谷氨酰胺在冷應(yīng)激雛雞肺損傷中保護作用的研究.pdf

1、寒冷是北方寒區(qū)動物最普遍的應(yīng)激原，寒冷應(yīng)激所引起的動物生長緩慢、抗病性差、甚至死亡是制約北方畜牧業(yè)和養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展的主要因素之一。谷氨酰胺(Gln)具有抗應(yīng)激、抗感染、抗疲勞、抗氧化、增強免疫能力等功能。它作為一種飼料添加劑在畜牧業(yè)中已得到廣泛的應(yīng)用。目前，Gln的抗應(yīng)激作用在禽類當中的研究還比較少，進一步深入研究Gln在家禽體內(nèi)的生化代謝過程，特別是Gln對應(yīng)激狀態(tài)下的禽類維持正常生理功能的作用是非常必要的。
　　 本試驗以500

2、只伊莎雛雞為研究對象，共分為正常組、應(yīng)激組、（Gln）低劑量組、（Gln）中劑量組、（Gln）高劑量組5個實驗組。通過臨床癥狀、剖檢變化及肺組織光鏡和電鏡下的病理學(xué)變化的觀察，肺臟水腫程度、抗氧化功能、炎癥反應(yīng)、以及內(nèi)源性保護基因HO-1和HSP70的表達等方面的檢測，研究了Gln對冷應(yīng)激致雛雞肺損傷的保護作用。研究結(jié)果表明：
　　 1.通過HE染色、透射電鏡觀察，從形態(tài)學(xué)證實了Gln對冷應(yīng)激致雛雞肺損傷具有一定的保護作用。

3、r>　　 2.通過對肺臟W/D的檢測，結(jié)果表明Gln能夠有效地減輕冷應(yīng)激致雛雞肺臟的水腫程度，改善肺微循環(huán)狀況，減輕肺部病理損傷。
　　 3.通過對血清和肺組織中GSH-Px、SOD活性以及MDA、蛋白質(zhì)羰基含量和DNA交聯(lián)率的檢測，結(jié)果顯示Gln具有抗氧化作用，能明顯抑制冷應(yīng)激引起的氧化-抗氧化平衡失調(diào)；能使肺組織蛋白質(zhì)羰基含量接近于正常水平；肺組織細胞DNA交聯(lián)率趨于正常。證明Gln影響抗氧化系統(tǒng)功能是其發(fā)揮對冷應(yīng)激致雛雞

4、肺損傷的保護效應(yīng)的途徑之一。
　　 4.通過對肺組織MPO活性，IL-1β和IL-2 mRNA表達的檢測，結(jié)果顯示Gln可能通過抑制肺組織MPO活性，抑制促炎因子IL-1β和IL-2的基因表達而發(fā)揮了對冷應(yīng)激致雛雞肺損傷的保護效應(yīng)。
　　 5.通過對血清和肺組織中Gln含量的檢測，結(jié)果顯示冷應(yīng)激條件下，雛雞血漿和肺組織中Gln濃度降低，適量的Gln使得冷應(yīng)激雛雞血漿和肺組織中的Gln濃度相對趨于正常，有利于機體的適應(yīng)性反

5、應(yīng)。
　　 6.應(yīng)用TUNEL法檢測雛雞肺細胞凋亡的檢測，結(jié)果證實Gln能明顯抑制冷應(yīng)激所致雛雞肺組織細胞的凋亡，從而有效的保護了肺組織。
　　 7.運用RT-PCR方法檢測肺組織HO-1和HSP70 mRNA的表達，結(jié)果顯示Gln能促進肺組織HO-1和HSP70 mRNA的表達，提示Gln可通過加強機體的內(nèi)源性保護來減輕冷應(yīng)激所導(dǎo)致的肺損傷。
　　 本試驗通過對冷應(yīng)激雛雞抗氧化功能、炎癥反應(yīng)、以及內(nèi)源性保護基因