不同光質(zhì)對(duì)靈芝生長(zhǎng)生理和有效成分的影響及靈芝抗氧化酶的開(kāi)發(fā)研究.pdf

1、以飛船搭載的靈芝菌株為材料,研究不同光質(zhì)對(duì)靈芝形態(tài)、靈芝多糖含量、抗氧化酶活性的效應(yīng),找出適于靈芝生長(zhǎng)的最佳光質(zhì),為光質(zhì)選擇提供必要依據(jù)。
　　 對(duì)栽培靈芝進(jìn)行不同光質(zhì)處理,在靈芝不同生長(zhǎng)發(fā)育時(shí)期觀(guān)測(cè)其形態(tài)變化并測(cè)定抗氧化酶體系中主要酶活性。藍(lán)色光質(zhì)處理在現(xiàn)蕾期、開(kāi)傘期、彈孢后期多糖含量均高于對(duì)照,且差異顯著。紅色光質(zhì)處理孢子粉產(chǎn)量最高。藍(lán)色光質(zhì)處理POD、CAT活性均高于對(duì)照。藍(lán)色光質(zhì)處理提高了抗氧化酶的活性,對(duì)靈芝生長(zhǎng)有利,

2、表現(xiàn)為保護(hù)效應(yīng)；同時(shí)藍(lán)色光質(zhì)處理可溶性蛋白含量在生長(zhǎng)各時(shí)期均高于對(duì)照,在靈芝菌蓋形成期可溶性蛋白含量最大,在開(kāi)傘期可溶性蛋白質(zhì)條帶上Rf0.18和0.25處有其特征譜帶。
　　 研究靈芝液體培養(yǎng)過(guò)程中pH值、菌絲體干重、SOD活性、蛋白質(zhì)含量和靈芝多糖的變化趨勢(shì)。在靈芝發(fā)酵過(guò)程中,靈芝菌絲體SOD比活力高于發(fā)酵液。菌絲體SOD比活力最大為99.36 U/mg,是發(fā)酵液SOD比活力的5.71倍。通過(guò)單因素實(shí)驗(yàn)確定產(chǎn)SOD適宜的培養(yǎng)

3、基組成,淀粉為碳源時(shí),靈芝發(fā)酵液產(chǎn)發(fā)SOD活力最高,SOD比活力為206.54 U/mg。以干酪素為氮源時(shí),靈芝發(fā)酵液產(chǎn)發(fā)SOD活力最高,SOD比活力為228.47 U/mg。
　　 研究靈芝發(fā)酵液體外抗氧化作用。靈芝乙醇提取物有較好的清除羥基自由基能力,當(dāng)提取物濃度達(dá)1 mg/ml時(shí),清除率達(dá)90.06％,EC50值為0.26 mg/ml。研究表明總酚含量與靈芝乙醇提取物清除羥基自由基能力密切相關(guān)。靈芝乙醇提取物總黃酮含量為1