酶制劑在液體洗滌劑中的應(yīng)用研究.pdf

1、通過對幾種洗滌用酶的基本性質(zhì)的研究,確定了三種適合添加在洗滌劑中的酶:堿性蛋白酶Savinase6.0T(縮寫為Sav)、淀粉酶Termamyl 120T(縮寫為Ter)和脂肪酶Lipolase 100L(縮寫為Lip).并就三種酶在液體洗滌劑中應(yīng)用作了研究.首先,研究了液體洗滌劑中的主要組份對酶活性的影響,實驗發(fā)現(xiàn)乙醇對酶活性的影響很小.含水量只要保持在40％以下,水對酶的活性影響也很小.研究表面活性劑對堿性蛋白酶Sav、脂肪酶Lip

2、和淀粉酶Ter在貯存過程中活性的影響,發(fā)現(xiàn)在室溫下貯存4天后,陰離子表面活性劑LAS、AES在濃度為10％~40％時使酶大部分失活,殘余活力保持在40％以下.非離子表面活性劑AEO<,9>、6501對酶的活性影響較小,在室溫下貯存5天,在同一濃度下的AEO<,9>、6501仍可以使酶保持50％以上的活性.作為洗滌助劑的硅酸鈉、偏硅酸鈉很快使酶失活,而檸檬酸鈉使酶在貯存5天后仍可保持30％~50％的殘余活力.通過單因子實驗得到性能較好的穩(wěn)

3、定劑為:硼砂、檸檬酸鈉、丙三醇,然后通過正交試驗確定酶的最佳穩(wěn)定劑配方為:硼砂0.5％,檸檬酸鈉1.5％,丙三醇2.0％.第二,通過研究三種酶對酪蛋白污垢、油脂污垢和淀粉垢的去污性能,確定了三種酶的最佳洗滌條件及用量.第三,通過復(fù)合酶對血—奶—炭黑污垢的去污性能的研究,確定了復(fù)合酶的最佳洗滌條件,發(fā)現(xiàn)表面活性劑AEO<,9>、AES、6501與酶復(fù)配后對污垢的去除有增效作用.LAS對去污有消減作用,通過添加配制的穩(wěn)定劑,可以很大減少LA