不同玉米肉仔雞表觀代謝能的研究.pdf

1、試驗(yàn)一：不同玉米的常規(guī)成分分析試驗(yàn)對60種不同來源玉米常規(guī)成分進(jìn)行測定，并從地區(qū)、品種方面分析其營養(yǎng)價(jià)值和各指標(biāo)間的相關(guān)。結(jié)果表明，全國60種玉米各常規(guī)養(yǎng)分均值分別是：DM 87.70％、CP 9.40％、EE 4.40％、CF 1.86％、NDF 9.77％、ASH 1.40％、STC 72.94％(絕干基礎(chǔ))；VW 756.82 g/L(風(fēng)干基礎(chǔ))。東北地區(qū)玉米各營養(yǎng)指標(biāo)分別：DM 88.37％、CP 9.23％、EE 4.72％、

2、CF 1.70％、NDF 9.64％、ASH 1.29％、STC 73.21％(絕干基礎(chǔ))，VW 755.12 g/L(風(fēng)干基礎(chǔ))。黃淮地區(qū)玉米各營養(yǎng)指標(biāo)分別：DM 87.69％、CP 9.33％、EE 4.23％、CF 1.90％、NDF 9.86％、ASH 1.46％、STC 72.84％(絕干基礎(chǔ))；VW 754.52 g/L(風(fēng)干基礎(chǔ))。 玉米各營養(yǎng)指標(biāo)間的相關(guān)程度不同。東北地區(qū)玉米STC與CF、NDF和.ASH的相關(guān)系

3、數(shù)分別是：-0.4601、-0.7147和-0.5687，表明STC與CF、ASH中度負(fù)相關(guān)，與NDF高度負(fù)相關(guān)；華南地區(qū)玉米的STC與EE、ASH相關(guān)系數(shù)-0.7701和-0.6079，與EE呈高度負(fù)相關(guān)，與ASH呈中度負(fù)相關(guān)。 對于CP，東北和華南的差異顯著(P<0.05)，其中，華南地區(qū)玉米CP高達(dá)9.86％，而東北地區(qū)玉米CP 9.23％，二者相差0.63％，其它地區(qū)間差異不顯著；對于EE，東北和黃淮，東北和西北之間差異

4、顯著(P<0.05)，東北地區(qū)的高達(dá)4.72％，西北地區(qū)最低4.05％，二者相差0.67％，其它地區(qū)間差異不顯著；對于CF，東北分別與黃淮、西北、華南的差異極顯著(P<0.01)，其中，以西北地區(qū)玉米CF最高達(dá)1.98％，東北的最低1.70％，相差0.28％，其它地區(qū)間差異不顯著；但是NDF、VW、STC地區(qū)間無差異顯著性。 試驗(yàn)二：肉仔雞表觀代謝能測定方法比較一全收糞法與指示劑法本試驗(yàn)主要是比較全收糞法和指示劑法測定AME的異

5、同。選用420羽28日齡AA商品代肉雞，通過兩種方法，對20種不同來源玉米的肉雞.AME值采用套算法進(jìn)行測定。結(jié)果表明，全收糞法測定玉米AME在絕干基礎(chǔ)上變化范圍是14.92～16.10 MJ/Kg，平均15.60±0.34 MJ/Kg，指示劑法所測玉米AME在絕干基礎(chǔ)上變化范圍是15.05～16.16MJ/Kg，平均15.65±0.33 MJ/Kg。對兩種方法所測值進(jìn)行相關(guān)分析，配對T檢驗(yàn)，表明：兩種方法在測定肉禽AME時(shí)具有高度相關(guān)

6、性，指示劑法可作為一種快速準(zhǔn)確的評定家禽表觀代謝能的方法在生產(chǎn)實(shí)踐和試驗(yàn)研究中推廣。 試驗(yàn)三：不同玉米肉仔雞代謝能的估測試驗(yàn)對玉米常規(guī)養(yǎng)分與表觀代謝能的相關(guān)性進(jìn)行研究，并結(jié)合常規(guī)指標(biāo)建立回歸估測方程。試驗(yàn)表明，家禽表觀代謝能與STC、EE、CP正相關(guān)，與CF、NDF和ASH負(fù)相關(guān)，同時(shí)表明，限制玉米營養(yǎng)價(jià)值主要指標(biāo)是CF、NDF和.ASH，而提供能量的指標(biāo)是STC、EE和CP。60種玉米的AMEz平均值是15.63 MJ/Kg(