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1、近年來(lái)，隨著我國(guó)居民收入的增加和乳制品消費(fèi)觀(guān)念的轉(zhuǎn)變，乳制品消費(fèi)量呈迅速上升趨勢(shì)。自2000年以來(lái)，我國(guó)奶類(lèi)總產(chǎn)量年平均增長(zhǎng)23.8%，出現(xiàn)了一批像蒙牛、伊利和光明這樣的大型乳業(yè)集團(tuán)。乳制品行業(yè)已經(jīng)成為了我國(guó)重要的產(chǎn)業(yè)之一。然而2008年的這場(chǎng)危機(jī)暴露很多問(wèn)題，蒙牛、伊利和光明都牽涉其中，三鹿的破產(chǎn)必將改變中國(guó)乳制品行業(yè)現(xiàn)有格局。三元如何利用此次機(jī)會(huì)發(fā)展壯大，是值得深思的。
本文系統(tǒng)地評(píng)價(jià)三元股份面臨的外部環(huán)境，乳制品行業(yè)
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