粒毛盤菌黑色素分子修飾及其生物活性研究.pdf

1、采用堿溶酸沉法提取粒毛盤菌YM205胞內(nèi)黑色素，分級(jí)分離后獲得其主要均一性組分LIM205，含量占總量的65.70％，LIM205為棕黑色素，不溶于水，經(jīng)元素分析、質(zhì)譜、紅外光譜(IR)、熱解/GC/MS、核磁共振分析其的結(jié)構(gòu)表征，推測(cè)出其分子式(C28H14N2O7S)和可能結(jié)構(gòu)式。
　　對(duì)LIM205分別進(jìn)行羧甲基化、硫酸酯化修飾，制備水溶性黑色素衍生物CLIM205和SLIM205，通過紫外光譜和紅外光譜初步判斷修飾成功，其

2、在30℃下水溶解度分別為3.75g、2.06g。LIM205、CLIM205、SLIM205對(duì)OH·、O2-·、DPPH·的清除率及Fe2+的螯合率均隨其濃度增加而增強(qiáng)，呈劑量效應(yīng)關(guān)系。相同濃度時(shí)三者的抗氧化能力關(guān)系為CLIM205＞SLIM205＞LIM205;濃度為300mg/mL時(shí)，與LIM205相比，SLIM對(duì)OH·、O2-·、DPPH·的清除率及Fe2+的螯合率分別提高了3.46％、6.87％、4.47％和16.5％，CLIM

3、205分別提高了16.13％、30.44％、17.32％和28.90％。實(shí)驗(yàn)結(jié)果表明，黑色素經(jīng)羧甲基化修飾和硫酸酯化修飾后，水溶性和生物活性均提高，這可能是由于黑色素(LIM205)中引入了新的基團(tuán)，從而影響了其水溶解度和抗氧化活性。
　　分別研究LIM205和CLIM205對(duì)染鉛小鼠體內(nèi)鉛分布蓄積、排除及其抗氧化酶活性的影響，實(shí)驗(yàn)結(jié)果表明，LIM205和CLIM205分別處理染鉛小鼠后，小鼠全血、肝臟、腎臟、全腦和股骨內(nèi)鉛含量均

4、顯著減少，糞便鉛含量顯著增加;且均能能夠提高小鼠血、肝臟、腎臟、腦中SOD、GSH-PX酶活，降低MDA含量，表明LIM205和CLIM205均能顯著促進(jìn)染鉛小鼠排鉛，增強(qiáng)小鼠體內(nèi)抗氧化酶的活性。與LIM205相比，相同濃度CLIM205的促排鉛活性、抗氧化能力更強(qiáng)。
　　建立環(huán)磷酰胺誘導(dǎo)免疫低下小鼠模型，分別研究LIM205和CLIM205對(duì)小鼠免疫調(diào)節(jié)能力的影響，實(shí)驗(yàn)結(jié)果表明LIM205和CLIM205均能夠提高環(huán)磷酰胺所致免