酒店收益管理的客房分配研究.pdf

1、改革開放以來，我國(guó)的酒店業(yè)飛速發(fā)展，其前景是非常可觀的。與此同時(shí)，加入WTO不但為國(guó)內(nèi)酒店業(yè)帶來很大的機(jī)遇，也帶來了嚴(yán)峻的挑戰(zhàn)，許多國(guó)外的酒店紛紛進(jìn)入我國(guó)的酒店市場(chǎng)。酒店的客房不能儲(chǔ)存，屬易逝性產(chǎn)品，這就使得酒店業(yè)不能像制造業(yè)那樣依靠存貨來滿足需求的變化，因此酒店客房的收益取決于客房的利用率。國(guó)際上，收益管理已廣泛應(yīng)用于航空業(yè)、酒店業(yè)和鐵路運(yùn)輸?shù)刃袠I(yè)。因此，我們采用收益管理對(duì)國(guó)內(nèi)酒店進(jìn)行管理，具有一定的理論意義和實(shí)踐價(jià)值。 本文

2、分析了中國(guó)酒店業(yè)的行業(yè)特征，探討了收益管理在中國(guó)酒店業(yè)的發(fā)展與應(yīng)用，主要內(nèi)容如下： (1)分析目前中國(guó)酒店業(yè)所處的環(huán)境、國(guó)內(nèi)外研究現(xiàn)狀和相關(guān)理論。介紹收益管理的概念、產(chǎn)生、發(fā)展和適用條件等。 (2)從需求預(yù)測(cè)、超額預(yù)訂、容量控制和定價(jià)四個(gè)方面探討了收益管理在酒店客房管理中的應(yīng)用，分析了收益管理在應(yīng)用中遇到的阻礙并展望其發(fā)展前景。 (3)運(yùn)用指數(shù)平滑法建立酒店收益管理客房預(yù)測(cè)模型，用邊際收益、報(bào)童模型和線性規(guī)劃等方