日糧中不同鏈長(zhǎng)脂肪酸對(duì)兩種鯉科魚(yú)類(lèi)生長(zhǎng)、健康及繁殖的影響.pdf

1、脂肪酸不僅能夠提供能量，構(gòu)成細(xì)胞膜的組分，還具有改善腸道健康及親魚(yú)的繁殖性能的作用。脂肪酸根據(jù)鏈長(zhǎng)可分為短鏈、中鏈和長(zhǎng)鏈脂肪酸。丁酸是一種碳原子數(shù)為4的短鏈脂肪酸，對(duì)改善動(dòng)物腸道組織結(jié)構(gòu)、腸道微生物菌群及脂質(zhì)過(guò)度蓄積具有重要的作用;中鏈及長(zhǎng)鏈脂肪酸是碳原子數(shù)大于等于8的脂肪酸，對(duì)動(dòng)物的性腺發(fā)育、繁殖力及子代質(zhì)量等具有重要的作用。在畜禽養(yǎng)殖業(yè)中，不同鏈長(zhǎng)脂肪酸作為作為重要的營(yíng)養(yǎng)素已有較為廣泛的應(yīng)用。為探討不同鏈長(zhǎng)脂肪酸對(duì)養(yǎng)殖魚(yú)類(lèi)生長(zhǎng)、健康

2、及繁殖的影響，本研究進(jìn)行了“不同劑型丁酸鈉對(duì)草魚(yú)生長(zhǎng)與健康狀況的影響”及“中鏈、長(zhǎng)鏈脂肪酸對(duì)斑馬魚(yú)繁殖性能的影響”兩個(gè)飼養(yǎng)試驗(yàn)，為明確不同濃度丁酸鈉對(duì)草魚(yú)的生長(zhǎng)與健康狀況的影響，將50脂被丁酸鈉分別按0.5‰和1‰的水平添加于草魚(yú)基礎(chǔ)飼料中，以基礎(chǔ)飼料為對(duì)照，制成3組試驗(yàn)飼料，分別記為對(duì)照組、0.5-50組和1-50組。將162尾草魚(yú)(14.10±0.60g)分成3組，每組三個(gè)重復(fù)，分別飼喂以上3組試驗(yàn)飼料，在循環(huán)流水養(yǎng)殖系統(tǒng)中飼養(yǎng)56

3、天。為進(jìn)一步明確不同劑型丁酸鈉對(duì)草魚(yú)生長(zhǎng)與健康狀況的影響。將98原粉丁酸鈉、50脂被丁酸鈉與30脂被丁酸鈉分別按0.5g/kg、1g/kg和1.67g/kg的水平(純丁酸鈉水平為0.5g/kg)添加于草魚(yú)基礎(chǔ)飼料中，以草魚(yú)基礎(chǔ)飼料組為對(duì)照，設(shè)計(jì)四組試驗(yàn)飼料。將216尾草魚(yú)（14.10±0.60g）分成4組，分別記為對(duì)照組、原粉組、1-50組和1.67-30組，每組三個(gè)重復(fù)，分別飼喂以上4組試驗(yàn)飼料，循環(huán)流水養(yǎng)殖系統(tǒng)中飼養(yǎng)56天。為明確中

4、鏈及長(zhǎng)鏈脂肪酸對(duì)斑馬魚(yú)繁殖性能的影響，將體質(zhì)健壯的4月齡斑馬魚(yú)親魚(yú)（雄魚(yú)0.36±0.05g/尾，雌魚(yú)0.59±0.06g/尾）雌雄各180尾，隨機(jī)平均分配在室內(nèi)斑馬魚(yú)循環(huán)系統(tǒng)的18個(gè)養(yǎng)殖缸中。在斑馬魚(yú)基礎(chǔ)飼料（對(duì)照組）中分別添加7g/kg n-3HUFA(高不飽和脂肪酸，Highly unsaturated fatty acid)(HUFA組)及10g/kg MCFA(中鏈脂肪酸，Medium chainfatty acid)（MCF

5、A組），制成3組等氮等脂飼料，飼養(yǎng)90天。通過(guò)檢測(cè)試驗(yàn)草魚(yú)的生長(zhǎng)及生物學(xué)性狀、體成分、肝臟和中腸HE染色、血清生化指標(biāo)、脂肪酸組成、肝臟和腸道相關(guān)免疫基因表達(dá)、腸道微生物區(qū)系與斑馬魚(yú)繁殖力、脂肪酸組成、子代成活率等指標(biāo)，得出以下結(jié)果:
　　1、日糧中添加不同水平的丁酸鹽對(duì)草魚(yú)生長(zhǎng)無(wú)顯著影響，但丁酸鹽的添加可抑制草魚(yú)腹脂和肝脂蓄積，促進(jìn)草魚(yú)腸道的蛋白沉積，維護(hù)草魚(yú)腸道結(jié)構(gòu)完整，提高草魚(yú)機(jī)體免疫力，降低腸道菌群多樣性、變形菌門(mén)中α變形

6、菌綱的相對(duì)豐度，輕微增加擬桿菌門(mén)擬桿菌屬、梭桿菌門(mén)鯨桿菌屬等有益菌的相對(duì)豐度，并顯著降低變形菌門(mén)的相對(duì)豐度，且添加1g/kg水平丁酸鈉(純丁酸鈉添加水平為0.5g/kg)效果較好。
　　2、日糧中中添加不同劑型的丁酸鹽對(duì)草魚(yú)生長(zhǎng)及血清生化指標(biāo)等均無(wú)顯著影響，但可降低草魚(yú)內(nèi)臟比例，抑制腹腔脂肪和肝臟脂質(zhì)蓄積，促進(jìn)肌肉與腸道的蛋白沉積，維護(hù)草魚(yú)腸道結(jié)構(gòu)完整，提高草魚(yú)機(jī)體免疫力，降低腸道菌群多樣性、變形菌門(mén)中α變形菌綱和β變形菌綱的相對(duì)

7、豐度，并輕微地增加擬桿菌門(mén)擬桿菌屬、梭桿菌門(mén)鯨桿菌屬等有益菌的相對(duì)豐度，并顯著降低變形菌門(mén)的相對(duì)豐度，且50劑型組效果較好。
　　3、試驗(yàn)飼料脂肪酸組成顯著影響斑馬魚(yú)雌魚(yú)性腺的脂肪酸組成， HUFA及MCFA均可增強(qiáng)斑馬魚(yú)雌魚(yú)的繁殖性能，提高仔魚(yú)成活率。在本試驗(yàn)條件下，HUFA的效果更好。
　　綜上所述，本論文得到以下結(jié)論:
　　1.日糧中添加0.5‰丁酸鈉可抑制草魚(yú)脂質(zhì)蓄積、促進(jìn)蛋白沉積、提高機(jī)體免疫力、改善腸道組織