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1、直鏈淀粉含量是影響稻米食用品質(zhì)的關(guān)鍵因素之一。稻米直鏈淀粉含量偏高則米飯偏硬,飯粒松散,口感差;反之,米飯過(guò)軟,適口性也不好。研究表明,米飯軟硬適中,適口性好的稻米直鏈淀粉含量為15%-22%,即其直鏈淀粉含量中等。當(dāng)前,“三系”雜交稻的主要保持系:如川香29B、Ⅱ-32B、G46B、中九 B、金23B、F32B等直鏈淀粉含量都偏高(≥23%),而IR58025B、宜香1B、博ⅢB等直鏈淀粉含量都偏低(≤15%)。這導(dǎo)致“三系”雜交稻的
2、食用品質(zhì)較差。根據(jù)近年分子遺傳學(xué)的研究結(jié)果,稻米的直鏈淀粉含量主要受蠟質(zhì)基因(Wx)控制。本研究利用生物信息學(xué)知識(shí),開(kāi)發(fā)Wx基因內(nèi)微衛(wèi)星標(biāo)記,并利用該分子標(biāo)記輔助育種。研究結(jié)果如下: 1、成功設(shè)計(jì)了一對(duì) SSR引物 RA19,其擴(kuò)增產(chǎn)率明顯高于當(dāng)前用來(lái)擴(kuò)增Wx基因的引物484/485,可以對(duì)水稻的Wx基因型進(jìn)行更有效的分子標(biāo)記。 2、利用特異引物RA19擴(kuò)增“三系”雜交稻主要保持系的基因組DNA,擴(kuò)增出3種帶型,三種帶型
3、片段長(zhǎng)度上有明顯差異,最短的片段長(zhǎng)度為159bp(G帶型),依次為17lbp(B帶型)和173bp(Y帶型),分別對(duì)應(yīng)兩種不同類型直鏈淀粉含量,G帶型對(duì)應(yīng)的直鏈淀粉含量都偏高(≥23%),Y帶型和 B帶型對(duì)應(yīng)的一般都偏低(≤15%)。 3、以水稻品系 K81為中等直鏈淀粉含量供體親本,以川香29B、IR58025B、博ⅢB等秈型保持系為受體親本,利用特異引物RA19跟蹤鑒定Wx基因型,成功構(gòu)建了若干中等直鏈淀粉含量的基因?qū)胂挡?/p>
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