17α-甲基睪酮與類胡蘿卜素對(duì)觀賞魚體色影響的研究.pdf

1、色彩是觀賞魚的主要觀賞價(jià)值。觀賞魚在人工飼養(yǎng)條件下大量使用配合飼料，但由于常規(guī)魚飼料中的天然有效色源少且成分不穩(wěn)定，所以常常出現(xiàn)其體色不及天然個(gè)體鮮艷。同一品種的觀賞魚，除了水溫、水質(zhì)和光照等條件，飼料對(duì)體色也有著非常大的影響，加入不同的增色劑的餌料對(duì)觀賞魚的著色效果顯然不同。類胡蘿卜素是觀賞魚的主要增色劑。目前，有關(guān)17α-甲基睪酮與類胡蘿卜素對(duì)觀賞魚體色的影響及其類胡蘿卜素在魚類不同部位的沉積的研究報(bào)道很少。 本研究通過(guò)對(duì)魚

2、體類胡蘿卜素提取方法及其對(duì)光照、溫度穩(wěn)定性進(jìn)行研究，確立本研究的基本檢測(cè)方法；然后測(cè)定在觀賞魚餌料中添加17α-甲基睪酮、蝦青索、葉黃素、β-胡蘿卜素對(duì)1月齡及3月齡紅斑馬魚、3月齡紅劍尾魚體色表達(dá)、色素沉積量、色素沉積部位等的影響：并對(duì)這4種增色物質(zhì)的組合比例進(jìn)行了試驗(yàn)研究，結(jié)果如下： 1.魚體類胡蘿卜素的提取方法及其對(duì)光照、溫度穩(wěn)定性研究 紅劍尾魚體色素以丙酮：石油醚(v/v=2：1)混合溶液作為浸提溶劑，浸提時(shí)間為

3、8h，料液比為1：70條件下提取效果最佳。該色素最大光譜吸收峰448nm，在60℃以下具有良好的熱穩(wěn)定性，高于80℃其穩(wěn)定性降低；該色素對(duì)自然光有良好的穩(wěn)定性，但紫外光對(duì)其有一定的破環(huán)作用。 2.17α-甲基睪酮對(duì)紅斑馬魚體色表達(dá)的影響 當(dāng)餌料中17α-甲基睪酮添加量大于30mg/kg時(shí)，對(duì)1月齡紅斑馬魚體總類胡蘿卜素含量影響顯著(p<0.05)，添加暈為50mg/kg時(shí)，總類胡蘿卜素含量最高為7.4156±0.8101

4、mg/100g(p<0.05)；餌料中17α-甲基睪酮對(duì)3月齡紅斑馬魚體總類胡蘿卜素含量影響不顯著(p>0.05)。不同含量17α-甲基睪酮飼喂1月齡紅斑馬魚，各處理組在14d時(shí)的總類胡蘿卜素含量最高，其最高含餐為11.8730±0.9575mg/100g，明顯高于其它時(shí)間魚體的總類胡蘿卜素含量(p<0.05)；不同含量17α-甲基睪酮飼喂3月齡紅斑馬魚，處理組1(10mg/kg)、2(20mg/mg)、3(30mg/mg)在56d時(shí)總

5、類胡蘿卜素含量最高，分別為4.3581±1.8293 mg/100g、4.6823±0.8763 mg/100g、3.2396±0.1842mg/100g，處理組4(40mg/kg)和處理組5(50mg/kg)在42d時(shí)含量達(dá)到最人(分別為3.1151±0.1784 mg/100g、3.2238±0.7589 mh/100g)。但是與對(duì)照組相比，差異均不顯著(p>0.05)。 3.17α-甲基睪酮與類胡蘿卜素不同配比對(duì)觀賞魚體色

6、表達(dá)影響的研究 采用L9(34)正交表設(shè)計(jì)17α-甲基睪酮、蝦青素、葉黃素、和β-胡蘿卜素4個(gè)因素各3個(gè)水平的9種餌料分別投喂1月齡和3月齡紅斑馬魚以及3月齡紅劍尾魚8周。結(jié)果顯示：影響紅斑馬魚體總類胡蘿卜素含量的主要因素是17α-甲基睪酮，其次是蝦青素；1月齡紅斑馬受β-胡蘿卜素的影響最小，最佳餌料配方為17α-甲基睪酮80mg/kg，葉黃素200 mg/kg，β-胡蘿卜素100 mg/kg，蝦青素0～200 mg/kg；3月

7、齡紅斑馬魚受葉黃素的影響最小，最佳餌料配方為17α-甲基睪酮80mg/kg，蝦青素、葉黃素和β-胡蘿卜素三種色素添加量均為200mg/kg。對(duì)于3月齡紅劍尾魚，β-胡蘿卜素是影響其魚體總類胡蘿卜素含量的主要因素，其次是蝦青素和葉黃素，17α-甲基睪酮的影響最小，最佳餌料配方為17α-甲基睪酮0 mg/kg蝦青素100 mg/kg，葉黃素100mg/kg，β-胡蘿卜素100mg/kg。 4.類胡蘿卜素對(duì)不同發(fā)育階段觀賞魚色素沉積部