)對(duì)比進(jìn)一步明確中國(guó)乳業(yè)潛在的發(fā)展前景.其次,對(duì)中國(guó)乳品行業(yè)所處的外部環(huán)境進(jìn)行分析.主要包括國(guó)家與行業(yè)政策、經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)、消費(fèi)習(xí)慣、人口因素、科技環(huán)境以及經(jīng)濟(jì)全球化等內(nèi)容的分析,并運(yùn)用數(shù)學(xué)模型簡(jiǎn)單估算出中國(guó)乳業(yè)的未來(lái)市場(chǎng)需求和市場(chǎng)規(guī)模.再次,重點(diǎn)分析了中國(guó)乳業(yè)的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng).根據(jù)邁克爾.波特的五種

2、行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力量分析模型,從進(jìn)入者威脅、替代品威脅、買(mǎi)方討價(jià)還價(jià)能力、供方討價(jià)還價(jià)能力、中國(guó)乳品行業(yè)內(nèi)企業(yè)間競(jìng)爭(zhēng)這五個(gè)方面分析了影響行業(yè)演變的這五種力量的力量對(duì)比、演化趨勢(shì)、競(jìng)爭(zhēng)強(qiáng)度、競(jìng)爭(zhēng)策略和戰(zhàn)略等.對(duì)中國(guó)乳品企業(yè)間競(jìng)爭(zhēng)進(jìn)行了比較詳盡的分析,對(duì)其競(jìng)爭(zhēng)的策略和戰(zhàn)略作了剖析,提出四個(gè)不同方陣的企業(yè)在競(jìng)爭(zhēng)戰(zhàn)略選擇上需要注意的事項(xiàng).此外,又對(duì)國(guó)際乳品跨國(guó)公司對(duì)中國(guó)乳品行業(yè)以及乳品企業(yè)的影響作了論述,指出了國(guó)際乳品跨國(guó)公司對(duì)中國(guó)乳品行業(yè)以及國(guó)內(nèi)乳品

3、企業(yè)的威脅程度與威脅方式,并提出了相應(yīng)的應(yīng)對(duì)策略和建議.之后,鑒于經(jīng)濟(jì)全球化的必然趨勢(shì),對(duì)中國(guó)乳業(yè)的國(guó)際化問(wèn)題進(jìn)行探討.先論述了中國(guó)乳品企業(yè)國(guó)際化的必要性和外部條件,接著提出了中國(guó)乳品企業(yè)國(guó)際化必須注意的中心問(wèn)題,即核心競(jìng)爭(zhēng)力的培育及培育途徑.最后,根據(jù)前面分析的結(jié)果和提出的有關(guān)問(wèn)題,從國(guó)家政策、行業(yè)政策和企業(yè)戰(zhàn)略選擇三個(gè)層面上提出對(duì)策和建議.特別在企業(yè)戰(zhàn)略選擇方面,對(duì)當(dāng)前中國(guó)乳品企業(yè)普遍存在的問(wèn)題予以重點(diǎn)分析,并提出注意的要點(diǎn)和應(yīng)對(duì)策