應(yīng)激和日糧能量水平對(duì)肉雞生長(zhǎng)發(fā)育和脂肪代謝的影響.pdf

1、為探討應(yīng)激和日糧能量水平對(duì)肉仔雞脂肪代謝的影響，本研究進(jìn)行四個(gè)相關(guān)的試驗(yàn)。 第一章第一節(jié)中，通過(guò)在高低能日糧中添加皮質(zhì)酮誘發(fā)3-9日齡肉仔雞長(zhǎng)期應(yīng)激反應(yīng)，來(lái)研究應(yīng)激和高能日糧對(duì)肉仔雞生長(zhǎng)發(fā)育和脂肪代謝的影響。選用1日齡雄性肉仔雞144只，隨機(jī)分為高能日糧對(duì)照組、高能日糧應(yīng)激組、低能日糧對(duì)照組和低能日糧應(yīng)激組4個(gè)組，每組三個(gè)重復(fù)，每個(gè)重復(fù)12只。從3日齡開(kāi)始，應(yīng)激組在日糧中按30mg/kg的劑量添加皮質(zhì)酮，此處理持續(xù)至9日齡。10

2、日齡每組隨機(jī)從3個(gè)重復(fù)中分別取4只雞做分析。結(jié)果表明相對(duì)于體重發(fā)育長(zhǎng)期應(yīng)激促進(jìn)了肉仔雞頸部、腹部和腿部的脂肪沉積，但是顯著抑制了胸肌和腿肌的發(fā)育；高能日糧處理也促進(jìn)了肉仔雞頸部、腹部和腿部的脂肪沉積并抑制了胸肌的發(fā)育。第二節(jié)中，通過(guò)在高低能日糧中添加皮質(zhì)酮來(lái)誘發(fā)28-33日齡肉仔雞長(zhǎng)期應(yīng)激反應(yīng)，來(lái)探討高能日糧和長(zhǎng)期應(yīng)激對(duì)肉仔雞生長(zhǎng)發(fā)育和脂肪代謝的影響。采用28日齡雄性AA肉仔雞144只，隨機(jī)分為高能日糧組、高能曰糧應(yīng)激組、低能日糧組和低

3、能日糧應(yīng)激組四組，每組3個(gè)重復(fù)，每個(gè)重復(fù)12只雞。從28日齡開(kāi)始，應(yīng)激組在日糧中按30mg/kg的劑量添加皮質(zhì)酮，此處理持續(xù)至33日齡。34日齡時(shí)每組隨機(jī)從3個(gè)重復(fù)中分別取4只雞做分析。結(jié)果表明相對(duì)于體重發(fā)育長(zhǎng)期應(yīng)激顯著提高了肉仔雞頸脂、腹脂和腿脂比重而顯著降低了胸肌比重；高能日糧處理只顯著提高了肉仔雞腹脂處脂肪沉積而顯著降低了胸肌的比重。 第二章中，通過(guò)在低能日糧中添加皮質(zhì)酮來(lái)引起3-8日齡肉仔雞長(zhǎng)期應(yīng)激反應(yīng)，探討葡萄糖處理和

4、長(zhǎng)期應(yīng)激對(duì)肉仔雞生長(zhǎng)發(fā)育和脂肪代謝的影響。采用1日齡體重相近的雄性AA肉仔雞144只，隨機(jī)分為葡萄糖飲水組、葡萄糖飲水應(yīng)激組、糖精飲水組和糖精飲水應(yīng)激組四個(gè)組，每組3個(gè)重復(fù)，每個(gè)重復(fù)12只雞。從3日齡開(kāi)始，葡萄組提供葡萄糖飲水(濃度80g/L)，糖精組提供糖精飲水(濃度2g/L)。應(yīng)激組在日糧中按30mg/kg的劑量添加皮質(zhì)酮，此處理持續(xù)至9日齡。10日齡每組隨機(jī)從3個(gè)重復(fù)中分別取4只雞做指標(biāo)分析。結(jié)果表明相對(duì)于體重發(fā)育長(zhǎng)期應(yīng)激提高了肉

5、仔雞頸脂、腹脂和腿脂比重而顯著降低了胸肌和腿肌比重；葡萄糖飲水處理顯著提高了肉仔雞腹脂、頸脂和腿脂的比重而降低了胸肌比重。 第三章中通過(guò)皮下注射胰島素來(lái)探討胰島素對(duì)34日齡肉仔雞脂肪代謝的影響。選取第一章第二節(jié)中各組剩余試驗(yàn)雞20只，每組再分為胰島素注射組和生理鹽水注射組，每組10只雞。35日齡時(shí)每組皮下注射胰島素(濃度4u/Kg體重)或生理鹽水(0.25ml/Kg體重)3小時(shí)后采血并取脂肪組織留樣分析。測(cè)定血漿中血糖、尿酸、甘