發(fā)酵劑作用下糞肥腐解過程物質(zhì)組成的動態(tài)變化研究.pdf

1、近些年畜禽養(yǎng)殖業(yè)有很大發(fā)展，與此同時，畜禽糞便的也大量增加，處理不當會對空氣、水體和土壤帶來了污染。堆肥化處理是糞便處理的有效方法，但傳統(tǒng)自然堆腐需要時間過長，影響到大量糞肥的快速處理。應用發(fā)酵劑加快糞肥的腐解和熟化過程是堆肥處理的一種新措施。本研究從供試的牛糞發(fā)酵基質(zhì)中分離出高效纖維素降解菌，并對其形態(tài)進行鑒定、酶活性進行分析，得到兩株菌(Z5和Z8)，以此制作固體發(fā)酵劑在牛堆腐過程進行應用。研究了自制發(fā)酵劑對牛糞發(fā)酵堆腐過程中微生物

2、區(qū)系、溫度、水分變化以及養(yǎng)分轉(zhuǎn)化、變化特征的影響，取得以下重要結(jié)論： 1．從牛糞發(fā)酵基質(zhì)中篩選獲得了22株菌，根據(jù)菌落直徑和CMC酶活性，發(fā)現(xiàn)10株真菌的產(chǎn)酶能力均較高，通過對菌株培養(yǎng)特征的進一步研究，從10株真菌中篩選出菌株Z5和Z8作為生產(chǎn)發(fā)酵劑的優(yōu)良菌株。對菌株Z5和Z8的菌落特征、形態(tài)特征進行了鑒定，發(fā)現(xiàn)菌株Z5和Z8為曲霉屬。以z5和Z8作為優(yōu)勢菌株研制固體發(fā)酵劑，研究了不同基質(zhì)配方對兩個菌株酶活性的影響，篩選出了固體

3、發(fā)酵劑的較好的氮源，發(fā)現(xiàn)棉粕(油渣)比豆粕和尿素更適合被菌株Z5和Z8利用，得到了優(yōu)化的固體發(fā)酵劑配方。 2．堆肥化過程中，添加商品發(fā)酵劑(處理4)對堆肥中細菌數(shù)量增加有促進作用，而自制的發(fā)酵劑(處理5)對堆肥化過程中真菌的數(shù)量有明顯增加。兩種發(fā)酵劑對放線菌的數(shù)量都有較大的增加作用。 3．添加發(fā)酵劑(處理4和處理5)促進堆肥過程溫度提高；兩種發(fā)酵劑比較，處理4在堆腐過程中出現(xiàn)的最高溫度相對比處理5的最高溫度要高，但后者最

4、高溫度出現(xiàn)的時間比前者有所提前。處理4(商品發(fā)酵劑)使有機物料中的水分保持相對較高水平，而處理5(自制發(fā)酵劑)使有機物料中的水分保持相對較低的水平。從整個好氧發(fā)酵過程中來看，基質(zhì)的pH值基本變化在7.2-7.8之間，不同處理變化趨勢有所不同。在各個處理中，處理5的pH值相對較高。 4．糞肥堆肥化過程有機物料中全氮含量呈增加趨勢；添加發(fā)酵劑處理后使全氮含量有所增加。堆肥腐解的高溫期是堆肥過程氨揮發(fā)的高峰期，添加商品發(fā)酵劑(處理4)

5、可以明顯加速堆肥在高溫階段氨的揮發(fā)，而自制發(fā)酵劑(處理5)使氨揮發(fā)處于較低的水平。堆肥化過程有機物料中銨態(tài)氮呈下降趨勢；在5種不同的處理中，處理5能使堆肥過程中銨態(tài)氮保持中等水平。堆肥化過程中硝態(tài)氮含量呈現(xiàn)波動變化，腐解21天時，處理5使硝態(tài)氮保持相對較高的水平。堆肥化過程銨態(tài)氮和硝態(tài)氮的比值在腐解的初期(前7天)呈增加趨勢，且比值大于1；隨后逐漸降低，腐解到21天時，比值均小于1；處理5使銨態(tài)氮和硝態(tài)氮的比值相對較低。 5．糞

6、肥堆肥化過程有機物料中全磷含量呈增加趨勢；添加發(fā)酵劑的處理使堆肥的全磷含量升高。堆腐過程無機磷呈現(xiàn)一定的波動變化，但無機磷占全磷的比例呈下降趨勢；添加發(fā)酵劑的處理使無機磷占全磷比例進一步降低。堆腐過程有機磷含量以及占全磷比例呈上升趨勢；添加發(fā)酵劑的處理能夠使有機磷占全磷的比例進一步提高，促進無機磷向有機磷的轉(zhuǎn)化，使有機磷和無機磷的比值有所升高。和商品發(fā)酵劑比較，自制發(fā)酵劑更有利于堆肥中的無機磷向有機磷轉(zhuǎn)化。 6．糞肥堆腐過程有機