白藜蘆醇對雞肌肉因子作用機理研究.pdf

1、肌肉發(fā)育與代謝是受NAD+依賴性去乙?；竤irtuin type1(sirt1)、過氧化物酶體增殖物激活受體γ共激活因子1α(PGC-1α)、線粒體轉(zhuǎn)錄因子A(mtTFA)和鳶尾素(irisin)等眾多肌肉因子復(fù)雜調(diào)控的過程。白藜蘆醇（resveratrol，以下簡稱Res）是一種生物活性物質(zhì)，也是sirt1激活劑，具有許多重要的生理功能，如:抗癌、保護心血管系統(tǒng)、抗氧化、延緩衰老、減肥降脂等。Res還可通過激活PGC-1α增加氧化型

2、肌纖維和線粒體數(shù)量，提高對肌肉疲勞的抵抗力和對寒冷的耐受力，表明Res也參與調(diào)控肌肉發(fā)育及代謝過程。
　　本項目通過體外培養(yǎng)雞骨骼肌衛(wèi)星細胞，研究白藜蘆醇對肌肉代謝相關(guān)因子表達的影響。結(jié)果顯示，用100μM Res處理雞肌肉細胞后，顯著促進sirt1、PGC-1α、mtTFA和irisin基因的表達，且最佳處理時間分別為12h、24h、24h和6h。
　　為了進一步研究白藜蘆醇的作用機制，我們采用siRNA干擾法分別干擾了s

3、irt1和PGC-1α基因，初步探討白藜蘆醇發(fā)揮作用的信號通路。結(jié)果顯示:與陰性對照（簡稱NC）+Res相比，sirt1基因干擾組的細胞用Res處理顯著降低了PGC-1α和mtTFA基因的表達量，對irisin無顯著影響;與NC+Res相比，PGC-1α基因干擾組的細胞用Res處理顯著降低了mtTFA和irisin基因的表達量，對sirt1無顯著影響。該研究揭示白藜蘆醇對雞肌肉代謝相關(guān)因子具有調(diào)節(jié)作用，且其影響肌肉發(fā)育和代謝的信號通路可