兒童營養(yǎng)早餐食譜大全

1、1兒童兒童營養(yǎng)早餐食養(yǎng)早餐食譜大全大全專家對孩子早餐建孩子早餐建議怎么才是怎么才是營養(yǎng)豐富、味道可口的早餐呢？好的早餐養(yǎng)豐富、味道可口的早餐呢？好的早餐應(yīng)該應(yīng)該是：主食是：主食為主，副主，副食次之，有干有稀。食次之，有干有稀。好的好的營養(yǎng)早餐一定要有一些谷養(yǎng)早餐一定要有一些谷類食物，如食物，如饅頭饅頭、包子、烤、包子、烤餅、面包、蛋糕、面條、、面包、蛋糕、面條、餅干、粥等，而且要各種谷干、粥等，而且要各種谷類食物搭配，粗食物搭配，粗細(xì)搭

2、配。谷搭配。谷類食物可分解成葡萄糖，它食物可分解成葡萄糖，它是腦組織腦組織中的主要供能物中的主要供能物質(zhì)。好的早餐要有一定量的蛋白好的早餐要有一定量的蛋白質(zhì)供給，如蛋、奶、豆，如蛋、奶、豆類食物都含有豐富的蛋白食物都含有豐富的蛋白質(zhì)。每天早餐都要每天早餐都要讓孩子保孩子保證食入食入250毫升牛奶或豆毫升牛奶或豆?jié){，一個，一個雞蛋或幾片豬、牛、蛋或幾片豬、牛、雞肉，保肉，保證供給孩子生孩子生長發(fā)長發(fā)育所需的蛋白育所需的蛋白質(zhì)。好的早餐要供

3、好的早餐要供給一定量的蔬菜，如涼拌一定量的蔬菜，如涼拌萵筍、白菜、黃瓜、筍、白菜、黃瓜、蘿卜、西卜、西紅柿等蔬柿等蔬菜，豆腐、豆干、豆皮等豆制品或涼拌海菜，豆腐、豆干、豆皮等豆制品或涼拌海帶等海等海產(chǎn)品，以提供其他品，以提供其他營養(yǎng)素和養(yǎng)素和礦物質(zhì)及增加食欲，保及增加食欲，保證早餐食入量。早餐食入量。好的早餐要有一定的植物油，好的早餐要有一定的植物油，別忘了在涼拌菜中放幾滴植物油，脂肪可忘了在涼拌菜中放幾滴植物油，脂肪可為孩子提供所需的

4、子提供所需的熱量，又能增加菜的色、香、味，促量，又能增加菜的色、香、味，促進(jìn)食欲。食欲。兒童早餐食兒童早餐食譜舉譜舉例星期一：牛奶、星期一：牛奶、饅頭饅頭、豆乳、蒸、豆乳、蒸雞蛋、拌蛋、拌萵筍條筍條星期二：豆星期二：豆?jié){、燒餅燒餅、煮花生米、、煮花生米、醬牛肉、米粥牛肉、米粥星期三：牛奶、面包、炒豆腐星期三：牛奶、面包、炒豆腐絲、胡、胡蘿卜絲、煮、煮雞蛋健康養(yǎng)生健康養(yǎng)生星期四：豆星期四：豆?jié){、卷子、拌海、卷子、拌海帶白菜白菜絲、咸、咸鴨

5、蛋、米粥蛋、米粥3制作方法制作方法(鮮奶蛋奶蛋餅)：將雞蛋磕入淀粉中，和勻，再慢慢注入蛋磕入淀粉中，和勻，再慢慢注入鮮牛奶牛奶調(diào)成稀糊狀。成稀糊狀。預(yù)熱預(yù)熱的平底的平底鍋中加適量植物油，將一大中加適量植物油，將一大湯匙倒入其中，匙倒入其中，攤成蛋成蛋餅。制作方法制作方法(滑溜肝滑溜肝絲)：生豬肝切生豬肝切絲，在開水中焯一下。，在開水中焯一下。蔥花、姜蔥花、姜絲在油在油鍋中爆炒出香味，水淀粉中加精中爆炒出香味，水淀粉中加精鹽調(diào)鹽調(diào)勻，放入

6、筍勻，放入筍絲翻炒，再將翻炒，再將控干水的肝控干水的肝絲放入，出放入，出鍋前加少量蒜片即可。前加少量蒜片即可。兒童早餐食兒童早餐食譜3：雞肉青菜粥、煮肉青菜粥、煮鵪鶉鵪鶉蛋原料：原料：雞胸脯碎肉胸脯碎肉50g，粳米，粳米15g，綠葉青菜葉青菜15g，鵪鶉鵪鶉蛋2個制作方法制作方法(雞肉青菜粥肉青菜粥)：粳米煮粥粳米煮粥備用。用。雞胸脯碎肉胸脯碎肉剁成肉泥，成肉泥，鍋中加少量植物油，油開后，放入中加少量植物油，油開后，放入雞肉泥肉泥煸炒，

7、熟后放炒，熟后放入粳米粥中煮開。入粳米粥中煮開。3出鍋前加少量精前加少量精鹽等，最后撒入青菜末盛出。等，最后撒入青菜末盛出。兒童早餐食兒童早餐食譜大全大全(4)食譜3：西：西紅柿牛肉羹、柿牛肉羹、鹵蛋半個、菜肉卷蛋半個、菜肉卷原料：西原料：西紅柿50g，牛肉，牛肉餡50g，淀粉適量，香菜葉若干；面粉，淀粉適量，香菜葉若干；面粉100g，白菜，白菜25g，胡，胡蘿卜15g，精，精選豬瘦肉豬瘦肉餡15g，蔥姜適量，蔥姜適量制作方法制作方法(