孕期早餐大全

1、麻婆西施粥麻婆西施粥食譜原料主料：稻米100克對蝦50克豆腐50克甜豆10克輔料：大蔥5克姜3克大蒜2克調(diào)料：番茄醬5克豆瓣辣醬5克白砂糖3克味精3克香油5克制作方法1.大米淘洗干凈加水煮成稠粥大蝦剔去腸泥洗凈，放入稠粥里煮熟。2.把粥倒入江盤中，大蝦放在盤子中央做裝飾。3.鍋燒熱，加入一些油，放入蔥、姜、蒜爆香，再倒入高湯30毫升、豆腐丁、甜豆仁和所有的調(diào)味料(番茄醬、辣豆瓣醬、白糖、味精、香油)一起煮成芡汁。4.把煮好的芡汁淋在大蝦

2、身上就可以了。適用人群孕中期的準(zhǔn)媽媽健康提示此粥具有補氣益陰，滋養(yǎng)肺胃的功效。紅棗桂圓銀耳羹紅棗桂圓銀耳羹原料：紅棗7枚，桂圓50克，銀耳10朵，冰糖適量。做法：將紅棗洗凈，桂圓洗凈后去皮，去核，銀耳用水發(fā)好用手撕下花瓣待用。用一小鍋把桂圓、大棗、銀耳放入鍋中，加水沒過食物，放在火上加熱煮15分鐘左右，把冰糖加入再煮幾分鐘即可。功效：每日一次，早晚服用或加餐服用均可，有補血，益智的作用，益于腦細(xì)胞生長。糖醋蓮藕糖醋蓮藕原料：蓮藕250克

3、，花生油15克，香油、料酒各5克，白糖35克，米醋1O克，食鹽1克，花椒10粒，蔥花少許。做法：（1）將蓮藕去節(jié)、削皮，粗節(jié)一削兩半，切成薄片，用清水漂洗干凈。（2）炒鍋置于火上，放入花生油，燒至五成熱，放入花椒，炸出香味后撈出，再放入蔥花略煸，倒入藕片翻炒，加入料酒、食鹽、白糖、米醋繼續(xù)翻炒，待藕片成熟，淋少許香油即可出鍋。功效：藕解渴、散淤，清熱生津、養(yǎng)血止瀉、健脾開胃。特別是熟藕有健補脾胃的作用，能增進(jìn)食欲，補充營養(yǎng)，健腦益智。貼

4、心提醒：此菜酸甜可口，少油膩，孕早期女性多喜歡食用。但要注意選擇新鮮的蓮藕作原料。清晨養(yǎng)胃湯清晨養(yǎng)胃湯材料：紅棗50克，帶蠶蛹的蠶繭20個，適量白糖。做法：1.將洗凈的紅棗，和蠶繭一起入鍋，加800克水。2.煮沸后改用小火慢煎15（2）煮鍋中放入玉米碴和水，用大火煮開后，改微火煮。（3）玉米渣煮到半熟時，把南瓜塊放入一起煮，直到南瓜熟、粥熟變稠。功效：棒糝含有谷氨酸、不飽和脂肪酸、維生素B1、維生素B2、尼克酸等，都有益于大腦的發(fā)育；南

5、瓜含有鈣、磷、鉀等無機鹽，具有潤肺補氣的作用，可經(jīng)常食用。牡蠣山藥粥牡蠣山藥粥原料：鮮牡蠣150克，山藥100克，胡蘿卜25克，大米100克，小香蔥花、蒜末、食鹽少許。做法：（1）鮮海蠣去殼，去除海蠣腸內(nèi)容物，用開水焯后隨即撈出，棄水、焯的時間不要過長，防止海蠣過硬。（2）山藥去皮，洗凈，切成碎丁。（3）胡蘿卜洗凈，去皮，切成碎丁。（4）將大米淘洗干凈，煮至半熟時，放入山藥，胡蘿卜，快煮熟時再放牡蠣，稍煮片刻放入少許鹽，撒上小香蔥末，蒜

6、末即成。功效：牡蠣含鋅豐富，同時含有豐富的鈣；山藥具有補氣強身之功效，有助于增強孕婦的體質(zhì)，有利于胎兒大腦細(xì)胞的發(fā)育，增強智力。可經(jīng)常食用。奶油磨菇湯奶油磨菇湯原料：鮮牛奶250毫升，口蘑35克，火腿30克，土豆泥50克，食鹽、味精少許。做法：（1）火腿、口蘑切成小碎丁。（2）把牛奶煮開放入口蘑、火腿，把土豆泥攪拌在牛奶中，煮開后，放上鹽、味精即可。功效：牛奶含蛋白質(zhì)，脂肪、鈣、磷、維生素A、膽固醇，還含有核黃素、硫胺素等，能夠給機體提

7、供能量、無機鹽、維生素等，有利于胎兒的大腦發(fā)育。肉末蝦仁碎菜粥肉末蝦仁碎菜粥原料：鮮蝦仁100克，肉末50克，大米100克，綠葉青菜50克，胡蘿卜50克，食鹽，蔥姜汁、醬油少許。做法：（1）鮮蝦去殼，摘去蝦背上的黑線，剁碎；綠葉青菜擇洗干凈，切碎；胡蘿卜切碎丁待用。把肉末、蝦用醬油、食鹽、蔥、姜汁拌好。（2）用炒鍋放上油，置于火上，油稍熱時把胡蘿卜碎丁放入煸炒，炒軟后取出待用。（3）再把拌好的肉末，蝦仁放入油炒鍋中翻炒至八九成熟，取出待