人工栽培和天然東北人參中人參皂苷與農(nóng)藥殘留的對比研究.pdf

1、人參（Panax gensing C.A.Meyer）具有降血糖、調(diào)節(jié)免疫系統(tǒng)、提高免疫力、延緩衰老、抗癌、抗炎以及抗氧化的作用，其生物活性物質(zhì)一直是科學(xué)家和醫(yī)學(xué)界研究的熱點。所以，探索如何有效地提高人參皂苷含量對人參藥用功效的研究具有重要意義。本文對不同生長年齡人工栽培參的表現(xiàn)型、生理代謝、人參皂苷的含量、代謝途徑上相關(guān)基因表達(dá)量以及農(nóng)藥殘留量方面的進(jìn)行了深入研究與對比，主要結(jié)果如下:
　　1、不同生長年齡的人工栽培參在形態(tài)和生

2、物量上有顯著的差別。隨著人工栽培參生長時間的增長，其根長和根須的數(shù)量以及重量也逐漸增長，并且人參的莖稈直徑、根重和根冠比及葉的重量及大小也是隨著生長時間的延長而增加。對單株生物量的影響是:在1～4年內(nèi)，隨著生長年限的增加，生物量是成正比例增加的。
　　2、本研究成功建立了同時測定人工栽培參中9種皂苷(Rg1、Re、Rf、Rb1、Rb2、Rh1、Rc、Rd、Rg3)含量的高效液相色譜方法:流動相為乙腈(A)∶水(B)，梯度洗脫:A的

3、濃度變化為:0.01min，19％;0～25min，19％;25～35min，19％～29％;35～50min,29％;50～80min,29％～40％;80～90min,40％～50％;90～100min,50％～60％，流速1.0mL/min、檢測波長203nm、柱溫30℃、進(jìn)樣量20μL。
　　3、生長年齡對人工栽培參根中Rg1、Re、Rf、Rb1、Rb2、Rh1、Rc、Rd和Rg39種人參皂苷含量均有顯著的影響。1～4年期

4、間人參皂苷Rg1、Re和Rf含量在人參根中會隨著時間的推移穩(wěn)定逐步上升，Rb1、Rb2、Rh1、Rc和Rd含量變化趨勢相近，Rg3則隨著時間推移呈現(xiàn)了下降趨勢。
　　4、通過對4年生人工栽培參與自然山參中9中皂苷含量比較發(fā)現(xiàn)，兩者根部中9中皂苷含量差異，并發(fā)現(xiàn)人工栽培參中各皂苷含量均高于同一年天然山參中各皂苷的含量。
　　5、隨著生長年齡的變化人工栽培參根中人參皂苷生物合成途徑中各關(guān)鍵酶和人參多向耐藥性相關(guān)基因表達(dá)量的影響顯

5、著。ss、se、β-as和cas基因表達(dá)量均隨發(fā)育時間的延長呈現(xiàn)逐漸升高，隨后又下降的趨勢。二年生人工栽培參中其基因表達(dá)量達(dá)到最高。人工栽培參多向耐藥性(PgPDR)表達(dá)量在當(dāng)?shù)?年時達(dá)到最高值。
　　6、本實驗對1～4年人工栽培參根中的農(nóng)藥殘留量進(jìn)行檢測，結(jié)果表明，農(nóng)藥殘留量并不會隨著人工栽培參生長時間的推移而呈現(xiàn)出含量積累的狀況。并且此次材料的挖采地的土壤中六六六、滴滴涕和五氯硝基苯的含量已經(jīng)隨著自然界時間的增長而逐漸的降解。