添加不同油脂對(duì)奶牛產(chǎn)奶量及奶品質(zhì)的影響.pdf

1、試驗(yàn)一選用泌乳3-5個(gè)月，2-5胎次，體重相近，健康無(wú)病，產(chǎn)奶量相近(P＞0.05)的奶牛36頭，按隨機(jī)原則分為4組，其中：對(duì)照組喂給基礎(chǔ)日糧，試驗(yàn)1、2和3組分別在基礎(chǔ)日糧中添加油菜籽(350g/頭·d)、菜油(150g/頭·d)和脂肪酸鈣(200g/頭·d)。通過(guò)30d對(duì)比飼養(yǎng)試驗(yàn)。結(jié)果表明：試驗(yàn)1、2、3組的奶牛日均產(chǎn)奶量、FCM產(chǎn)量分別比對(duì)照組相對(duì)提高0.88kg/頭.d(P＜0.05)、0.31kg/頭.d(P＞0.05)、0

2、.70kg/頭.d(P＜0.05)和3.42kg/頭.d(P＜0.05)、3.4kg/頭.d(P＜0.05)、5.11kg/頭.d(P＜0.05)。各組間奶牛干物質(zhì)采食量及飼料干物質(zhì)利用率均無(wú)顯著差異(P＞0.05)；各組間奶牛干物質(zhì)采食量無(wú)顯著差異(P＞0.05)；與對(duì)照組相比試驗(yàn)1組每頭奶牛每天可增加純收入1.08元，試驗(yàn)2組虧損0.06元，試驗(yàn)3組虧損0.14元；3個(gè)試驗(yàn)組牛奶中Zn的含量都比對(duì)照組明顯降低(66.7％，P＜0.0

3、5)；試驗(yàn)1、2組牛奶中Ca的含量明顯下降(P＜0.05)；試驗(yàn)3組牛奶中的Ca的含量有升高的趨勢(shì)，但差異不顯著(P＞0.05)；試驗(yàn)1、2、3組牛奶中Mg的含量有增加趨勢(shì)，但差異不顯著(P＞0.05)；試驗(yàn)1、2、3組牛奶中乳蛋白和非脂固體有增加的趨勢(shì)，但不明顯(P＞0.05)；試驗(yàn)1、2、3組與對(duì)照組的乳脂率無(wú)明顯變化(P＞0.05)。從而認(rèn)為在日糧中添加油菜籽、菜油、脂肪酸鈣可以提高奶牛產(chǎn)奶量，其中以添加油菜籽的生產(chǎn)效益最好。

4、 試驗(yàn)二選用產(chǎn)犢后1-15d、平均日產(chǎn)奶量大于15kg、荷斯坦奶牛12頭，按產(chǎn)奶量隨機(jī)分成2組(P＞0.05)，對(duì)照組喂給基礎(chǔ)日糧，試驗(yàn)組在基礎(chǔ)日糧中添加脂肪酸鈣(200g/頭.d)，通過(guò)30d對(duì)比飼養(yǎng)試驗(yàn)。結(jié)果表明：試驗(yàn)組比對(duì)照組日均產(chǎn)奶量、FCM量高5.76％(21.50：20.37，P＞0.05)和10.59％(20.56：18.59，P＜0.05)；干物質(zhì)采食量降低1.7％(11.87：12.08)，飼料干物質(zhì)利用率提高7.

5、74％(1.81：1.68)，但差異均不顯著(P＞0.05)；乳脂率、乳蛋白、非脂固形物分別高8.16％、6.71％、1.98％，但差異均不顯著(P＞0.05)；每頭奶牛每天牛奶銷售利潤(rùn)增加1.02元；牛奶脂肪中短、中鏈脂肪酸(C4-C15)含量減少，中、長(zhǎng)鏈脂肪酸含量顯著增加(P＜0.05)，共軛亞麻油酸(c9，t11)，(t10，c12)含量增加最為明顯(分別增加767.27％和130％)，差異極顯著(P＜0.01)。從而認(rèn)為在泌乳