杜仲葉綜合利用及杜仲雄花茶質(zhì)量標準研究.pdf

1、杜仲(Eucommia ulmoides Oliv.)為杜仲科杜仲屬植物，又名思仙、思仲、木棉，是我國特產(chǎn)的名貴中藥材。樹皮和葉入藥已收載于《中國藥典》，具有補肝腎、強筋骨、安胎的作用。杜仲不僅作為中藥發(fā)揮著重要的作用，同時杜仲葉作為飼料添加劑在禽畜飼養(yǎng)方面也得到了廣泛的應(yīng)用，可以改善動物肉、蛋品質(zhì)，也可以作為有機肥料培養(yǎng)植物。
　　 本文在分析總結(jié)了杜仲葉和杜仲雄花茶的化學(xué)成分和藥理作用的基礎(chǔ)上，采用HPLC法對使用杜仲葉飼料

2、添加劑喂養(yǎng)的雞得到的雞蛋中膽固醇和雞肉及雞皮中膠原蛋白的含量分別進行了測定，旨在考查杜仲葉飼料添加劑對雞蛋、雞肉及雞皮品質(zhì)的影響；用杜仲葉作為營養(yǎng)原料培養(yǎng)人參，考察了對人參皂苷和氨基酸含量的影響；及制定杜仲雄花茶質(zhì)量標準。這將為杜仲葉和杜仲雄花茶的綜合開發(fā)利用提供詳實的理論基礎(chǔ)。
　　 本文的研究取得了以下主要成果：
　　 一、用RP-HPLC測定不同品種雞蛋中膽固醇的含量。色譜條件為：色譜柱：Thermo Hypers

3、il Gold C18(250mm×4.6mm，5μm)；流動相：乙腈-異丙醇(85:15)；檢測波長：206nm；柱溫：15℃；流速：1.0mL/min。結(jié)果顯示：在此條件下，能夠?qū)崿F(xiàn)膽固醇與非被測成分基線分離，且方法學(xué)考察符合要求。含量測定結(jié)果顯示：不同品種雞蛋中膽固醇含量具有一定差異性。柴雞蛋、洋雞蛋中膽固醇的含量較高；杜仲雞蛋、珍珠雞蛋和圓方散草雞蛋中膽固醇的含量較低，這可能與不同品種雞飼料中膽固醇的含量和不同品種雞的吸收代謝等

4、因素有關(guān)。
　　 二、用ELSD.HPLC測定雞肉及雞皮中羥脯氨酸的含量。色譜條件為：色譜柱：Thermo Hypersil Gold C18(250mm×4.6mm，5μm)；流動相：0.05％乙酸溶液-乙腈(96:4)；柱溫：15℃；流速：0.1mL/min：ELSD參數(shù)：漂移管溫度：40℃，載氣壓力：0.29MPa。結(jié)果顯示，用杜仲葉作為飼料添加劑對雞肉及雞皮的品質(zhì)有一定的影響，其中對雞肉中膠原蛋白的含量無明顯影響，但對雞

5、皮中膠原蛋白的含量影響較大，且杜仲葉的添加量與雞皮中膠原蛋白的含量具有相關(guān)性，說明杜仲葉作為飼料添加劑喂養(yǎng)雞可增加雞皮中膠原蛋白的含量。
　　 三、用RP-HPLC測定人參中人參皂苷的含量，采用氨基酸分析儀測定人參中氨基酸的含量，考察杜仲葉作為有機肥料對人參皂苷和氨基酸含量的影響。結(jié)果顯示：采用杜仲葉作為有機肥料對人參中人參皂苷的含量影響不大；但對氨基酸含量有一定影響，可以提高人參中氨基酸的含量，其中對天冬氨酸、谷氨酸、精氨酸、

6、組氨酸的含量影響較大。
　　 四、制定了杜仲雄花茶的質(zhì)量標準。建立了顯微鑒別杜仲雄花茶的方法，光學(xué)顯微鏡下可見花粉粒眾多，呈類球形或鈍三角形，部分癟皺；表皮細胞表面觀類多角形，排列緊密，有不規(guī)則致密的角質(zhì)紋理；氣孔不定式，類圓形或長圓形，直徑40μm，長50μm，副衛(wèi)細胞4～8個；導(dǎo)管主要為環(huán)紋導(dǎo)管，也可見螺紋導(dǎo)管：橡膠絲成條或扭曲成團。電子顯微鏡下可見花粉粒直徑約25～35μm，具3孔溝，外壁有細小顆粒狀突起。建立了以綠原酸對