0601飲料產(chǎn)品審查細(xì)則

1、飲料產(chǎn)品生產(chǎn)許可證審查細(xì)則（2006版）《關(guān)于發(fā)布飲料產(chǎn)品生產(chǎn)許可證審查細(xì)則（2006版）修改單的通知》（2009年1月14日國(guó)質(zhì)檢食監(jiān)函〔2009〕19號(hào)）《關(guān)于印發(fā)食用植物油等26個(gè)食品生產(chǎn)許可證審查細(xì)則的通知》（2006年12月27日國(guó)質(zhì)檢食監(jiān)〔2006〕646號(hào)）實(shí)施食品生產(chǎn)許可證管理的飲料產(chǎn)品是指經(jīng)過(guò)定量包裝的，供直接飲用或用水沖調(diào)飲用的，乙醇含量不超過(guò)質(zhì)量分?jǐn)?shù)為0.5%的制品，不包括飲用藥品。包括瓶（桶）裝飲用水類(lèi)、碳酸飲料

2、（汽水）類(lèi)、茶飲料類(lèi)、果汁和蔬菜汁類(lèi)、蛋白飲料類(lèi)、固體飲料類(lèi)、特殊用途飲料類(lèi)、咖啡飲料類(lèi)、植物飲料類(lèi)（非果蔬類(lèi)的）、風(fēng)味飲料類(lèi)及其他飲料類(lèi)。實(shí)施食品生產(chǎn)許可證管理的飲料產(chǎn)品共分為7個(gè)申證單元，即瓶（桶）裝飲用水類(lèi)；碳酸飲料（汽水）類(lèi)；茶飲料類(lèi)；果汁及蔬菜汁類(lèi)；蛋白飲料類(lèi)；固體飲料類(lèi)、其他飲料類(lèi)。在生產(chǎn)許可證上應(yīng)當(dāng)注明產(chǎn)品名稱(chēng)、申證單元及產(chǎn)品品種，如：飲料[瓶（桶）裝飲用水類(lèi)（飲用天然礦泉水、飲用純凈水、其他飲用水）、碳酸飲料（汽水）類(lèi)、

3、茶飲料類(lèi)、果汁及蔬菜汁類(lèi)、蛋白飲料類(lèi)、固體飲料類(lèi)、其他飲料類(lèi)]。飲料產(chǎn)品生產(chǎn)許可證有效期為3年，其產(chǎn)品類(lèi)別編號(hào)為0601。瓶（桶）裝飲用水類(lèi)生產(chǎn)許可證審查細(xì)則一、發(fā)證產(chǎn)品范圍實(shí)施食品生產(chǎn)許可證管理的瓶（桶）裝飲用水類(lèi)是指密封于塑料、玻璃等容器中可直接飲用的水。包括飲用天然礦泉水、飲用天然泉水、飲用純凈水、飲用礦物質(zhì)水以及其他飲用水等。二、基本生產(chǎn)流程及關(guān)鍵控制環(huán)節(jié)鞋靴消毒設(shè)施；灌裝車(chē)間應(yīng)設(shè)置空氣凈化和消毒設(shè)施，入口處應(yīng)有風(fēng)淋設(shè)施；灌裝車(chē)

4、間的空氣清潔度應(yīng)達(dá)到10000級(jí)且灌裝局部空氣清潔度應(yīng)達(dá)到100級(jí)，或者灌裝車(chē)間的空氣清潔度整體應(yīng)達(dá)到1000級(jí)。（二）必備的生產(chǎn)設(shè)備。1.粗濾設(shè)備；2.精濾設(shè)備；3.殺菌設(shè)備；4.瓶（桶）及其蓋的清洗消毒設(shè)施；5.生產(chǎn)設(shè)備清洗消毒設(shè)施；6.空氣凈化設(shè)備及風(fēng)淋門(mén)；7.自動(dòng)灌裝封蓋設(shè)備；8.燈檢設(shè)施；9.生產(chǎn)日期和批號(hào)標(biāo)注設(shè)施；10.去離子凈化設(shè)備（適用飲用純凈水及飲用礦物質(zhì)水），11.礦物質(zhì)水相應(yīng)調(diào)配設(shè)備。水處理設(shè)備、灌裝線(xiàn)、輸水用管材

5、、管件和儲(chǔ)水器以及用于水處理、灌裝和其他設(shè)施消毒的設(shè)備必須是經(jīng)監(jiān)管部門(mén)許可的產(chǎn)品。四、產(chǎn)品相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)GB85371995《飲用天然礦泉水》；GB173231998《瓶裝飲用純凈水》；GB173242003《瓶（桶）裝飲用純凈水衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》；GB192982003《瓶（桶）裝飲用水衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》；地方標(biāo)準(zhǔn)及備案有效的企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)。五、原輔材料的有關(guān)要求所用原輔材料應(yīng)符合相關(guān)規(guī)定，不得使用以回收廢舊塑料為原料制成的瓶、桶和蓋；所用的消毒劑應(yīng)符合國(guó)家相應(yīng)