噴霧干燥破膜血球蛋白粉的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值及其在斷奶仔豬日糧中的應(yīng)用研究.pdf

1、本研究通過(guò)仔豬代謝試驗(yàn)評(píng)定噴霧干燥破膜血球蛋白粉(SDBC)的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，并在此基礎(chǔ)上通過(guò)飼養(yǎng)試驗(yàn)研究SDBC在斷奶仔豬日糧中的適宜添加量，為SDBC在仔豬飼糧配方中的合理使用提供基礎(chǔ)參數(shù)，最終為其在斷奶仔豬生產(chǎn)中的科學(xué)使用積累資料。 試驗(yàn)一：血球蛋白粉營(yíng)養(yǎng)價(jià)值評(píng)定在測(cè)定SDBC蛋白質(zhì)、能量、氨基酸等養(yǎng)分含量的基礎(chǔ)上進(jìn)行代謝試驗(yàn)。試驗(yàn)采用單因子試驗(yàn)設(shè)計(jì)，以玉米淀粉為基礎(chǔ)，SDBC作為唯一蛋白源，配制成相應(yīng)的半純合日糧，并采用Cr<

2、,2>O<,3>(飼糧添加量0.3％)法和無(wú)氮日糧法測(cè)定SDBC中粗蛋白和能量的消化利用率及豬回腸末端氨基酸的表觀消化率。試驗(yàn)選用體重15.6±1.98kg DLY仔豬12頭，按照體重、性別和來(lái)源一致的原則隨機(jī)分為2組，每個(gè)處理6個(gè)重復(fù)，每個(gè)重復(fù)1頭仔豬。試豬飼喂于代謝籠中，試驗(yàn)期8天。試豬自由采食，自由飲水。在試驗(yàn)期的最后4天進(jìn)行代謝試驗(yàn)，收集仔豬全部糞便和尿液，按比例取樣保存，備測(cè)能量和粗蛋白含量。試驗(yàn)結(jié)束后屠宰SDBC日糧組試豬，

3、收集回腸食糜備測(cè)食糜氨基酸和指示劑含量。試驗(yàn)結(jié)果表明： ①SDBC含粗蛋白91.87％，總能20.96MJ/kg，總氨基酸71.85％，其中賴氨酸含量為6.32％、蛋氨酸0.91％、蘇氨酸2.30％、亮氨酸9.64％、異亮氨酸0.36％。 ②粗蛋白表觀和真消化率分別為92.69％和94.34％，總氨基酸回腸表觀消化率80.83％，消化能19.28MJ/kg，代謝能19.03MJ/kg。 試驗(yàn)二：血球蛋白粉替代魚粉

4、對(duì)仔豬生產(chǎn)性能，養(yǎng)分消化率和血液生化指標(biāo)的影響采用單因子試驗(yàn)設(shè)計(jì)，在試驗(yàn)一研究結(jié)果的基礎(chǔ)上，考察SDBC部分替代魚粉對(duì)斷奶仔豬生產(chǎn)性能影響，尋求SDBC適宜的添加量。試驗(yàn)選擇60頭28±2日齡斷奶，體重7.36±0.73kg二元雜交仔豬，隨機(jī)分為3組，每組5個(gè)重復(fù)，每個(gè)重復(fù)4只豬，分別飼喂用0、1％、1.5％SDBC等蛋白取代仔豬基礎(chǔ)日糧中魚粉的日糧?；A(chǔ)日糧為玉米-豆粕-魚粉型，其中魚粉含量為5％。試驗(yàn)期均為28天，試驗(yàn)每周以圈為單位

5、稱重，統(tǒng)計(jì)采食量。試驗(yàn)第29天稱重后，每圈選擇1頭體重接近該圈平均體重的仔豬前腔靜脈采血，測(cè)定血液生化指標(biāo)。試驗(yàn)第25～28天，以圈為單位，收集糞樣，測(cè)定蛋白質(zhì)和能量的消化率，試驗(yàn)結(jié)果表明： ①生產(chǎn)性能。試驗(yàn)各階段1.5％SDBC組較對(duì)照組提高斷奶仔豬ADG(3.06％～5.89％)、降低ADFI(1.31％～3.96％)、降低F/G(3.77％～8.17％)(P=0.17)。添加1％SDBC組則與對(duì)照組無(wú)明顯差異。 ②

6、腹瀉指數(shù)。試驗(yàn)前期和試驗(yàn)全期，1.5％SDBC組仔豬腹瀉指數(shù)最低，分別較對(duì)照組和1％SDBC組降低了72.7％％和49.7％(P=0.24)。 ③養(yǎng)分消化率。 1.5％SDBC組粗蛋白消化率分別較對(duì)照組和1％SDBC組提高了2.72％和2.94％(P<0.05)，干物質(zhì)和能量消化率較對(duì)照組分別提高了0.37％和0.48％。 ④血液生化指標(biāo)。1.5％SDBC組血液總蛋白、血糖含量最高。血清尿素氮水平則以1.5％SDBC組最

7、低，分別比對(duì)照組和1％SDBC組降低了18.88％和13.01％(P=0.18)。 試驗(yàn)三：血球蛋白粉替代血粉對(duì)仔豬生產(chǎn)性能，養(yǎng)分消化率和血液生化指標(biāo)的影響試驗(yàn)采用單因子試驗(yàn)設(shè)計(jì)，選用60頭28±2日齡斷奶，體重7.08±0.82kg二元雜交仔豬，分為3組(同試驗(yàn)二)分別用0、1.76％、3.52％SDBC取代仔豬基礎(chǔ)日糧(玉米-豆粕型，添加4％的血粉)中血粉的0、50％、100％的日糧飼喂，研究SDBC部分或全部替代血粉對(duì)斷奶

8、仔豬生產(chǎn)性能的影響。試驗(yàn)期均為28天，試驗(yàn)每周以圈為單位稱重，統(tǒng)計(jì)采食量。試驗(yàn)第29天稱重后，每圈選擇1頭體重接近該圈平均體重的仔豬前腔靜脈采血，測(cè)定血液生化指標(biāo)。試驗(yàn)第25～28天，以圈為單位，收集糞樣，測(cè)定蛋白質(zhì)和能量的消化率，試驗(yàn)結(jié)果表明： ①生產(chǎn)性能。與對(duì)照組相比，1.76％SDBC組和3.52％SDBC組的ADG在前期、后期及全期分別提高了39.5％、19.7％、24.7％和21.6％、12.1％、14.5％。

9、 ②腹瀉指數(shù)。從試驗(yàn)第一周和全期來(lái)看，1.76％SDBC組的仔豬腹瀉指數(shù)最低分別比對(duì)照組和3.52％SDBC組降低了9.09％和52.4％(P=0.21)，隨著日齡的增加，各試驗(yàn)組的腹瀉指數(shù)都趨于零。 ③養(yǎng)分消化率。1.76％SDBC組的干物質(zhì)和粗蛋白的消化率都顯著高于其它兩組(P<0.05)，其能量的消化率顯著高于3.52％SDBC組(P<0.05)，與對(duì)照組無(wú)明顯差異。 ④血液生化指標(biāo)。血液總蛋白含量以3.52％SD

10、BC組最高。血清尿素氮水平則隨SDBC添加量的增加而增加，1.76％SDBC和3.52％SDBC組分別比對(duì)照組高了20.78％和21.03％(P=0.4)。1.76％SDBC組的血糖濃度分別比對(duì)照組和3.52％SDBC組提高了4.23％和8.37％(P=0.25)。 從本試驗(yàn)可以得到如下結(jié)論，SDBC蛋白質(zhì)含量為91.87％，總氨基酸71.85％，蛋白質(zhì)、氨基酸表觀消化率分別為92.69％、80.83％，其中異亮氨酸為第一限制性