α-亞麻酸、印楝素的提取與純化方法.pdf

1、α-亞麻酸是含有三個(gè)雙鍵的多不飽和脂肪酸，屬ω-3類的必需脂肪酸，具有降血壓、降血脂、抑制血小板聚集、減少血栓形成、抗癌等作用，對心血管疾病具有很好的預(yù)防和調(diào)節(jié)作用。
　　 本論文系統(tǒng)地研究了由紫蘇油提純分離α-亞麻酸的工藝技術(shù)，實(shí)驗(yàn)采用單因素法和正交試驗(yàn)考察尿素包合法中不同因素對產(chǎn)品中α-亞麻酸純度的影響，找出了最優(yōu)條件，并進(jìn)一步改進(jìn)工藝，運(yùn)用梯度收縮溫度尿素包合的方法提純α-亞麻酸，在最佳工藝條件下α-亞麻酸的純度可以達(dá)到9

2、0％以上：最后針對α-亞麻酸易氧化變性、不易貯存的不足，進(jìn)行了α-亞麻酸的抗氧化技術(shù)研究，對茶多酚、維生素E、蘋果多酚等天然抗氧化劑進(jìn)行了篩選。主要結(jié)果如下：單因素法和正交實(shí)驗(yàn)系統(tǒng)研究了尿素包合法各實(shí)驗(yàn)因子對提純α-亞麻酸的影響。結(jié)果表明：對α-亞麻酸提純的重要性依次為溶解溫度>尿油比>冷凍時(shí)間>溶劑配比。通過方差分析得到了α-亞麻酸提純的最佳工藝條件為尿油比為3，溶劑配比為7，溶解溫度為348K，冷凍時(shí)間為690min，α-亞麻酸純度

3、最大可達(dá)91.5％。通過測定過氧化值研究了不同種類、不同含量的天然抗氧化劑對旺.亞麻酸氧化穩(wěn)定性的影響。結(jié)果表明茶多酚、維生素E、蘋果多酚等對α-亞麻酸都具有較好的抗氧化活性。
　　 印楝種仁中含有印楝素A等活性成分，對害蟲具有顯著的拒食作用和生長抑制作用。目前，印楝素的研究主要集中于印楝素有效成分的萃取、結(jié)構(gòu)鑒定及其應(yīng)用研究。本文對印楝素的提取和純化進(jìn)行了初步的探索，基本找到了純化印楝素A的方法，采用薄層色譜進(jìn)行了純化，尋找印